《潮安文藝》2017年第2期 （總第42期）
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——《潮安文藝》是由潮安文聯主辦的半年刊文學刊物，重點關注潮安本土作家作品，同時面向全國徵稿。本文為作品選登。——
◎ 卷首語
一篇短文引發的“汗案”——蔡少文
鄙人少文，上期寫了《“旁若無人”的憂思》，還自我感覺良好。不料被一個朋友罵了個狗血淋頭。朋友說：“虧你還算是半個讀書人，竟連‘慎獨’都忘了？說什麼‘旁若無人’的憂思？羞也不羞？”末了，還附來了關於“慎獨”的內容，說是讓我好好學習。令我汗潸潸下！
現將朋友發來的關於“慎獨”的內容照錄於下，共勉共勉！
慎獨是儒家修行所追求的境界。《禮記•大學》：“此謂誠於中，形於外，故君子必慎其獨也。”《中庸》：“莫見於隱，莫顯於微，故君子慎其獨也。”其意是，當獨自一人時，也要表裡一致，嚴守本分，自覺遵守道德準則，不做任何不道德的事，不自欺，不欺人。
慎獨，是衡量一個人道德水準的試金石。一個人在公共場合不做壞事比較容易，而在獨處時也能一樣不做違反道德準則的事，則需要用禮來約束自己，就不會離經叛道，要“非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動”。慎獨，其實就是“慎心”，要誠其意，靠“心”把持住自己，保護好自己的心念，不為外部環境所動。慎獨，其實就是“慎始”，做任何事從開頭就要十分謹慎，如果開始時就不謹慎，怎麼能保證有好的結局呢？慎獨，其實就是“慎終”，“慎終如始，則無敗事。”當事情到了快要結束時，也要像開始一樣慎重對待，才得以善始善終。
慎獨還需克服源自動物性的“利己”性。在各種物慾的誘惑面前，不靠別人監督，自覺控制自己的慾望，所謂“清心寡慾”是也。
◎ 小 說 （一至四）
茶 王——施少鵬
一
鳳凰圩上有一個著名的茶莊叫烏崬茶莊。
1935年，烏崬茶莊莊主，四十歲的林仲濤做了兩件改變他命運的大事：一是他娶了雷香香為二太太；二是他把茶王送到巴拿馬國際茶葉博覽會參賽，並獲得了金獎。
從潮州城出發，過湘子橋，經意溪、文祠，往北沿著蜿蜒盤旋的山道，大約走了幾十裡，來到一座山嶺之上，就會豁然看到山下有一個盆地，盆地中央有一大片錯落有致的瓦房，一條小河從瓦房旁邊繞過。這盆地便是鳳凰圩。
鳳凰圩位處饒平、潮安、豐順、大埔四縣的交匯點，是個遠近聞名的商品集散地。貫穿於圩上的華園大道，長約兩裡，店鋪林立。茶莊、茶館、客棧，以及鐵器、竹器、木器等店鋪一間挨著一間，單茶莊就不下四五十間。
烏崬茶莊位於華園大道中段，坐東南朝西北，鋪面很大，五間店鋪一字兒在大道上排開。店鋪後面是茶葉加工場，有大小二十幾間瓦屋連成回字形結構，走廊相通，中間露天。與店鋪、加工場左側緊挨的就是林仲濤的宅院。宅院大門上方的石匾上刻著“米廬”兩個字，人們管這宅院叫米廬。乍聽米廬這名字，不知情的人會以為這宅院一定跟米有什麼關係，其實一點都沒有。米廬是林仲濤的爺爺林欣所建。林欣建這宅院時已是八十八歲，“八十八”三個字組合起來正好是一個“米”字。林欣當初準備建這座宅院時，有人在背後取笑他說，快埋土裡的人了，建陰宅還差不多，建那麼大的宅院幹什麼。宅院花了整整三年時間才建成，而林欣最終活到了九十九歲。
米廬為典型的“四點金雙畔包加後包”結構。主座為兩進，進門是門廳，門廳上有一扇酸枝屏風，上面雕刻著松鶴圖。屏風跟院門一般大小，從外面往裡瞧，只看到屏風上那雕刻精美、栩栩如生的松鶴。門廳兩側各有一個耳房。過了門廳是天井，天井左右是廂廳。天井直進是後廳，後廳兩側各有一個耳房。左、右包巷均為一廳四房，後包為一廳兩房。左包巷廳叫茗齋，右包巷廳叫茶舍。茗齋是林仲濤的茶室，左右兩間耳房為書房。茶室中間置一張酸枝炕床。炕床前面有一張方凳，凳上面放一個紅泥碳爐，一個砂銚，一把鵝毛扇。炕床上有一張茶几，茶几上茶壺、茶杯、茶洗、茶盤、茶墊、水缽等茶具一應俱全，幾個閃著銀光的錫茶罐放在茶几的下面。茶室正面牆上掛著一幅畫，畫中有兩個僧人在松樹下喝茶。畫兩邊有一副對聯。上聯：“茶間渴思盧仝露”，下聯：“松下閒參陸羽經”。兩側牆上各掛著一幅字。左側那幅寫的是盧仝《茶歌》中最為精妙的幾句：“一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，惟覺兩腋習習清風生。”右側那幅寫的是蘇東坡的兩句名句：“欲把西湖比西子”和“從來佳茗似佳人”。林仲濤之所以把茗齋佈置得如此樸素、雅緻有韻味，完全出自對茶的嗜好和理解。林仲濤說要真正品出茶的韻味來，七分靠佳茗，三分靠環境。林仲濤平時喝茶基本都在茗齋。
林仲濤五歲便開始向爺爺學習衝工夫茶的技藝。林欣一生與茶相伴，嗜茶如命，除了茶葉生意做得紅火，衝工夫茶的技藝也甚為了得。同樣的茶葉，經他親手衝的，更是茶香四溢。林欣有七女一男共八個孩子，七個女孩生在前面，到了五十三歲才生下林仲濤的父親。林仲濤出生時，林欣剛好八十歲。林仲濤聰明好學，林欣十分喜愛他，全心把自己的技藝向他傳授。林仲濤不但繼承了爺爺做生意的智慧和衝工夫茶的技藝，也繼承了爺爺嗜茶如命的秉性。
這天，當早晨的太陽爬上大質山的時候，林仲濤像往日一樣，來到茶莊加工場巡視。加工場裡設有揀茶間、烘焙間、毛茶倉庫和成品倉庫。從自家茶場和從茶農手裡收購來的毛茶，經過揀茶工序，揀出茶枝和次葉，經過再烘焙就成了成品茶。
林仲濤首先來到了揀茶間。揀茶的女工們看到莊主來了，都把頭埋下去，手下的動作也更加勤快。林仲濤走到一個女工身邊，從竹篩上拿起一撮茶葉放在手掌上。茶葉灰褐色，條索碩大。林仲濤看了一下，然後輕輕一聞，一股玉蘭香氣沁入肺腑，讓他頓覺竅通神爽。林仲濤對身邊的張管家說：“這金玉蘭在烘焙時一定要多留神，千萬別烘過了火！”
“是，老爺。”張管家說，“我已告訴過文谷山和籃生他們，這批貨包括金玉蘭，還有夜來香、茉莉香等，要發給越南萬春茶行的蔡老闆，必須留心。” “蔡老闆是大客戶，我們的茶葉一定要注意質量，不能出什麼差錯。”
“知道，老爺。”
林仲濤又聞了聞茶葉，然後說：“籃生這孩子還算好學，你要多指導指導他！”
“知道的，請老爺放心。”張管家點著頭說。
籃生去年來到烏崬茶莊學藝。他的父親也是茶農，籃生八九歲時，就跟父親學習做茶的技藝，基礎不錯，加上聰明好學，而且勤奮，到烏崬茶莊後，技藝提高很快，深得林仲濤賞識。林仲濤有個獨生女兒，名叫林雪琳，比籃生小一歲，長得清純、活潑。林雪琳對籃生就像對親哥哥一樣，甚為親熱。林仲濤開始沒怎麼在意，後來發現女兒對籃生是有那個意思，便也有意無意對籃生多了一些關心。張管家把這些都看在眼裡。張管家原來是個出色的做茶師傅，林仲濤的父親掌茶莊時，他就來到烏崬茶莊當管家。從踏進烏崬茶莊的那天起，張管家就把自己的使命，甚至生命同林家的榮辱、興衰聯繫在一起。如今林仲濤正值中年，事業如日中天，但他只有林雪琳這個女兒，林家未來的家業，總歸要交給林雪琳，總歸要交給林雪琳未來的丈夫。在他看來，林雪琳未來的婚姻，在一定的程度上，決定了烏崬茶莊未來的命運。看到林雪琳喜歡籃生，看到林仲濤賞識和關心籃生，張管家感到由衷高興。張管家覺得籃生確實是個好孩子，如果未來烏崬茶莊交給他，他一定不會辱沒鳳凰第一茶莊這個稱號。於是，他關心籃生，盡心地傳給籃生做茶的技藝和經驗。
林仲濤把茶葉放回竹篩，抹了抹手掌，邊走邊說：“文谷山最近表現怎樣？”
張管家說：“還好，最近他做的幾批茶葉質量都非常穩定。”
林仲濤：“走，看看他去。”
文谷山是個有十出年做茶經驗的師傅，尤其在烘茶方面，經驗相當豐富。俗話說，採茶是學徒，烘茶是師傅。做鳳凰茶，分為採茶、萎凋、發酵、殺青、揉捻、烘焙六道工序。在這六道工序中，烘焙這道最難掌控，烘爐溫度的高低，烘焙時間的長短，最終都直接影響到茶葉的形、色、香、味。文谷山進烏崬茶莊的時間比籃生早幾年，技藝和經驗也比籃生好，林仲濤對他十分敬重。可是在上個月，他卻突然提出了辭職。想找一個有水平的做茶師傅，並不是一件容易的事，況且文谷山原來幹得好好的。張管家經過了解，得知是文成海出高工價要把他挖過去。林仲濤便不同意他辭職。
林仲濤是鄉茶葉協會的會長，文成海是文恆茶莊莊主、鄉茶葉協會的副會長。生意做同行，競爭是必然的，包括挖對方的人才。瞭解了文谷山辭職的原因之後，留住他就不成問題了。只是林仲濤與文成海之間，又多了一個誰都不願說的結。
天氣有些冷，不過烘焙間裡卻是暖烘烘的。烏崬茶莊前段時間向茶農收購了一批雪片茶，文谷山此時穿著一件內衣，卷著袖子，正在忙碌著烘焙這些茶。看著眼前的文谷山，林仲濤彷彿看到了當年的自己。為了繼承祖業，林仲濤從八歲開始，就跟著父親在烏崬山上的茶園裡穿梭奔走，在烘茶間裡生火焙茶。到了十八歲時，對做茶的六道工序，他都深得要領，做得精道。
林仲濤在文谷山身後站了一會，文谷山才發現。看到莊主和管家正看著自己幹活，文谷山一時竟有些緊張。
林仲濤走過去，輕輕地拍了拍文谷山的肩膀說：“辛苦了。”
文谷山嘿嘿地笑著說：“莊主好！不辛苦哩。”
林仲濤說：“雪片茶青味重，需多加點炭火。”
文谷山用手背擦了一下額頭的汗珠說：“我明白的，請莊主放心。”
林仲濤走到旁邊，從鐵皮桶裡抓起一把已烘焙好的茶葉聞了再聞，然後輕輕地點了點頭。
走出烘焙間時，林仲濤問張管家：“你猜我剛才在想什麼？”
“還用猜？老爺是在想自己過去烘茶的事唄。”
“還真給你說對了。”林仲濤露出自豪的表情說，“還記得我兩次烘焙出奇香嗎？”
奇香是指在烘焙茶葉時，由於種種特殊條件聚合在一起，偶然使做出來的茶葉有一種意想不到的香味，那些特殊條件包括空氣的溫度、溼度，包括採茶時的天氣，或者萎凋時曬青、晾青的時間，發酵時碰青、搖青的時間，也包括烘焙的時間跟炭爐的溫度等等。總之，出現奇香的幾率不會超過十萬分之一，很多人做了一輩子茶，就是沒出過一次奇香。而林仲濤在學做茶時，就經歷過兩次，這不能不說是一個奇蹟，也是令林仲濤一生引以為榮的事。
“怎麼不記得？那時你還是少爺。”張管家一說起這事來，顯得十分激動和高興，彷彿做出奇香的不是林仲濤，而是他。
張管家繼續說：“第一次做出奇香時，你半夜裡從烘焙間裡跑去擂響了米廬大門，把滿宅院裡正在熟睡中的人都吵醒了。第二次做出奇香時，由於香味沖天，而且出現了聞所未聞的酒味，你高興得在華園大道上跑了一個來回，還邊跑邊喊說出奇香了，出奇香了，讓大道上的人以為你喝醉了酒。”
“我也搞不清自己當時怎麼會那樣激動，也許年少無知，要是現在就不會了。”
“不，那時怎麼做都不過分，幾輩子都做不出那種奇香來，只要是真正的茶農，怎麼表現都不過分。記得當時過了半個月後，烘焙間裡的那種香味才漸漸散去。”
“說的也是。”
說起那時的情形，林仲濤和張管家彷彿都回到了當年，臉色同樣充滿著驚奇而又無法用言語表達的高興神情。
兩人說著說著就到了店鋪，林仲濤談興未盡。
“我說過茶是有靈性的。”林仲濤說，“兩次做出奇香之前，我兩次夢見了爺爺在跟一個人喝茶。那人不是別人，就是爺爺原先掛在臥室裡那幅畫中之人。”
“陸羽！”
“對，正是茶聖。”
“要不怎麼說老爺你是跟茶最有緣的人。”
“噢，對了，明天的事你準備得怎樣？”
“都準備好了，老爺。”
林仲濤準備明天上烏崬山巡視茶園，這事幾天前他就向張管家做了交代。每年“雨水”前後，林仲濤都要到山上去，一來是去看看茶樹越冬後的長勢，二來督促施催芽肥。施催芽肥很重要，直接關係到春茶採摘的數量和質量。烏崬山在鳳凰圩的北面，高一千三百九十一米，只比位於鳳凰圩西北面的鳳凰山第一高峰鳥髻低七米，山上雲霧縹渺，蒼綠鬱秀。林仲濤的茶園都在烏崬山八百米以上，其中茶王宋種黃梔香、大白葉、老仙翁等名茶樹則長在一千米以上，而且樹齡均超過四百年，最老的是茶王，樹齡達七百多年。這些名茶樹有的是林仲濤祖上留下來的，有的是他花高價從茶農手上買下來的。林仲濤以擁有這些名茶樹為傲，視它們為自己的生命，百般呵護。那年天氣寒冷，霜凍厲害，林仲濤帶著夥計上山給它們蓋草、填土，整整奮戰了三天三夜，最後茶樹沒有被凍壞，他自己卻累倒了。當天氣開始轉暖時，林仲濤不顧自己的身體還十分虛弱，又帶著夥計們給茶樹施壯枝肥。管理茶園的夥計有長工，有短工，不下五六十人，本來是不用林仲濤下園的，可他就是放不下心。人家笑他這莊主當得辛苦，他說別的我都放得下，就這些茶樹非自己動手心裡不踏實。幾年前一棵已有三百多年樹齡，長在九百米高的一個山頭上，名叫透壺香的茶樹，不知什麼原因枯死了，這事讓林仲濤傷心了大半年，直到幾年後的今天，他有時想起來，心裡依然覺得很惋惜。林仲濤說痛心的不是今後少賺了多少錢，而是祖宗傳下來的珍貴遺產在他的手上丟失。
張管家說罷，戴上老花眼鏡，拿出一本簿子，右手食指蘸了一下唾液，然後翻開簿子，一邊看一邊向林仲濤彙報說：“這次上山施催芽肥，聘請了短工三十人，加上茶場的長工，一共有五十四人。劉明效等五人給老爺遣用，負責茶王、大白葉、老仙翁這些名茶樹。剩下人員由雷天福師傅帶領，負責其它茶樹。如果天氣正常的話，估計五六天時間就能夠完成施肥任務。此次所需肥料，雷天福師傅已在茶場備好。這幾天的糧食和菜肉，我也備妥，並已安排了幾個短工明天挑上山去，這事我已交代由陳亮負責……”
林仲濤一邊聽張管家彙報，一邊點頭。在林仲濤的心目中，張管家是一個好管家。那年父親在彌留之際告訴他說，張管家是個辦事認真、忠誠可靠的管家，往後若有為難之處，就請他協助處理。這些年來，張管家幫他把茶莊上上下下的事情，都打理得井井有條，讓他省了不少心。
聽完張管家的彙報，林仲濤說：“好吧，就按你的安排辦。”然後就回家喝茶去。
二
夜裡下了一陣小雨，天亮時，太陽很好。短工們在茶莊集中後先上山去，林仲濤和家僕林義則遲走一步。
烏崬山山腳下成片的茶園，在春光的沐浴下，正展示著它們蒼鬱翠綠，充滿旺盛生命力的身姿。林仲濤一看到茶園，就像看到了久別的老朋友一樣親切，情緒立即興奮起來。山坡上燦爛的野花，山間淙淙的泉水，讓林仲濤彷彿又回到了年輕的時代。從十幾歲開始，林仲濤就開始跑這條山路，對這山上的一草一木，他都十分熟悉。林仲濤一興奮，腳下的步子就加快，一下子把林義甩在了後面。林仲濤走到半山腰，看著林義已落得遠，就坐到路旁的一塊石頭上，然後從衣袋裡掏出一塊白手巾，擦著臉上沁出的汗珠。過了好一會，林義才快要跟上來。林仲濤正想繼續走，就見前面山道有一個姑娘挑著一擔木炭走來。前面山道狹窄，林仲濤只好站在路旁，準備等那姑娘過去後才走。 姑娘大概十八九歲，長得豐滿而勻稱，很清純。因為挑著擔子，她臉兒紅紅的，正沁著汗珠兒。姑娘離林仲濤還有幾步遠，林仲濤就聞到了一股茶香味，這茶香淡淡的，很清醇，很飄逸，也很悠遠，像梔子花，像桂花，像玉蘭花，像芝蘭花，像茉莉花，又好像什麼都不像，反正林仲濤覺得那肯定是一種茶香味，這種茶香味他似曾相識，又好像從沒聞過。是什麼茶呢？竟有這樣的香氣。從幾歲就跟茶打交道，嗜茶如命的林仲濤，頓時感到十分驚訝。在鳳凰鄉，竟有自己不知道的茶香？林仲濤正想著，姑娘已到了他身邊。這時，一股香氣直撲他的鼻孔，衝向他的腦門，讓他頓覺格外清爽。林仲濤因為陶醉在那茶香中，一時竟忘了讓路，姑娘便在他跟前站住。剎那間，林仲濤打了一個激靈，然後不好意思地往後退了一步，微笑著，用右手向姑娘作了一個請的動作。姑娘與林仲濤打了個照面，微笑著輕輕向他點了一下頭。這下林仲濤看到，姑娘眉目清秀，面容姣好，皮膚薄嫩，就像一朵開得燦爛的茶花一樣，純樸而美麗，絲毫沒有半點媚態，而且充滿著旺盛的生命力。林仲濤再一次感到驚訝，他側了一下身，讓姑娘走過去。望著姑娘的背影，林仲濤愣了一會，然後追上去說：“姑娘，你帶的是什麼茶葉，能不能告訴我？”
姑娘聽到後面有人問她，知道是剛才讓道的人，她側著身轉過頭來，說：“沒……我沒有帶什麼茶葉呀。”
“哦……”林仲濤打量了一下姑娘挑的木炭擔子，確實沒看到有什麼茶葉，感覺自己有點唐突，不好意思地說，“對不起，是我看錯了。”
林仲濤說著，深深地吸了一口氣，一股茶香味再次沁入心脾。
“不客氣。”姑娘說罷，微笑著走了。
林仲濤這下索性不走了，又坐到路旁的石頭上，呆呆地看著姑娘遠去的背影，心想，這就奇怪了，我明明聞到了茶香味，怎麼她說沒帶茶葉，我也沒看到，究竟是怎麼回事？難道那木炭是用茶樹燒的？用茶樹燒的也不會有那種香味呀。林仲濤百思不得其解。
一會兒，林義終於追了上來。林仲濤問林義，剛才跟挑炭的人相遇時，有沒有聞到一股茶香味？林義說沒注意。林仲濤就沒再問。一路上，林仲濤再也無心欣賞山色，他總想著剛才那醉人的茶香是從哪裡來。
終於到了茶場。平時從茶園採摘回來的茶葉，要在這裡製成毛茶，再送到在圩上的茶莊去挑揀、烘焙和包裝，之後就可以上市。茶場是一排“竹篙屋”，建在半山腰，坐北朝南，上下樓共兩層，每層一二十間，中間是一個大廳，兩側是耳房，上層走廊為木結構。樓下這層有炒茶間、烘焙間、雜物間，上層用於居住和儲毛茶，短工多時，雜物間就作他們臨時的住處。屋的牆壁用黃泥磚砌成，屋頂蓋著瓦片，灰黑色的瓦片陰陽相搭，隔行壓著石塊。屋前是一片土埕，很大，至少能容得下一百個用於茶葉曬青的竹篩。茶場後面是一片茂密的竹林；前面有一條山道穿過，山道直通山頂；一股淙淙的泉水，順著山道邊的山溝從山上流下來，日夜不斷。茶場平時住著二三十個人，他們是照看茶園的長工和做茶的師傅。到了採茶的季節，原來的二三十人，加上七八十個採茶的女短工，還有一二十個打雜的男短工，這裡簡直就成了一個小山寨。
林仲濤每次上山，住的就是樓上大廳左側的那間耳房。他沒來時，那間房子就關著。前幾天聽說莊主要上山，雷天福就叫人把那房子收拾乾淨。雷天福是種茶和做茶的師傅，五十歲出頭，平時茶場的事歸他管。雷天福種茶和做茶的經驗很豐富，深得林仲濤的賞識，長工們也都服從他的領導。由雷天福打理茶場的事，林仲濤很放心。
走了半天山路，林仲濤有些累。睡過午覺後，他在雷天福的陪同下，上山去看他的那幾棵名茶樹。其它茶樹的追肥由雷天福安排，這幾棵他要親自察看後，再確定施什麼肥，施多少肥。
去冬霜凍輕，霜期短，加上開春以來，經常是日出太陽夜下雨，茶樹長得蒼綠如蓋，早芽都在萌動，尤其是茶王，那錐形的頂芽和腋芽，黃綠黃綠的，一個個都鉚足了勁兒，在等待著舒展的時機。茶王長在幾塊巨石下方的茶畲上，茶畲座西南朝東北。茶樹高兩丈有餘，三個分椏粗壯，樹冠寬大如屋，枝葉茂密如傘，遮蓋了一大片茶畲。去年茶王採摘春茶十幾斤，十斤賣給了越南萬春茶行的蔡老闆，得了八百個銀圓，單株賣價連續第十次冠全鄉之首，是名副其實的茶王。看著茶王今年的長勢，林仲濤估計它的產量將超過去年，心中不禁又是一陣欣喜。
林仲濤在山上住了三天。三天來，林仲濤陶醉於他那些生機盎然的茶畲，陶醉於他那些生氣勃勃的茶樹，漸漸把上山時聞到的那奇異的茶香味這事給忘了，要不是下山時他再次邂逅那位姑娘，再次聞到那茶香味，那姑娘也許就不會成為他的二太太，也不會有後來發生的那麼多事。也許這是緣分，也是天意。
林仲濤那天跟林義下山時，走到半路，天色驟然變暗，接著就下起了小雨，主僕兩人拿出雨傘，不禁加快了腳步。鳳凰山的天氣很特別，別說是春季，就是其它的季節也一樣，剛才還是陽光燦爛，剎那間一片陰雲飄過，雨隨之就下來；可在轉眼間，又雨過天晴，彩虹橫架于山頭上。茶農們用一句話來形容鳳凰山天氣的多變：“太陽圓圓，雨具帶全。”這種多變的天氣，使山上長年雲霧繚繞，也成就了鳳凰茶極高的品質。不過那天的雨不但沒有轉眼就停，而且越下越大，大到好像要把天下塌一樣。主僕兩人見勢只好找個地方避雨。在烏崬山上，很遠才能見到一兩戶人家。兩人好不容易才看到半山腰上有一座房子，於是就順著一條石階道上去。
這是一座普通的兩層三合院，進門是天井，兩邊是廂房，直進一廳和兩個耳房。樓下是做茶間，樓上居住、儲茶葉，標準的茶農居屋。林仲濤進去時，一個姑娘正在樓下的廳裡挑揀茶葉，姑娘面前的竹篩上有一堆毛茶，一堆精茶，還有一撮從毛茶挑揀出來的茶枝和次葉。姑娘一手挑揀茶枝次葉，一手把精茶揀在一堆，兩手動作十分靈巧。屋裡飄蕩著醉人的茶香。林仲濤站在門口，收起雨傘，正準備打招呼，姑娘剛好抬起頭來，兩人一照面，林仲濤愣住了。原來姑娘不是別人，正是他三天前上山時，在半路上遇到的那個人。林仲濤說：“你……姑娘你住這？”
姑娘一下想起了那天的情形，不禁臉兒有點紅。那天林仲濤問她帶的是什麼茶。其實她哪有帶什麼茶？
姑娘輕輕地點了點頭，便站了起來。
林義不知道那天的事，也把當時林仲濤問他有沒有聞到茶香這事給忘了。他收起雨傘，又接過林仲濤手上的雨傘說：“這鬼天氣，雨下得真大呀。”
主僕兩人的褲子幾乎都淋溼了，林義背在肩上的包裹也溼了。林義打了一個寒戰。
“歇會吧，這雨一時半刻停不了。”姑娘說罷，從耳房搬出兩把凳子來，又拿出一條幹毛巾遞給了林仲濤，說，“先擦擦，我去生個炭爐給你們烤烤。”
“不忙，不忙。”林仲濤接過姑娘毛巾時，又聞到了一種奇特的茶香，跟三天前遇到姑娘時聞到的一樣。林仲濤對茶香具有特別的鑑別力，剛才一進門，他就知道姑娘在挑揀的是八仙茶，現在姑娘一走近，他就聞到了一種跟八仙茶不同的茶香。
“香香，你在跟誰說話呢？”
林仲濤正疑惑時，樓上傳來一個老者的聲音。
“爺爺，有人來避雨。”姑娘說。姑娘的聲音很悅耳，像銀鈴般動聽。
姑娘說罷進了耳房，一會，就抱出一個炭爐來。
姑娘正要生爐火，她爺爺從樓上走下來。姑娘的爺爺六十幾歲，頭髮、鬍鬚都灰白，看上去比實際年齡要蒼老些，但他下樓的腳步還很靈便，身體也算硬朗。
姑娘的爺爺看到林仲濤，驚訝地說：“哎呀，是林莊主到來，稀客，稀客……香香，還不快請林莊主上樓喝一杯茶！”
“你……你認識我？”林仲濤打量著姑娘的爺爺說。
“林莊主這樣說可就看不起我了。林莊主可以不認識我，我怎麼可以不認識林莊主呢？在鳳凰鄉，要是不認識林莊主，那就不是真正的茶農了。”姑娘的爺爺說著，就給林仲濤鞠了一躬。
“不敢當，不敢當。”林仲濤連忙向姑娘的爺爺鞠躬回禮，說：“我倆是進來避雨的，打擾了。”
“林莊主說哪裡話，請你都請不到哩。”姑娘的爺爺接著，就向林仲濤作了一番自我介紹。
他叫雷來順，姑娘叫雷香香。
雷香香得知爺爺認識客人，而且客人不是別人，正是烏崬茶莊莊主林仲濤，比爺爺更驚訝。雷香香不認識林仲濤，但她熟悉林仲濤這名字，知道他擁有鳳凰鄉最大的茶莊，擁有茶王等眾多名茶樹。想不到大名鼎鼎的林莊主就在眼前，雷香香手裡拿著火柴，一時竟沒有擦燃。
“香香，還不快去沖茶請林莊主！”雷來順有點責備孫女怠慢了客人，然後說，“林莊主，請上樓！”
雷香香用眼色示意爺爺看林仲濤和林義的褲子，雷來順這時才發現他倆的褲子都溼了，雙腿還在打顫，內心責怪自己只顧說話，沒細心看，立即叫孫女生爐火，讓林仲濤他們烤一烤衣服。
爐火生起來了，林仲濤和林義坐到炭爐邊，暖烘烘的熱氣一下子驅散了寒意，兩人頓覺舒服了很多。雷來順吩咐孫女照看炭爐，並請林仲濤烘乾了褲子就上樓喝茶，然後自己就上樓準備去。
雷香香一會拿著鐵筷翻著爐裡的炭塊，一會加了木炭後用鵝毛扇扇爐子，把爐子照看得火旺旺的。在紅紅火焰的照耀下，雷香香就像一朵綻放的茶花一樣美麗、動人，讓林仲濤老走神。
林仲濤能不走神嗎？那天他跟雷香香擦肩而過時，只是大略感覺她長得秀麗和豐滿。現在雷香香近在咫尺，他才真正感到她的秀麗和豐滿之所在。雷香香的秀麗不僅在於她五官的端正、姣好，而且在於她的清純和質樸。她清純如烏崬山天池裡剛開冰的水，質樸像烏崬山上綻開的茶花。雷香香的豐滿，在於不管從正面、側面，還是背後看，在她那身材曲線突凸的幾個點上，彷彿都飽含著青春的張力，真正讓人感覺到什麼叫飽滿，什麼叫力量，什麼叫生命。林仲濤算是個見過世面的人物，但像雷香香這樣美麗的女人，他還真沒見過。
雷來順在樓上準備沖茶。他挑了幾罐茶葉，都覺得不滿意。他知道再怎麼挑，都沒有林仲濤的茶好，但還是很費心地考慮著挑哪一種好。最後，他終於挑出了一罐，那罐看來已塵封了多時。雷來順擦淨茶具，納茶入壺。水剛開，林仲濤就上樓來。林義、雷香香也先後上來。
雷來順衝的是八仙茶。滾燙的開水衝點入壺，一陣淡而悠長的茶香就飄蕩起來。雷來順接著刮沫、淋壺、燙杯、灑茶，灑出了三杯金黃、清澈、明亮的茶湯。按規矩，客人要先喝。林仲濤拿起茶杯輕輕一聞，一股濃濃的桂花香味便撲鼻而入，頓覺精神抖擻，但他立即覺得有點奇怪。看茶的條索和湯色，他判斷這茶應該是八仙茶，八仙茶具有的是自然的芝蘭花香味，怎麼會是桂花香味呢？林仲濤喝了一小口，再喝一小口，三小口喝下後，他合緊雙唇，閉起眼睛，感覺從舌頭到喉嚨，甘醇而清爽。他確定這是八仙茶。林仲濤品茶無數，鳳凰鄉所有茶葉的香型他都如數家珍，就是從沒喝過桂花香味的八仙茶，不禁感到疑惑。
雷來順和林義也把茶喝了。
“林莊主，沒什麼好茶招待您，怠慢了，請不要見怪。”雷來順有點內疚地說。
“哪裡，哪裡，這是好茶！好茶！”
“林莊主說的是客氣話，我知道。”雷來順一邊繼續沖茶一邊說，“這茶我自己喝還行，用來招待林莊主，我確實感到有點慚愧。”
“客氣了，這真是好茶。”林仲濤說，“這是八仙茶？”
雷來順點了點頭，他知道林仲濤一定會這樣問。
林仲濤說：“這茶種在哪裡？”
雷來順說：“就種在對面的山坡上。”
林仲濤說：“對面山坡也就四五百米高吧？”
雷來順說：“差不多吧。”
林仲濤想，今天真是碰上高人了。不禁打量了一下雷來順。
能把八仙茶做成桂花香型，他前所未聞，更不要說喝過。能在四五百米高的山種出具有如此獨特山蜜韻味的茶，要不是親嘗，他也絕對不會相信。
鳳凰山多雨霧，加上黃、紅色的土壤，酸性適度，造就了鳳凰茶獨特的山蜜韻味，而且越往高處，這種山蜜韻味就越濃。有經驗的茶農憑著山蜜韻味，就能準確地判斷這茶長在多高的山上。剛才茶一入口，林仲濤就覺得這茶的山蜜韻味，跟他種在烏崬頂上的茶相比，簡直是有過之而無不及。驚歎之餘，他斷定眼前這位貌似普通的老茶農，一定是個深藏不露的高人。林仲濤一方面為今天碰到這樣的高人而高興，另一方面也為自己的寡聞而慚愧。作為鄉茶葉協會的會長，作為鳳凰第一茶莊的莊主，竟然不知道山裡還有這樣的高人，他除了相見恨晚，更多的是內疚。
鳳凰鄉有一千多戶茶農，幾十家茶莊，而且每個茶莊掛鉤的茶農基本都是固定的。雷來順不是大戶茶農，與林仲濤又沒有買賣關係。林仲濤其實不認識他也是正常的。再說，這種桂花香型的八仙茶，外人壓根就沒喝過，也不知道有這種茶。
說起這種桂花香型的八仙茶，雷來順還有一把辛酸淚。
雷來順原有一子，名叫雷良。雷良自幼聰慧過人，而且對種茶、做茶特別感興趣，這讓雷來順感到很高興。雷來順世代以種茶為生，是真正的茶農世家。他打心眼希望兒子將來能夠繼承祖業。於是，從雷良十幾歲開始，雷來順就把自己種茶、做茶的經驗傳授給他。皇天不負苦心人，雷良的進步很快，到他結婚並生下雷香香時，他做茶的技藝已與父親不相上下。有一次，雷來順在做八仙茶時，無意之中，他做出了奇香。也就是說，本來八仙茶做出來的茶香應該是自然的芝蘭香味，可他做出來的卻是桂花香味。這事讓全家人高興得不得了，把那幾斤茶葉視若珍寶。其實做出奇香是偶然的事，過後儘管雷來順怎麼折騰，奇蹟始終沒有再次出現。雷良天生是一個喜歡琢磨的人，在父親屢試屢敗，最後放棄繼續努力時，他卻毅然迎接挑戰。經過無數次失敗之後，他終於掌握了發酵、殺青、烘焙等工序的時間、次數、溫度和溼度的最佳結合點，做成了桂花香型的八仙茶，儘管香味沒有原來出奇香那麼濃，但他還是受到了極大的鼓舞。為了提高香味的濃度，完全創造出一個新的品種來，雷良繼續堅持了艱苦的探索，結果那夜他就出了事。那夜雷良又在做茶。雖然是春天，但到了半夜天氣驟然變冷，而且空氣也很乾燥。為了使室內保持一定的溫度和溼度，雷良便在屋裡生了四個炭爐煮水。第二天當雷來順下樓打開屋門時，發現了雷良直直地躺在地上，早已斷了氣。由於窗戶全部關閉，雷良因缺氧致死，渾身發黑。兒子死了，雷來順的天也塌了。雷香香那時只有三歲，為了孫女，為了這個家，雷來順在床上躺了整整一個月後，艱難地下了床。不久，雷香香的母親撇下女兒和家翁，改嫁他鄉而去。這次又是因為茶，雷來順一家再一次遭遇大劫難。
雷來順的祖上出過許多做茶的高手，其中最為出色的，就是清朝嘉慶年間的劉得興。劉得興十分好動，又善於動腦筋。他二十幾歲時，就幾乎走遍了鳳凰山的每一個山頭，嚐遍了鳳凰山所有品種的茶。到四十歲時，他做茶的技藝已達到了爐火純青的程度，在整個鳳凰山，沒有一個茶農能與之相比。從明朝嘉靖年間起，鳳凰鄉每年都要向朝廷交貢茶，並一直延續到清朝。由於劉得興做茶技藝高超，當時做貢茶的任務就落到他的身上。劉得興不辱使命，年年出色完成重任，先後兩次受到了朝廷的嘉獎，給劉家帶來了無限的榮耀。劉得興去世後，做貢茶的任務就落到了他的子孫肩上。同治年間，有一年，雨從立春一直下到穀雨，嚴重影響了茶葉的生長、採摘和做制。後來劉家一家人在膽戰心驚中，算是勉強把貢茶做出來，但由於長時間下雨，到處的道路受毀嚴重，最後貢茶沒法準時送到朝廷，朝廷怪罪下來，要拿劉家治罪。好在劉家早有準備，在貢茶上路不久，一家人就從棋盤村逃到了烏崬山的深山老林裡，並把姓劉改為姓雷，名字也全改了，直到民國初期，見物異事非，才搬到現在這地方。祖上因茶而榮耀，又因茶而遭難，那已是過去的事。如今兒子又因茶而死得可憐，有一段時間，雷來順簡直恨透了茶，他甚至曾想過要把茶園裡的茶樹統統砍掉。可是，那隻能是想想而已，畢竟他還必須生活下去，必須把孫女撫養成人。再說，茶對於他的家族，對於他自己，並不是一兩句話就能說得清楚的。茶的靈魂，早已滲透在他的身體裡，浸泡在他的血液中。另外，他還有一件重要的使命要完成，那就是必須把做茶的技藝傳給孫女。為了完成這個重要的使命，雷來順拖著有點駝的身軀，走進了茶園，走進了做茶間。
雷來順本來是不想再去做桂花香型的八仙茶的，他實在不想去觸及腦中那根不願觸及的神經。但後來想想，覺得這樣對不住兒子。為了完成兒子的遺願，雷來順經歷過無數個不眠之夜後，最後終於獲得了成功。雷來順創造了奇蹟時，沒有高興，也沒有興奮，所有的一切，只化成了兩行辛酸的淚水。
後來雷香香在爺爺的指導下，也學會了做桂花香型的八仙茶。爺爺告訴她，這茶不能做多，更不能拿出去賣，因為這茶不是用金錢能買得到的，價格再高也是賤賣。雷香香開始不知道爺爺說這話的原因，後來知道了，她大哭一場。
今天來的客人若非林仲濤，雷來順一定不會衝這種茶。
雷來順又衝了三杯茶，雷香香、林仲濤、林義每人一杯。雷香香靠前喝茶時，林仲濤又聞到了一陣奇異的茶香。林仲濤這下明白，這奇特的茶香應該是雷香香的體香。林仲濤不禁一陣激動。為了掩息當時的激動，他一口把茶喝了下去，然後聞了聞手裡的空杯，說：“真香呀。”
茶壺裡的茶漸衝漸淡，外面的雨也越下越小。林仲濤看看天色不早，謝別了雷來順爺孫倆，有所不甘地下了山。
林仲濤人回到家裡，心卻留在了山上。這次上山，無意之中，他兩次邂逅了雷香香，回家後，不知怎麼的，只要一閉上眼，雷香香的影子就在他的眼前晃動著，而且他彷彿又聞到了雷香香身上飄散著的那種奇異的茶香。林仲濤的夫人方碧珠看他老發愣，以為山上的茶樹出了什麼問題。一問，知道茶樹長得比往年都好，就不再問，只是心裡有些納悶。對於茶莊裡的事，方碧珠一向不過問，一來她信服丈夫的經營才能，二來她對做茶和生意上的事也不懂。
方碧珠的孃家在潮州城郊，父母和祖上都是讀書人。方碧珠進了林家門之後，謹記相夫教女之己任，與林仲濤相敬如賓，恩愛無限，日子過得富足、和睦。惟一讓她覺得遺憾的是，她除了生下女兒林雪琳，就沒再給林仲濤生下一兒半女。本來是有的，生下林雪琳之後，她連續又懷了兩次孕，但兩次都小產，而且都是男孩，後來就再也沒懷孕。前些年，她曾要求丈夫再娶一房，祈望能給林家添丁。此事說了幾次，林仲濤都說年紀還輕，再等等吧。一等，丈夫就已到了不惑之年，她的心病依然沒除。
這天，林仲濤用紙包了大概一兩茶王，又叫林義去圩上買了幾瓶上等的黑糯米酒，然後就上烏崬山去拜訪雷來順。自從那天喝了雷來順的八仙茶後，他就知道雷來順是鳳凰茶界的高人，十分佩服他。再說，雷香香的音容笑貌，竟也像春天裡的茶芽一樣，在他的心裡一天天勃發生長起來。
林仲濤的再次到來，尤其帶來了茶王這麼貴重的禮物，讓雷來順喜出望外。林仲濤打開紙包讓雷來順評賞。只見茶葉條索緊卷，質沉，色烏而潤。
雷來順抓起幾片茶葉在手心上掂了掂，然後聞了聞，問林仲濤說：“林莊主，如果我沒說錯的話，這茶耐衝。”
“你是說香味還不夠？”林仲濤聽出雷來順話中有話，他有點詫異。
“衝了再說吧。”雷來順說著就動手拿茶具。
鳳凰茶講究形美、色翠、香郁、味甘，簡稱“四絕”，四者缺一便不可稱為好茶，稍有瑕疵，就不能算是上等。要達到這四點，且沒有瑕疵，除了茶樹本身品質外，做茶的每個環節也至關重要。事實上，形、色、香、味四個條件既互為依存，又相互影響，往往照顧到了色，就影響了香，照顧到了味，又影響了色。剛才雷來順一觀一聞，心裡不禁暗暗想，真是好茶，烏崬茶莊確有高人。但他同時覺得要是稍為控制一下烘焙的溫度和時間，這茶的色澤還可以更翠，潤度可以更高。雷來順從茶色一眼就看出了這茶烘焙過了度。當然，一般人是無法看出來，也無法喝出來。烘焙不夠，茶就帶青葉味，烘焙過了度，青葉味沒了，茶也耐衝，但香氣就受影響。林仲濤當然明白雷來順說耐泡的意思。
茶衝好了，茶湯金黃金黃的，透明而清亮。雷來順喝了一杯，嘴巴嚼了兩下，感覺茶香濃郁，滋味甘醇，山韻濃重。
等雷來順放下茶杯，林仲濤問他：“這茶怎樣？”
“好茶！”
“實話？”
“實話！鳳凰山沒有比這更好的茶了。”雷來順頓了一會，說，“不過，還可以讓茶香更為飄逸、悠遠和綿長。”雷來順說完，又繼續泡茶，看樣子，他是成竹在胸。
“真的？”林仲濤眼裡立即閃動著亮光，他知道雷來順這樣的人是不會信口開河的。
“一定可以，如果讓我來做的話。”雷來順不知道自己為什麼會這樣說，也許這是發自於一個真正茶家內心的話。能夠親手做出上等的茶王，對於像他這樣的茶家，的確是一件令人感到十分榮耀的事情。
但是，雷來順立即為自己說出這樣的話而有點後悔，他忙改口說：“我……我孫女也行。”
雷來順話一出口，立即又感到這樣的改口跟沒說一樣。當年雷來順的祖爺帶著一家人改姓埋名，從棋盤村逃到烏崬深山老林的遭遇，讓他們這些子孫永遠無法忘記心中的痛，也學會了在平淡中過日子。為茶，他們歷經了太多的磨難，淚水飽含著辛酸。他們刻骨銘心地記住，名和利是帶血的刺刀，走近了就容易受傷害。惟有不變的，是對於祖宗種茶、做茶技藝的繼承和傳遞。那技藝對他們來說，就像血液一樣，只有讓其奔流不息，他們的生命才能繼續。也許壓抑了太久，也許出自於骨子裡無法抗拒的力量，雷來順說出了兩句他認為已無法收回的話。說出去的話，就像潑出去的水，是無法收回的，這也是茶農的性格。
林仲濤聽了雷來順的話，自然暗自高興。讓雷香香幫他做茶，這是他最希望的事情，他相信強將手下無弱兵，更何況他原是醉翁之意。
“這我相信。”林仲濤說，“我一眼就知道你孫女是個聰慧的人，何況有你這位高人的栽培。”
“林莊主可別笑話我。我算什麼高人，只不過是種幾株茶換口飯吃。”
“老人家別謙虛，我不會看錯人的。”林仲濤說，“你的孫女真有福氣，能跟著你學技藝。”
林仲濤說的本來是一句客氣話，沒想一下竟觸痛了雷來順的心。
“哎，林莊主有所不知……”雷來順說，“不怕你笑話，我孫女的命可苦哩。”
雷來順就向林仲濤說起了雷香香的身世。雷良去世已十六個年頭了。十六年來，雷來順把孫女從一個三歲的小娃娃，撫養成了一個大姑娘，其中自己受了多少苦他自己明白，但從不去想，他只想著孫女的命苦。每當想到孫女三歲就沒了父親，母親又棄她而去，他就想掉淚。十六年來，他把自己全部的愛都給了孫女，孫女是他活下去的惟一理由。總算老天開恩，讓他孫女能夠健康成長。但是孫女的婚姻，又成了他的一塊心病。他不求孫女能夠嫁得達官顯貴，只求她能夠找到一個可以真正託付終身的人，這樣當他到了蹬直雙腿的那一天，他就了無牽掛了。
林仲濤原先是欣賞雷香香的青春和美麗，現在得知了她的身世，對她又多了一分憐惜。那天再次邂逅雷香香之後，林仲濤對於雷香香的體香就一直有一個疑問，他想不出那種奇異的茶香味究竟是怎麼回事，但他不好開口問雷來順，因為自己畢竟還是一個有身份的人，隨便探問一個大姑娘的體香，確實唐突。可是既然雷來順談到雷香香的身世，林仲濤也就順水推舟把心中的疑問說了出來。沒想雷來順一聽竟樂了，看得出他還有點驕傲。雷來順告訴林仲濤，不知什麼緣故，他孫女一生下來身上就有一種淡淡的茶香味，結果她父母就給她起了個名字叫香香。奇怪的是，隨著她的逐漸長大，那種茶香味竟越來越濃。雷來順說，他猜度這孩子今生的命運肯定跟茶連在一起。她帶著茶香來出世，從小喜歡吃白米茶葉粥和嫩茶芯炒茶油，父親因茶而死，傳承他們家族做茶技藝的重任又落在她的肩上。
林仲濤聽了雷來順的介紹，終於解開了關於雷香香體香的疑惑，頓覺一股奇異的茶香又撲鼻而來，不禁嚥了咽口裡的唾液。
林仲濤和雷來順都是做茶的高手，在工夫茶的研究上也都有相當的造詣，一會兒，兩人就把話題轉移到了茶藝上，他們一邊品嚐茶王一邊聊天，雖然兩人地位懸殊，年齡也相差不少，卻談得很投機，彷彿彼此都有相見恨晚的感覺，不覺就到了中午，雷香香也下茶園回來。雷來順留林仲濤在家吃午飯，林仲濤沒有推辭。雷香香手腳伶俐，不一會就把飯菜做好。飯菜雖然簡單，但林仲濤覺得都很香，尤其是嫩茶芯炒茶油這道菜，茶葉又翠又酥，香郁芬芳，吃了連說話都噴著芳香，讓林仲濤連叫好菜。
吃過中飯，林仲濤跟雷來順喝了幾杯茶之後才下山。林仲濤臨走時跟雷來順說，採做春茶時，請雷香香去幫忙，他要把茶王交給她做。雷來順答應了下來。
在一旁的雷香香說：“林莊主叫我做茶王可以，但得聽我一個條件。”
“不得放肆！你跟誰說話呢？”雷來順嚴肅地制止了雷香香，又賠著笑臉對林仲濤說，“這鬼丫頭不懂規矩，請林莊主別見怪！”
林仲濤笑了笑說：“好呀，雷姑娘有什麼條件儘管說出來吧。別說一個，就是十個我也答應，只要我做得到。”
“林莊主這話算數？”雷香香調皮地說。
“鬼丫頭不得無禮！”雷來順有點急了。
“讓她說說吧。”林仲濤慫恿道。
“那好，我不用十個條件，我只要求由我一個人來完成，誰也別插手。”雷香香調皮地對林仲濤說，“林莊主，這樣的條件不苛刻吧？”
“這算什麼條件，我答應你！”
雷來順急了，說：“林莊主讓你見笑了，這鬼丫頭的嘴巴沒遮沒攔的，都是平時給我慣壞的。請林莊主見諒！”
雷來順不是不相信孫女的能力，做鳳凰茶的採摘、萎凋、發酵、殺青、揉捻、烘焙六道工序，他知道每道工序孫女都完全能夠勝任，他是嫌孫女用這樣的口氣跟林仲濤說話不禮貌。
其實林仲濤壓根就沒有生雷香香的氣，從雷香香這種初生牛犢不怕虎的性格，他看到了自己年輕時候的影子。
林仲濤回到家裡後，就一直盼望著採做春茶日子的到來。
三
採摘春茶的日子終於到了。這是茶農們一年之中最為忙碌的季節。
烏崬茶莊採摘春茶的時間定在穀雨這天。烏崬茶莊的茶園都在海拔八百米以上，而且種的大多數是黃梔香或八仙，採摘的時間要比別人晚四五天。
明天就是開始採摘的日子，林仲濤和短工們提前一天住進了茶場。雷來順和雷香香也來了。雷來順本來是不用來的。自從那天答應讓孫女幫助林仲濤做茶王之後，他已先後三次上山察看了茶王，並與孫女進行了詳細的交流，對於如何採做茶王，他心中已有了數，相信孫女一定能做出上等的茶王來。但前幾天林仲濤說要送茶王到巴拿馬參加國際茶葉博覽會比賽。他想，到國外參加比賽非同一般，得精心採做，為鳳凰人爭光，為中國人爭光，於是決定陪孫女上山。茶場一下子來了一百多人，頓時熱鬧得像過節一樣的小山寨。
第二天，早晨的陽光，紅紅地照在鳳凰山上，籠罩著山峰的霧氣漸漸地散去。一座座山峰，就像一個個剛剛睡醒的姑娘，經過一夜的酣息，正舒展著她們那豐滿的身姿，以飽滿的精神，迎接燦爛的朝霞。
烏崬茶莊採摘春茶之前，要在天池舉行一個祭祀儀式，這是林仲濤的爺爺林欣定下的規矩。鳳凰茶吸收日月之精華，吮吸天地之靈氣，成就其形美色翠、山韻濃烈、香郁甘醇、飄逸悠長的絕佳品質。林欣當時定下這個規矩，就是要答謝日月天地對鳳凰山的恩賜和對鳳凰人的厚愛。
天池在烏崬山上，只比烏崬之巔低一百多米，鳳凰的茶農們視其為天上的神池。天池面積近百畝，池水清澈如鏡，池中有神奇的“四腳魚”，四周花草滿崗，有嬌紅的杜鵑花，有清麗的山茶花，還有數不清的不知名的野山花。崗上奇石眾多，觀音坐蓮、太子椅、鱷魚石、婦人石……一塊塊惟妙惟肖，妙趣橫生。天朗之時，站在池邊，仰看北側的烏崬山頂峰，高入藍天；平視西南側的鳥髻峰，巍峨屹立；俯瞰四周群山，有如腳下泥丸；極目遠眺，古老的潮州城，蜿蜒的韓江，碧綠的田野，還有一片片村舍，盡收眼底。鳳凰天池，一年四季景色不同，一天之內景象萬千。剛才還是陽光普照，忽而就雲霧縹渺，讓你如置身於蓬萊仙境；剛才還是霧靄重重，伸手不見五指，忽而吹來一陣山風，剎那間眼前又是藍天綠樹。相傳每年農曆七月初七這天，七仙女就要來天池沐浴，於是玉皇大帝下令一年四季要給鳳凰山灑甘露，讓天池之水清澈甘醇，永不枯竭。
今年的祭祀跟往年一樣，儀式既莊嚴又簡樸，只是因為要送茶王到國外比賽，大家的臉上都多了一些虔誠。一張紅色的八仙桌置於池邊的草地上，桌上有桔子、楊桃、石榴、香蕉、蘋果共五盤新鮮水果，十二杯香噴噴的八仙茶，還有一個精緻的陶製香爐。祭祀儀式開始了，林義點燃了三炷香遞給林仲濤，林仲濤接過香跪了下去，拜了三拜，然後把香插到香爐上。隨之，嫋嫋的香菸，便慢慢飄散在空中。抬頭望著藍天，不覺有天地相接，人在天上之感，奇妙無邊。林仲濤拜過之後，雷天福、林義、雷來順、雷香香，還有在場的其他人，也都一一下跪祭拜。
祭祀儀式結束後，採茶正式開始。採茶的姑娘們揹著竹簍，興高采烈地趕赴事先指定的茶園。
林仲濤、雷來順、雷香香、林義來到茶王的茶畲時，山坡上正飄蕩著採茶姑娘們唱起的採茶歌：“好茶出在烏崬山，清雨時節採茶忙，採下茶葉簍裡裝，芳芬茶香滿山崗。茶王種在烏崬山，山韻濃郁味悠長，茶香飄蕩七百載，採茶姑娘把她贊。鳳凰天池水清清，雲霧縹渺蓬萊境，仙女七夕來下凡，帶來滿山銀和金……”
雷香香放下竹簍，走到山坡，撥開草叢，端詳了一會，然後對她爺爺說，還要再過半個時辰才可以採摘。雷來順用手輕輕撥動一下茶枝，點了點頭。採摘茶葉時，有露水會影響到茶葉的質量，尤其是高檔茶。雷香香撥開草叢，正是在觀察露水的輕重。林仲濤心裡暗暗佩服雷香香年紀輕輕的，竟然這麼老練，不禁對她又多了一分信任。
過了一會，雷香香摘了兩片嫩茶葉揉了揉，聞了聞，然後自己輕輕地點著頭。從她的表情，林仲濤知道她對採做茶王，心中已然有數。雷香香並沒有注意林仲濤在看她，只顧認真地觀察著茶王。茶王因其樹齡長、味道香、山韻濃，而在鳳凰茶農們心中的地位至高無上。別說雷香香今天要親自採做茶王，就是能讓她看上一眼，她也會覺得很神聖。雷香香為自己能親手採做茶王而感到驕傲，也珍惜今天能親近它的機會。她圍著茶王遠看近看，彷彿茶王的一枝一葉，她都百看不厭。
明媚的陽光撒在山崗上，撒在茶園裡。山坡上採茶的姑娘們你一唱，我一和，委婉、動聽的採茶歌，迴盪在山坡上。
又過了一會，雷香香終於開始採茶了。雷香香採用的是單手騎馬式採摘法，她的動作嫻熟、靈巧，採茶的手就像飛舞在茶樹枝頭的蝴蝶，讓林仲濤看得眼花繚亂，嘖嘖稱讚。看了一會，林仲濤就帶著雷來順到其它的茶園去轉，留下林義幫雷香香弄梯子。茶王高兩丈有餘，採到高處需用梯子。
下午三點，雷香香終於採完了茶葉。回到茶場，她立即對茶葉進行萎凋。她細心地把茶葉攤開在竹篩上，然後拿到門外埕上曬太陽。曬了太陽，又馬不停蹄地搬進室內晾著。忙完這些，太陽就偏了西。晚飯之後，已萎凋的茶葉要進行發酵，即碰青、搖青和靜置。碰青是最花時間和最累的活，雙手必須捧起茶葉抖動，讓茶葉相互碰撞，使茶葉的邊緣變成硃紅色，使其發酵，併發出濃郁的花香。雷香香平時對這道工序就很講究，今天做的是茶王，她更是半點不敢馬虎。晚飯後，她淋了浴，淨了手，然後才進做茶間去碰青。雷來順和林仲濤都去看雷香香碰青。雷香香還沒開始碰青，林仲濤已聞到了一股淡淡的，清醇的茶香味，他知道這是雷香香的體味，不禁偷偷地多看了她兩眼，心中頓生一股無名的激動。他深深地吸了一口氣，又吸了一口氣，那架勢，就像要把雷香香整個人吸進去一樣。好在茶油燈不太亮，雷香香和雷來順並沒有看到他的表情。
雷香香從晾茶的木架上搬下一篩茶葉，放在一個竹架上，然後就開始碰青。碰青分為五次，每兩個小時一次。因為是第一次碰青，用力要輕。雷香香捧起茶葉，雙手輕盈地抖動著。隨之，嫩綠的茶葉，就從那她那雙巧手上紛紛灑落在竹篩上。然後又是捧起，又是輕盈地抖動……
“林莊主，喝茶去吧！”雷來順看孫女的工作已經就緒，就笑笑地對林仲濤說，“放心吧，她不會誤事的。”
“哪會誤事？是雷姑娘辛苦了。”
林仲濤本來還想多呆一會，他自開始學習做茶以來，還沒有看到一個姑娘，碰青像雷香香那樣老練，當然他欣賞雷香香的還有她的體香和美麗。可是雷來順既然那樣說，他也就不好意思再呆在茶間裡，於是便和雷來順上樓喝茶去。
雷來順是在半夜裡被凍醒的。活了六十幾歲，他記不起幾時已是穀雨時節了，躺在被窩裡還冰凍似的。想起白天採摘的茶王還在碰青，雷來順立即從床上爬了起來。
鳳凰茶屬於烏龍茶類，是半發酵茶。如何控制發酵的程度，直接影響到茶的品質。而茶發酵的程度，直接受碰青程度，以及溫度、溼度等因素的影響。就說溫度吧，高了不行，低了也不行，尤其是茶王，要想做成極品，對於溫度的掌控必須十分精準。
這樣冷的天氣，雷來順擔心影響了茶王發酵，於是連忙下樓去看個究竟。此時樓下的做茶間，燈火通明。白天採摘的茶葉，必須在夜裡完成碰青。做茶的師傅們，個個都在忙碌著。雷來順直奔雷香香的做茶間而去。他一邊走，一邊打著寒戰。進了茶間，雷來順立即釋然。做茶間的四角，生了四個炭爐。炭爐的旁邊，各放著一個盛滿水的陶缽。做茶間裡外，簡直是春冬之別。原來在進行第三次碰青時，天氣開始變冷，雷香香開始還沒在意，後來氣溫越降越低，人幹著活還直打哆嗦，於是她便生了一個炭爐。過了一會，感覺一個不夠，又生了一個。到進行第四次碰青時，已生了四個。因為空氣太乾燥，雷香香就在炭爐邊放了盛滿水的陶缽。
雷香香看到爺爺半夜下樓，知道他掛心的是什麼。外面的山風呼嘯著，那麼冷，她心裡不禁湧起一陣感動，說：“爺爺，天氣這麼冷，你……你怎麼還下來？”雷來順笑著說：“呵呵，這樣的鬼天氣，活了一輩子都沒見過，我能不下來？”雷香香就指著牆角的炭爐，調皮地說：“放心吧，你看！”雷來順讚許地對雷香香點了點頭，說：“呵呵，知道，這就好，這就好。”說罷走過去抓起一把茶葉，放在手掌上，端詳起來。雷香香說：“爺爺，你看這室裡的溫度和溼度合適不合適？”雷來順問：“這是第幾次碰青？”雷香香回答說：“第四次了”。雷來順捏了捏茶葉，又合起掌揉了揉，然後點著頭說：“合適。”又吩咐了幾句，就安心回到樓上去睡。
雷來順剛回去，林仲濤就下來。林仲濤也是被凍醒的，他一醒來感覺情況不對，趕忙下樓奔著雷香香的做茶間去。跟雷來順一樣，林仲濤一進茶間，揪緊的心立即就放了下來。雷香香此時正幹得起勁，只見她雙手捧起茶葉，用力抖動著，把茶葉抖落，一次又一次，彷彿此刻她心中除了茶王，什麼都沒有。忽然間，林仲濤就有了一種特別的感動。林仲濤自幼與茶打交道，知道茶農的辛苦。幾歲時，他就會背明末清初人氏阮文錫在《武夷茶歌》中的詩句：“種茶辛苦甚種田，耕耘採摘與烘焙。穀雨屆期處處忙，兩旬晝夜眠餐廢。”在這寒冷的深夜裡，一個如花的姑娘，為了心中的茶王忙碌著，而且幹得如此投入，何止是辛苦兩個字能夠概括。因為使著勁，雷香香臉上的汗沁沁的，她脫下的外衣掛在牆上，身上只穿著一件長袖的紅內衣，內衣的袖子捲到了肘上，雙手露出兩節白嫩有力的手臂。緊身的紅內衣，突現出她豐滿的身材。在茶油燈的照映下，雷香香簡直美如天仙，讓林仲濤頓時看傻了，他真想立即跑過去擁她，聞她。從那天與雷香香邂逅已過近兩月了，近兩個月來，他始終無法忘記雷香香的體香和美麗，他常常一聞到茶香，就感覺到雷香香好像就站在跟前，他甚至有幾次在夢中已經佔有了雷香香。此時，美麗的雷香香就在跟前，屋裡正飄蕩著淡淡的茶香，他分不清那是雷香香的體香，還是茶王的茶香，他的意識完全被那淡淡的茶香味擊潰了，他真想跑過去擁住雷香香豐滿的身軀，跑過去深深地聞一聞雷香香那清醇、飄逸、悠遠的茶香體味。可是，林仲濤沒有這樣做，也不想這樣做。林仲濤明白自己的身份，也清楚心急烘不出好茶葉。
林仲濤站了一會，為了不使雷香香受到驚嚇，他悄悄退到門口，輕輕咳嗽了兩聲，然後才進去。
雷香香抬起頭來，發現了林仲濤，她沒有感到意外。
“林莊主，夜深了，你……”雷香香停住了手裡的活，跟林仲濤打了個招呼。
“嘿，天氣驟冷，我下來看看，下來看看。”林仲濤什麼大場面都經歷過，此時，竟也有點語塞。
但是雷香香並沒有感覺出來，林仲濤走近時，她不自覺地低頭往自己的胸前看了一下，顯得有點羞澀，臉兒微微一熱。
雷香香的反應當然沒有逃過林仲濤的眼睛，但林仲濤裝作什麼也沒有看到。
“剛才我爺爺也來看過。”雷香香說，“請林莊主放心，我已生起了炭爐，不會礙事的。”
“雷姑娘辛苦了。”
“不辛苦，種茶人誰不都是這樣？”雷香香說，“對了，我還得感謝林莊主哩。”
“感謝我？”林仲濤有些疑惑。
“對，得感謝您。要不是林莊主信得過我，我今生做夢都不敢想有機會親手採做茶王，你說是不是？”
“不，不，不，真的是辛苦了雷姑娘”林仲濤說，“要是雷姑娘不嫌辛苦，今後這茶王就專門由你來採做。”
林仲濤是話裡有話，雷香香卻聽不出來，她高興地說：“好呀，那我就先謝謝林莊主了……哦，不對，還是請林莊主看我這次做得怎樣再說吧！”
雷香香的單純和樸實，讓林仲濤覺得她有著另外的可愛之處。為了不影響雷香香做茶，林仲濤又說了幾句客套話，然後有點依依不捨地回到樓上，只是到了天亮再也沒有入睡。
天矇矇亮時，雷香香終於完成了第五次碰青。接下來就是搖青和靜置。碰青、搖青、靜置三個環節，是做鳳凰茶六個工序中的發酵工序，這是決定茶的色、香、味最重要的工序之一。雷香香雖然勞累了一夜，但依然不敢有半點怠慢，直到完成搖青，茶葉在靜置，她才回去睡覺。茶葉靜置了幾個小時後，雷香香準時醒來。從採摘、萎凋到發酵，雷香香只完成了六個工序中的前三個，還有殺青、揉捻、烘焙三道工序要完成。在這後三道工序中，烘焙工序最費時，也最考驗做茶者的本事。俗話說，採茶是徒弟，烘茶是師傅。除發酵外，烘焙工序對決定茶的色、香、味起著很大作用，稍不注意，就會前功盡棄。那天林仲濤帶茶王上門，雷來順就看出了那茶烘焙時在火候的掌握上還存在瑕疵。為了能夠做到盡善盡美，把茶王做成極品，雷來順親臨烘茶間指導孫女。烘焙分初烘、攤涼、復烘三個階段，這過程需幾個小時。雷來順幾個小時都沒離開過烘茶間半步。
到了下午，雷香香終於做出了茶王。
看著色澤烏褐油潤，條索緊卷的春茶王，林仲濤迫不及待地準備試茶。他把雷天福、雷來順、雷香香三人叫到了樓上。一會，四杯湯色金黃，透明清亮的茶湯就呈現在大家的面前。隨之，一股濃郁的自然的梔子花香味就在空氣中飄散開來。林仲濤先拿起茶壺蓋聞了聞，臉上露出滿意的笑容，然後放下蓋子說：“請！”每人就各拿起一杯，先聞後喝，都覺得茶香濃郁，滋味甘醇，山韻蜜味甚濃，而且甘味悠長。四人不約而同說：“好茶！”
林仲濤說：“再放置幾個月，這茶就更醇，一定是極品。”
“那是，那是。”雷天福抱拳對雷來順說：“來順兄，我做了幾十年茶王，今天喝的才是真正的茶王呀，佩服！佩服！”
“天福兄過獎了。”雷來順抱拳對雷天福說，“還望多多指教！”
雷天福說：“來順兄謙虛了。”
雷來順就對雷香香說：“還不快向天福師傅請教。”
雷香香就說：“請天福師傅賜教！”
雷天福說：“姑娘，我真佩服你！”
林仲濤聽他們三個人說話都很客氣，感覺有些彆扭，就說：“好了好了，都別說客氣話。這茶的形、色、香、味怎樣，還等大家評說哩。”
四個人便又你一杯，我一杯，大家一邊喝茶，一邊評茶，氣氛十分熱烈。
雷香香採做茶王的消息，立即在鳳凰鄉傳開了。一時間，她成了整個鳳凰鄉家喻戶曉的人物。而對於她的身世以及議論，也隨之傳開。有人說她是茶神的女兒；有人說她從呱呱墜地開始就一直用茶水洗澡；有人說她在碰青時是脫光了衣服把茶葉抖落在身上；也有人說是因為林仲濤看上了她，才讓她採做茶王。其實林仲濤對雷香香開始只是欣賞，真正喜歡上她，想娶她為二太太，是從她成功採做了茶王之後。
這天，林仲濤終於告訴了方碧珠，他想娶雷香香為二太太。聽了丈夫的話，方碧珠沒感意外。方碧珠過去多次叫丈夫再娶一房，但丈夫都說再等等，她看得出丈夫是不想那麼做，這讓她既感激又內疚。方碧珠沒感意外，是因為林仲濤不只一次向她提及了雷香香的身世，尤其對於雷香香的做茶技藝，更是大加讚賞。憑著女人的直覺，方碧珠知道丈夫對雷香香不僅僅是讚賞。一次，方碧珠悄悄向林義打聽雷香香的情況，林義就把雷香香的美麗，以及林仲濤跟她邂逅的經過告訴了她，方碧珠便更加相信了自己的判斷。果然如此。方碧珠說：“老爺，這是好事，我為林家感到高興。”方碧珠說的是真心話，不過，暗地裡她還是悄悄地流了一次淚。
幾天後，張管家和媒人就上雷來順家求親。雷來順一聽是林仲濤來求親，心裡自然很高興，孫女能夠成為林仲濤的二太太，這是天大的喜事。就林仲濤的地位，別說他娶二太太，就是娶三太太、四太太，也任由他挑選。雷來順一手把孫女拉扯大，他是多麼希望孫女有一個好的歸宿哦！如今林仲濤來提親，他做夢都不敢想，覺得把孫女託付給林仲濤，哪一天他雙腿蹬直了，就沒有什麼遺憾了。不過，雷來順也有顧慮。林家是豪門，是大家，雷來順顧慮孫女能不能適應。雷來順以前只聞林仲濤的大名，跟他並沒有生意上的來往，那天偶然與他相遇，並且有了後來幾次接觸，覺得他為人很真誠，對下人也很好，可孫女嫁過去是要過日子的，今後他會對孫女怎樣就是另一回事了。再說，將來大太太會怎樣對待他的孫女，他心裡實在沒底。雷來順是個直言直語的人，他把自己的想法告訴了張管家和媒人。張管家叫雷來順放心，說林莊主和太太都是有情有義之人，一定會善待雷姑娘的。媒人說鳳凰人誰不知道林老爺的為人，雷姑娘若成為林老爺的二太太，那真是她三生修來的福。雷來順說這事還得他考慮考慮再說。張管家說這是應該的，過幾天他再來聽好消息。其實雷來順除了以上的顧慮外，還有一點是他不知道孫女同意不同意這門婚事。雖然這事他做主就行，但他不想委屈孫女，他一直認為孫女是個可憐的人，他把所有的愛都給了她。把孫女拉扯大，讓她過得幸福是他活著的理由和希望。
中午雷香香從茶園回來，雷來順便把林仲濤提親的事告訴了她。雷香香一聽，臉霎時就紅了，她羞澀地說還不想嫁人。雷來順說她不小了，該嫁人了。雷香香說就是還想伺候爺爺哩。從孫女的表情，雷來順知道她不反對這門親事，心就寬慰了。雷來順最終就應成了這門親事。
林仲濤把娶雷香香的日子定在八月初八，並進行了精心的準備。說來也巧，八月初七，林仲濤接到國民黨饒平縣政府的通知，說他今年春天採做的茶王在巴拿馬國際茶葉博覽會上，擊敗了日本的白川茶等眾多名茶，一舉奪得了金獎。林仲濤讀罷來信，激動得眼裡含著淚花大聲喊道：“天意！天意！這是老天爺對我的賞賜呀！”
雙喜臨門，林家上下都沉浸在喜氣洋洋的氣氛中。
第二天丑時，林仲濤的迎親隊伍浩浩蕩蕩上了烏崬山。迎親隊伍前面有十二人拿著紅燈籠引路，後面有三臺轎，前面那臺是接新娘的大花轎，由八個人抬著，後面兩臺小轎分別坐著新郎和媒人，最後面是四個人挑著彩禮。本來計劃由八個人挑彩禮，雷來順硬說彩禮不用多。雷來順說只希望孫女今後能過得順心就行。林仲濤開始不同意，說彩禮少了委屈了雷香香。雷來順說有這心意就行，日子還長哩，只要今後善待她就行。林仲濤最後只好把彩禮減少了一半。
雷來順在樓下接待了一下迎親隊伍後，然後帶著林仲濤和媒人就上了樓。
樓上的客廳中間置一張八仙桌。桌上已擺著“六個碗”，即豬肝、豆腐、韭菜、壽麵、烏魚、甜雞蛋等“六式菜餚”。按規矩，姑娘出嫁要吃“六個碗”。此時客廳右耳房裡，雷香香正對著桌上的紅蠟燭坐著。雷香香穿著一套深紅色的上轎衣，現在的她淳樸之中又多了幾分嫵媚，在明亮的燭光中，更像一朵開得嬌豔的茶花。
雷來順上了樓，就去喚孫女出來食“六個碗”。雷香香是新娘，坐在上位，媒人、雷來順和林仲濤都依次坐下陪她吃。說是吃，其實也就是每樣菜吃一點。此時此刻，就是山珍海味，誰也吃不下，尤其是雷香香。只不過大家都是遵循一下規矩而已。
雷香香想，過了今夜，今後要同爺爺一起吃飯就難了，不禁淚水在眼圈裡打轉。雷來順見狀，知道她要離開他，離開她長大的這個家，心裡難過，連忙安慰說：“傻孩子，今天是你大喜的日子，該高興才對，怎麼……”雷來順話沒說完，自己也難過起來，急忙轉過頭去。
這下輪到雷香香安慰爺爺了，她控制著自己的情緒說：“爺爺，你別難過，我……我會常來看你的。”說罷，淚珠嘩的一下就掉了下來。
雷來順抹了抹眼睛，轉過頭來，說：“孩子，爺爺這是高興，高興！”
雷香香吃過“六個碗”後，雷來順從左耳房裡拿出一個用紅布包裹著的木盒子，神情嚴肅地說：“仲濤、香香，你們都跪下！”
自從那天定親之後，雷來順已不再稱林仲濤為林莊主，而直呼他的名字。
林仲濤不知雷來順要幹什麼，一聽，就霍地跪了下去。雷香香也跟著跪下。
雷來順說：“香香，爺爺把你許配給仲濤，沒什麼像樣的東西給你陪嫁……”
雷香香一聽，哽咽說：“爺爺，你別這樣說，我來生做牛做馬都還不了你的功勞……”話沒說完，眼淚已刷刷掉落在地上。
林仲濤說：“爺爺，我和香香知道你的功勞，今後會常來看你的。”
雷來順說：“孩子，你們都聽我把話說完！”
雷來順說著就解開紅布包裹，然後打開木盒子。只見木盒子裡裝著一本書。雷來順拿出那本書說：“仲濤，這是我們家祖上留下來的一本茶書，叫《鳳凰茶注》，裡面紀錄著鳳凰茶的品種、香型、栽培、採做等資料，包括茶王、老仙翁等名茶樹也都有詳細的記載。香香看過這本書，今天我……我把它作為香香的陪嫁，希望你們今後能夠把它好好保存！”
說到把它好好保存時，雷來順的眼裡已有了淚花。
“爺爺……”雷香香已是淚流滿面。
“爺爺，我們怎敢接受這麼珍貴的禮物？”林仲濤說。
“傻孩子，我把香香都交給你了，還有什麼可保留的？再說，正因為它珍貴，我才要交給你們。”雷來順補充說，“我不交給你們要交給誰？”
雷來順說罷把書放進木盒子，又重新用紅布把木盒子包裹起來，然後遞給了林仲濤。林仲濤雙手微微顫抖著接過禮物，他覺得這禮物的分量實在太重了，又感激又深感責任重大。他虔誠地向雷來順磕了三個響頭，雷香香也跟著磕。
看看時辰已到，媒人就催促雷香香上轎。雷香香邁出家門時，嗚地一聲又哭起來，還沒上轎，又是淚流滿面，好在有紅帕遮著，大家只聽到她的哭聲，看不到她的淚眼。
花轎到了林家門口，太陽剛爬上了大質山的山頭。轎一停下來，掛在門前的紅鞭炮就劈劈啪啪地響起來，接著，在門口等候多時的二十四個樂手，一齊吹奏響了嗩吶鼓樂。在喜慶的鞭炮聲和嗩吶鼓樂聲中，林仲濤用扇子敲了轎簾，接著用腳尖踢開轎門，然後撕去貼在轎門上的“吉封”紅紙條，媒人便上前攙著雷香香出來。在媒人的攙扶下，雷香香跨過了門前生著煙的小草把。進了門，林仲濤用扇子揭開了雷香香頭上的紅帕，把她引進了後廳拜堂，然後就把她領進了洞房。
林仲濤本考慮把洞房設在後廳的右耳房。他和方碧珠原來住在左耳房。雷香香說她喜歡茗齋，林仲濤就把茗齋的一間書房改為洞房。
前來為林仲濤表示慶賀的有保安團長文少博，鄉長林金光，鳳凰鄉茶葉協會的副會長、理事，以及林仲濤的親朋好友共三百多人。嘉賓們看到林仲濤娶的二太太這麼年輕，這麼漂亮，都稱讚不已。文成海第一眼看到雷香香時，竟是驚訝得目光都呆了。
林仲濤雙喜臨門，中午的喜宴氣氛十分熱烈，醉倒了十幾個人，他自己也喝得酩酊大醉，直到晚上掌燈時候才醒。
林家熱鬧了一天，終於安靜了下來。秋雲看到林仲濤醒了，連忙去燒熱水、拿衣服，安排得妥妥帖帖。秋雲是林仲濤專門為雷香香找來的奴婢，很伶俐，也善解人意，進林家已試用了半個月，林仲濤很滿意。林仲濤睡了幾個鐘頭，又洗了一個熱水澡，精神十分飽滿。雷香香坐在床頭，林仲濤進來，她連忙站起來欠身叫了一聲：“老爺。”林仲濤牽著雷香香的手讓她坐下，自己也挨著她坐下。林仲濤問雷香香：“今天開心不開心？”雷香香說：“回老爺的話，很開心。”林仲濤說：“真的？”雷香香輕輕地點了點頭。林仲濤說：“只要你開心就行，我怎麼都不能委屈你。”林仲濤說著，就伸出一隻手摟住雷香香的肩膀，把她輕輕地擁著。林仲濤只覺得雷香香的身體軟綿綿的，同時又聞到了一股熟悉的茶香味，他已按捺不住心頭的躁動。桌上，八支紅蠟燭把洞房照得通明。燭光下，雷香香的臉兒紅撲撲，又略帶著羞澀。“香香，睡吧！”林仲濤深情地看著雷香香說。雷香香低著頭，羞澀地點了一下頭，然後閉起了眼睛。林仲濤見狀，刷的站起來抱起雷香香放到床上。一件、兩件……當林仲濤把雷香香身上的最後一件衣服脫下後，他的身體不禁顫了一下，又顫了一下。雷香香美麗的胴體，讓林仲濤給驚呆了。雷香香肌膚嫩白，臀圓乳豐，曲線突出，平躺在床上，簡直就是一朵吐著芬芳的無限嬌豔的茶花。林仲濤徹底地陶醉了，陶醉在雷香香這朵如玉琢般的茶花中……
四
雷香香做的茶王在巴拿馬國際茶葉博覽會上獲得金獎，又成為林仲濤的二太太，一下子成了整個鳳凰鄉的轟動人物。雷香香不僅是做茶高手，對工夫茶也有特別的研究。方碧珠喜歡喝雷香香衝的茶，兩人常在一起沖茶、品茶，從中也建立了姐妹的情誼，雖然在年齡上她們夠得上做母女。
雷香香每天要到茶莊巡視一趟，她雖然年紀輕，但茶工們沒有一個不尊服她，沒有一個不聽從她的安排，包括林雪琳。有了雷香香的幫忙，林仲濤管理烏崬茶莊又省了不少心。
這天，林仲濤帶著雷香香和秋雲上靈禪寺去。這是林仲濤娶了雷香香後第一次上靈禪寺。方碧珠昨天就為他們準備了今天拜佛祖的香燭、水果和花生油，還教雷香香怎樣向佛祖許願，請求佛祖保佑她早為林家添丁，讓雷香香聽得臉紅紅的。
靈禪寺在烏崬山半山腰，寺從前至後有山門、天王殿和大雄寶殿，並以此為中軸，兩邊對稱建有地臧閣、觀音閣和僧舍。山門前右側有一株老幹虯枝的桂花樹，桂花開時，香飄十里。寺有茶園，在寺的四周。僧人們個個都會種茶和做茶。奇妙的是，從寺茶園裡採摘的茶葉，做出來的茶竟具有天然的桂花香味。僧人們用這些茶來供佛、自飲和招待薦香的人，有一些茶客為了能喝上一杯靈禪寺的桂花茶，不顧路途遙遠而來。靈禪寺住持智空是一個茶家，和林仲濤是好朋友，兩人平時常有來往。
林仲濤三人到了靈禪寺，秋雲陪雷香香去拜佛，林仲濤徑直去找智空。智空剛才做完早課，正在無塵舍寫字。無塵舍既是智空的茶室，也是他的書室。室門口有一副楹聯：“無我觀參能清淨，塵心拂掃見平常。”室中置一茶桌，茶桌一邊靠牆，兩邊各有兩把椅子；牆上掛著一副松竹畫，畫上寫著：“松濤烹雪醒詩夢，竹院浮煙蕩俗塵。”室的左側有一櫃子，櫃子裡陳列著形狀各異的紫砂壺，有羅漢壺、太極壺、龍泉壺、吉祥壺、蟬壺等近百隻。室的右側有一張寫字檯。林仲濤知道智空寫字時心沒旁騖，不敢驚動他，便悄悄找把椅子坐下。智空正在寫的是白居易的《詠意》：“或吟詩一章，或飲茶一甌；身心無一系，浩浩如虛舟。富貴亦也苦，苦在心危憂；貧賤也有樂，樂在自由身。”智空寫完最後一個字，擱了筆，還沒轉身，就說：“讓林施主久等了，真是失禮，失禮。”智空剛才背對著門，聽到腳步聲，他就知道是林仲濤進來。
“大師不必客氣，靜觀你寫字，我的心也得到安靜。”林仲濤說著，便走過去看智空寫的字。看了一會，他說，“大師的字如此超脫、瀟灑，不愧是與世無求，忘懷得失之人。”
“有茶為伴，貧僧還有何求？”智空說罷，喚了在門外掃地的徒弟無爭去取水來沖茶。
“要不怎麼說大師才是真正的茶家呢？”林仲濤回到座位說。
“茶家不敢當，出家人也不敢妄說嗜好，喜歡茶倒是不假。貧僧現在是‘食罷一覺睡，起來兩甌茶。’”
“還有‘寧可一日無米，不可一日無茶’吧？”
“林施主也是此道中人呀！”
兩人便相視一笑。
智空淨了手對林仲濤說：“前些日子我在楓溪買了一把茶壺，昨天剛剛去蠟醒壺，林施主今天來得正是時候，請鑑賞鑑賞！”說罷，就從陳列紫砂壺的櫃子裡拿出一把壺來。
這是一把做工精美，造型十分奇特的紫砂壺。壺身的造型是一個剛破土而出的竹筍，壺嘴、壺把均為竹枝的形態，竹目雕刻細膩，與壺身上的陰線相結合，呈現出巧妙的呼應之勢，再配上壺肩裝飾的篆文“如何是道，平常心是道。”整個壺散發出恬淡、自然的氣息。
“這壺怎樣？”智空問。
“是把好壺！造型新穎，做工精細，飾文又符合喝茶的心境，我尤其欣賞‘平常心’三個字。”
“唯有平常心，方能得清淨的心境；唯有清淨的心境，方能自悟禪機。”智空介紹說，“這壺是貧僧專門找吳榮興定做的。茶的清淨淡泊、樸素自然和竹的虛空亮節、平常自在，恰是禪所追求的人生歸宿。”
吳榮興是楓溪一個專做手拉紫砂壺的鋪號，已有幾百年的歷史。吳榮興手拉紫砂壺以其造型美觀，製作精緻，且理、意、趣兼具而成為眾多壺友收藏的對象。
“原來是大師自己的創意，怪不得這壺有如此超俗的意蘊。”林仲濤拿著壺，愛不釋手。
靈禪寺後有一山泉，泉水又清又甜，長年不息。智空沖茶，用的都是靈禪寺後面的泉水。潮州工夫茶講究用水。水除了必須清澈、甘醇之外，還應該是流動的活水，即便活水置久了也不行。一會，無爭就從靈禪寺後取來水，又生了炭爐，然後就退下去。
佛家有三寶：佛、法、僧。潮州工夫茶也有三寶：茶、壺、水。智空用寺裡的名茶桂花香，吳榮興手拉紫砂竹筍壺，以及靈禪寺後泉水衝出來的茶，果然別有一番味道，令林仲濤不禁連贊：“好茶！好茶！”林仲濤和智空一邊喝茶一邊評茶，這是他們的規矩。茶過三巡，雷香香和秋雲拜了佛，在無爭的引領下，來到了無塵舍。林仲濤把雷香香向智空做了介紹後，話題又回到了茶上。正是茶逢知音話語多，不覺之中便到中午。智空留林仲濤他們在寺裡吃齋飯，林仲濤怕寺裡麻煩，說要回去。
智空指著茶壺說：“剛才你不是說欣賞‘平常心’三個字嗎？你不會是葉公好龍吧？”
林仲濤說：“請大師指點迷津！”
智空說：“所謂‘平常心’，就是遇茶喝茶，遇飯吃飯。”
智空一語道破禪機，林仲濤他們三人便留在寺裡吃齋飯。
之後，雷香香十天半月就到靈禪拜一次佛。拜完了佛，智空就在無塵舍沖茶招待她。雷香香每次去，也都向靈禪寺捐些銀兩。
（未完待續）
《潮安文藝》2017年第二期（總第42期）
顧 問：潘金標
主 編：蔡少文
副 主 編：陳瑜瑜
校 對：沈 重
刊命題字：中國美術家協會原副主席 林墉
投稿郵箱：[email protected]
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