一提到養生食物，你最先想起的是哪個？反正小編第一想到的是它——枸杞。人到中年身不由己，小編髮現，最近身邊的小夥伴們都默默的端起了保溫杯，泡起了枸杞。枸杞富含維生素C、維生素E，能加快新陳代謝，可謂是養生聖品。
但是，在這個人人都泡枸杞的時代，這幾個枸杞冷知識，你還是得了解一下的。1.枸杞並非顏色鮮豔的好
很多人在購買枸杞的時候，都會覺得顏色越鮮豔越好，其實不然。正常的枸杞顏色應該是不暗也不鮮亮，是正常的紅色。
顏色較深的枸杞，比如暗紅色的，說明是陳枸杞，這種枸杞品質已經下降，不建議購買。顏色較亮的枸杞，比如鮮紅色，這種枸杞在購買的時候要小心了，有可能是商家為了枸杞好看，故意浸染的顏色。
2.寧夏枸杞並非最好枸杞
說起枸杞哪裡的好，很多人都會不假思索的說寧夏枸杞。寧夏枸杞因為種的早，且又有官方認真，所以確立了它的“正宗”旗號。
寧夏枸杞一般個頭不大，但是並不代表濃縮就是精華。實際上，有科學實驗數據證明，質量最好的枸杞產地並不是寧夏，而是青海、甘肅地區。
3.黑枸杞有神效？
黑枸杞有神效，曾經一度被炒的很火爆，其價格一度被炒上天，達到數千元每公斤。但實際上，黑枸杞就只是比紅枸杞多了些花青素而已。花青素是具有抗氧化、延緩衰老等作用，但是僅僅為了最求黑枸杞中的花青素而購買黑枸杞，真的沒有那個必要。
4.枸杞泡水不如干嚼
枸杞含有的胡蘿蔔素、脂溶性類黃酮、維生素E等脂溶性成分，也都具有很好的保健養生功效，但是這些微量元素都是脂溶性的，是泡水泡不出來的。所以，為了更好的吸收枸杞中的成分，建議幹嚼食用。但是要注意，不要多吃，應該少量多次，一般每天不超過12克。
5.不是所有人都能吃枸杞
枸杞雖然作為養生聖品，但是並不是所用人都可以食用枸杞的。身體體質為脾虛溼盛的、正處於感冒發燒狀態、患有其他傳染病的、或者正在腹瀉拉肚子的人，最好不要服用枸杞。
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