香飄飄墜地:品牌陽光,照進「爆品」背後的影子

香飄飄墜地:品牌陽光,照進“爆品”背後的影子

繞行地球4圈之後,香飄飄奶茶,終於難違“爆品”的最終歸宿,墜落地面。

近日,香飄飄發佈了其上市以來第一份年中報,數據顯示,2018年上半年營收8.7億元,同比增長55.38%;但淨利潤卻同比下滑79%,虧損5458.6萬元。

2009年,香飄飄打出“一年賣出三億多杯,杯子連起來可繞地球一圈”的廣告,一炮而紅。此後三年,香飄飄銷量呈爆發式增長,2011年銷量超過十億杯。在其風靡的同時,市面上也出現優樂美等同類品牌,共同將杯裝奶茶這個來自臺灣的小眾品牌,做成潛力巨大的新興市場。

盛行近十年之後,這個中國最早一批爆品的成功代表,不可避免的迎來了衰落。

就香飄飄而言,也未嘗沒有預知到產品單一、品牌老化的狀況。2017年,香飄飄開啟了豐富產品線的嘗試,進軍液態奶行業。為順應消費升級,還專門定位高端消費群體,推出了兩款無菌罐裝液體奶茶產品。2018年又相繼研發了不同口味的果汁茶,準備投放市場。

然而,這些產品拓展的嘗試收效甚微。根據前瞻產業研究院的數據顯示,在無菌罐裝液體奶茶領域的核心品牌主要包括統一、康師傅、三得利等。其中,統一旗下的阿薩姆奶茶,所佔市場份額超過了72.1%,幾乎壟斷了整個液體奶茶市場。要想這個日益成熟且高端化的紅海攪動風雲,香飄飄的機會渺茫。


從根本上來講,香飄飄的成功,在於預先看到飲料市場新品類的缺乏,以杯裝奶茶的品類創新(引進),抓住了藍海機遇。而它如今的困境,亦無非是所有“爆品”在誕生之時,就已經註定的命運。

香飄飄墜地:品牌陽光,照進“爆品”背後的影子

所謂爆品,實際要從兩個角度予以分辨。從某種程度上說,所有品牌無不是靠以“爆品”起家——只有通過創新性的產品,才能在行業既有格局中,開拓出自己的一片天地。蘋果的二次復興,離不開iPhone3的橫空出世。特斯拉的舉世矚目,無不緣於改變電動汽車低端廉價形象的Models轎車。

然而,決定一個品牌是從此走向充滿尊重與光榮的品牌之路,還是“出道即巔峰”的一錘子買賣,就在於是否會有層出不窮的後繼優秀產品,延承、光大“爆品”先驅所開創的良好開局。

香飄飄顯然是否定的代表。根據招股書顯示,2014年-2016年,公司研發支出分別為1477.14萬元、558.53萬元、639.38萬元,佔營業收入比例分別為0.71%、0.29%、0.27%,佔比不斷下滑。換句話說,根本就不捨得或者說從來就想過在產品創新上花錢。

香飄飄的故事,與如今市場上大部分 “爆品”如出一轍——通過重金營銷推廣“新奇”感,暫時吸引了消費者的興趣,迅速風靡開來。但最終隨著消費者的新鮮感漸逝,難逃被棄的命運。“紅罐涼茶”王老吉曾經何等風光,“紅”遍大江南北。但“一罐喝十年”之後,今天已經被迫退向西部地區市場,逐漸被消費者遺忘。

香飄飄墜地:品牌陽光,照進“爆品”背後的影子

互聯網時代下,信息傳播速度的加快以及技術的飛速發展,改變了新產品滲透市場的速度。企業產品的創新與流行週期不斷縮短,導致新產品的保鮮期日漸縮短。這種背景下,產品第一次的成功,很容易使得品牌得以立足於市場。然而,公司生死攸關的時刻往往都是出現在“爆品”的衰退期之前,在銷量快速增長的同時,往往也是品牌走下坡路的“拐點”。

任何品牌都希望經久不衰,傳承百年。但是,僅靠一個個有形無魂、有欲無心的“爆品”,顯然無法完成抑或說與這一富於道德感的目標,完全不在一個軌道上。

過往的四十年,是營銷至上的“點子”時代,“賣什麼不重要,怎麼賣才重要”的投機思想,在中國企業家與民眾的認知中,烙下了太深刻的痕跡。而低成本、快見效的互聯網技術,消費時代全民對暴富的渴望,又為這一思潮在品牌時代找到了生存的新外衣。不客氣地說,今天漫天飛舞的許多新爆品,本質上就是當年中華鱉精、太陽神口服液、昂立1號、蟻力神們的借屍還魂。

然而,這些披上品牌馬甲的“點子”公司們會很快發現,過往一試就靈的營銷手法,其效果愈益衰退,不再靈光。因為時代變了,而它們還在刻舟求劍。


分享到:


相關文章: