▲ 何為零售？何為新零售？
我們回答了什麼是零售，才能回答什麼是新零售。
首先什麼是零售？一半以上的企業其實不是做零售，而是做產品的，只不過是自建渠道或者直銷。
比如：
● 沃爾瑪、百果園，德糧昌神農方舟是零售。
● 三隻松鼠，是做零售還是做產品？界限就比較模糊。
● 周黑鴨，明顯更偏產品，產品銷售已經進入第三方渠道，也許有一天周黑鴨不開店了，它依然是周黑鴨。
● 哈根達斯，是更加典型的產品，它在其它終端的銷售額、收入、利潤，都高於自營門店。
所以，並不是有零售環節就是零售。從品類出發，定義零售更容易。零售是2C的渠道品類。從消費者決策角度看，一個購買決策會涉及到兩個基本問題：
1、買什麼？
回答這一類問題的品類叫產品品類，品牌叫做產品品牌。比如說買礦泉水，馬上聯想到農夫山泉，買可樂毫無疑問首先想到可口可樂。在我們腦袋裡佔份額最大，脫口而出的，是第一品牌。
2、去哪買？
回答這一類問題的品類叫渠道品類，比如買冰箱去電器城、電器店，或者去網上電器店、網上商城，這些是渠道品類。2C的渠道品類就是零售，例如超市（沃爾瑪、家樂福）、便利店（711、全家）。
一般來說，過去的購買決策，只需要回答上述兩個問題，但現在商業競爭到處都是紅海，消費者如何選擇變得非常困難，這時候大家會利用一些工具。 這些工具就是導購品類，關聯到的品牌就是導購品牌，比如搜索引擎。
新零售的一個核心演進邏輯：品類分化
● 馬雲，不管他講了多少，核心是線上加線下，線上線下融合。
● 劉強東是他的死對頭，說零售沒有新與舊，第四次零售革命是無界零售。
● 線下的葉國富，也要唱馬雲的反調，他說新零售是以產品為中心，利用新技術提升顧客體驗和運營效率。
▲ 新零售是從哪裡來的？
新零售是源於品類分化，分化是兩大因素驅動的。
1、需求變化
消費者對渠道品類的特性，比如說便宜、便利、特色這三大特性的含義和相對重要性發生了變化，比如說隨著收入的提高，我們的時間變得更值錢，開始更加追求便利，在APP上下單就送貨上門，這是因為便利性推動新品類的出現。
2、技術變化
不是使用新技術就是新零售。例如現在菜市場也開始掃碼支付了，它不是新零售，也不是新品類。但是，它會為一些新的場景零售賦能，比如說在移動支付出現之前，辦公室貨架沒人收錢怎麼做零售？這就是新技術賦能，加上顧客對便利性的進一步追求，才會出現這種特殊的新零售場景。
前面已經講到渠道成本屬於交易費用，在產銷分離後，降低交易費用就成了渠道品牌永恆的任務，新技術也是為了降低交易費用，如果不能降低的話，就變成了成本。
渠道品類的三大特性：
1、便宜，能夠降低大多數情形的交易費用；
2、便利，能降低特定情形的交易費用：
比如突然間炒菜沒有醬油了，叫兒子去樓下便利店買醬油，貴5毛錢也買，這是特定情形。當然，品類分化越往後的特性分化就越多。
3、特色，降低了特定人群的交易費用：
例如現在水果的重度消費人群越來越多，很多美女們晚上可以不吃飯，但水果必須吃，甚至用水果代餐。這些重度人群成了品類分化的一個重要目標，所以像百果園這樣的水果專營店出現了。
▲ 現在我們去哪裡去搜尋新意呢？
購物中心、網上的導購品類，甚至朋友圈都是搜尋新意的路徑。但現在的信息太多，要找到新意不容易。同時在便宜上百貨商場可能輸給超市，在便利上輸給電商和便利店，在特色上輸給了購物中心、社交電商等。
所以說，大家在預測商業的未來時，要基於顧客腦袋裡的品類分化和技術驅動，儘可能把這個樹補全，在補全的過程中，你可能就會發現新的品類機會。
▲ 在了零售新品類中，誰能贏得未來？
在我自己的心目中，能夠贏得未來的的零售新品類主要有四個特徵：
1/ 顧客一聽就要明白
就是能夠品類化，你說出一個詞來，你是什麼？顧客一聽就明白，說明這個東西容易成為品類，能夠對接顧客需求，打造品牌比較容易。
2/ 已在成熟市場得到驗證
比如說自動售貨機在日本得到了很好的驗證，中國跟日本至少在一線城市上非常相似，人口密度很大，老齡化也在到來。
3/ 被年輕一代喜歡
新品類要有勢能，要被關注的話，一定要被年輕一代喜歡，因為年輕人遲早會成為主流，現在很多看起來非主流的但是年輕人的東西，將來都會成為主流。
4/ 得到新技術、新商業模式的賦能
這裡面要有一些創新的因素在裡面。從這些維度來看，零售新品類中機會比較大的是精選類產品。
在各個渠道品類裡，通過精選都有可能出現新品類，比如說像網易嚴選這樣的精選超市，小紅書這樣的精選海外產品，蘑菇街這樣的精選女裝。
大威德營銷新勢力—— 智慧零售
所以我們打造品牌的目的，也是要讓你的品牌代表一個品類，提到這個品類就能夠想到你的品牌，提到這個品牌也能想到你是幹什麼的，這樣才能夠有效地跟顧客完成需求對接。
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