消暑冠军之一：绿豆 绿豆清热解毒、抗菌抑菌作用、具有抗过敏、降血脂、保护肾脏 可做冰镇绿豆汤、薏米绿豆汤、绿豆粥、花生绿豆汤等等 禁忌：四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童不宜食用。
消暑冠军之二：菊花 菊花中含有十七种氨基酸，微量元素，清凉解毒，可预防风热感冒及咽喉肿痛。 菊花茶放入冰糖，冰镇是极好的饮料。 禁忌：体质偏寒的人要少喝。
消暑冠军之三：绿茶 绿茶不仅消暑解热，还可抗病毒，美容护肤，抗癌防辐射 大量出汗后喝绿茶可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力。 禁忌：绿茶性偏寒，胃不好的人容易胀气。
消暑之四---金银花 金银花可清热解毒，祛暑明目，还可以增强抵抗力和免疫功能 禁忌：女性经期不宜饮用，脾胃虚寒及乙肝患者要慎饮 相关菜谱：金银花枸杞茶、金银花菊花茶等等
消暑之五-----白菜 白菜行平寒，味甘，有清热、养胃、解毒的功效。尤其适合脾胃虚弱者或病后体虚者食用，并有效预防习惯性便秘。 相关菜谱：醋溜大白菜、白菜丸子汤、蒜蓉大白菜等等
消暑之六-----黄瓜 爽口、清热、还能增进食欲。 相关菜谱：凉拌黄瓜、黄瓜排骨汤、皮蛋黄瓜汤等等
消暑之七-----莲子 莲子芯虽苦，但可清心火，降血压作用。 禁忌：大便干结、腹胀者少吃。
消暑之八-----冬瓜 冬瓜具有减肥降脂、护肾、清热化痰、滋润美容 禁忌：脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚支冷者 相关菜谱：鲜贝冬瓜汤、冬瓜排骨汤、冬瓜虾卷等等
消暑之九-----蜂蜜 蜂蜜具有消除疲劳，美容护肤，抗菌消炎、促进组织再生 禁忌：不要空腹饮用蜂蜜水，温水冲调，睡前不喝
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