▲ 何为零售？何为新零售？
我们回答了什么是零售，才能回答什么是新零售。
首先什么是零售？一半以上的企业其实不是做零售，而是做产品的，只不过是自建渠道或者直销。
比如：
● 沃尔玛、百果园，德粮昌神农方舟是零售。
● 三只松鼠，是做零售还是做产品？界限就比较模糊。
● 周黑鸭，明显更偏产品，产品销售已经进入第三方渠道，也许有一天周黑鸭不开店了，它依然是周黑鸭。
● 哈根达斯，是更加典型的产品，它在其它终端的销售额、收入、利润，都高于自营门店。
所以，并不是有零售环节就是零售。从品类出发，定义零售更容易。零售是2C的渠道品类。从消费者决策角度看，一个购买决策会涉及到两个基本问题：
1、买什么？
回答这一类问题的品类叫产品品类，品牌叫做产品品牌。比如说买矿泉水，马上联想到农夫山泉，买可乐毫无疑问首先想到可口可乐。在我们脑袋里占份额最大，脱口而出的，是第一品牌。
2、去哪买？
回答这一类问题的品类叫渠道品类，比如买冰箱去电器城、电器店，或者去网上电器店、网上商城，这些是渠道品类。2C的渠道品类就是零售，例如超市（沃尔玛、家乐福）、便利店（711、全家）。
一般来说，过去的购买决策，只需要回答上述两个问题，但现在商业竞争到处都是红海，消费者如何选择变得非常困难，这时候大家会利用一些工具。 这些工具就是导购品类，关联到的品牌就是导购品牌，比如搜索引擎。
新零售的一个核心演进逻辑：品类分化
● 马云，不管他讲了多少，核心是线上加线下，线上线下融合。
● 刘强东是他的死对头，说零售没有新与旧，第四次零售革命是无界零售。
● 线下的叶国富，也要唱马云的反调，他说新零售是以产品为中心，利用新技术提升顾客体验和运营效率。
▲ 新零售是从哪里来的？
新零售是源于品类分化，分化是两大因素驱动的。
1、需求变化
消费者对渠道品类的特性，比如说便宜、便利、特色这三大特性的含义和相对重要性发生了变化，比如说随着收入的提高，我们的时间变得更值钱，开始更加追求便利，在APP上下单就送货上门，这是因为便利性推动新品类的出现。
2、技术变化
不是使用新技术就是新零售。例如现在菜市场也开始扫码支付了，它不是新零售，也不是新品类。但是，它会为一些新的场景零售赋能，比如说在移动支付出现之前，办公室货架没人收钱怎么做零售？这就是新技术赋能，加上顾客对便利性的进一步追求，才会出现这种特殊的新零售场景。
前面已经讲到渠道成本属于交易费用，在产销分离后，降低交易费用就成了渠道品牌永恒的任务，新技术也是为了降低交易费用，如果不能降低的话，就变成了成本。
渠道品类的三大特性：
1、便宜，能够降低大多数情形的交易费用；
2、便利，能降低特定情形的交易费用：
比如突然间炒菜没有酱油了，叫儿子去楼下便利店买酱油，贵5毛钱也买，这是特定情形。当然，品类分化越往后的特性分化就越多。
3、特色，降低了特定人群的交易费用：
例如现在水果的重度消费人群越来越多，很多美女们晚上可以不吃饭，但水果必须吃，甚至用水果代餐。这些重度人群成了品类分化的一个重要目标，所以像百果园这样的水果专营店出现了。
▲ 现在我们去哪里去搜寻新意呢？
购物中心、网上的导购品类，甚至朋友圈都是搜寻新意的路径。但现在的信息太多，要找到新意不容易。同时在便宜上百货商场可能输给超市，在便利上输给电商和便利店，在特色上输给了购物中心、社交电商等。
所以说，大家在预测商业的未来时，要基于顾客脑袋里的品类分化和技术驱动，尽可能把这个树补全，在补全的过程中，你可能就会发现新的品类机会。
▲ 在了零售新品类中，谁能赢得未来？
在我自己的心目中，能够赢得未来的的零售新品类主要有四个特征：
1/ 顾客一听就要明白
就是能够品类化，你说出一个词来，你是什么？顾客一听就明白，说明这个东西容易成为品类，能够对接顾客需求，打造品牌比较容易。
2/ 已在成熟市场得到验证
比如说自动售货机在日本得到了很好的验证，中国跟日本至少在一线城市上非常相似，人口密度很大，老龄化也在到来。
3/ 被年轻一代喜欢
新品类要有势能，要被关注的话，一定要被年轻一代喜欢，因为年轻人迟早会成为主流，现在很多看起来非主流的但是年轻人的东西，将来都会成为主流。
4/ 得到新技术、新商业模式的赋能
这里面要有一些创新的因素在里面。从这些维度来看，零售新品类中机会比较大的是精选类产品。
在各个渠道品类里，通过精选都有可能出现新品类，比如说像网易严选这样的精选超市，小红书这样的精选海外产品，蘑菇街这样的精选女装。
大威德营销新势力—— 智慧零售
所以我们打造品牌的目的，也是要让你的品牌代表一个品类，提到这个品类就能够想到你的品牌，提到这个品牌也能想到你是干什么的，这样才能够有效地跟顾客完成需求对接。
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