肉灵芝，又名叫“太岁”，是多菌种复合体，属菌科生物,野生太岁肉灵芝生长于20--100米地底的特殊环境中，生长缓慢故十分罕有珍贵。中国[明代]伟大的医学家、药物学家，李时珍（1518—1593），在其著作《本草纲目》中也提到了太岁肉灵芝，功能[主治]：捣末，或化水服，令人轻身，长生不老。
太岁肉灵芝内含物有丰富的微量元素、多种氨基酸（六种人体必需氨基酸）、多种维生素、核酸、几丁质（又称：甲壳素、壳聚糖），钾、钙、锌等多种矿物质、免疫王因子PQQ-吡咯喹啉醌等。这些生理活性物质，呈有机态形式存在，极易被人体吸收利用，是人体细胞理想的营养补充剂，其保健功能作用是当今国内外保健市场上尚所未见到的。
老人挖出雪白太岁 50万元卖给火锅店老板
近日，青岛一70岁老人挖出雪白太岁，十分稀奇。据悉，老人是一位枣农，姓郭，因为他种植的枣树得了怪病，要砍掉重新栽种。老人联系挖掘机清理枣树，但没想到在挖枣树的时候，竟从一个树根坑里发现了一个大白球，后证实，这是一罕见的上品活太岁。老人后来将该雪白太岁以50万元卖给一火锅店老板。
挖到该“怪物”后，老人和挖掘机司机上前查看，只见“白球”长了两个圆形的头，摸上去像煮熟的牛皮筋一样有弹性，沾到手上的东西黏糊糊的。
70多岁的老人从未见过这样的“怪物”，就给在外地工作的女儿打电话，女儿怀疑是挖到了传说中的“太岁”，于是委托在浙江中医药大学工作的朋友丁志山教授鉴定。经鉴定，确认“大白球”是俗称“太岁”的肉灵芝。
丁志山教授告诉记者，太岁都是无意中被挖出来的，因此大多数太岁在出土的过程中都被人为挖烂了，西海岸发现的这个太岁损伤较小，蘑菇状双头外形非常漂亮，通体洁白杂质很少，算得上是一个上品太岁。
目前，这个太岁已被城阳这家俏红楼火锅店花50万元买下。昨天下午，记者赶至这家火锅店，在店门口看到了供养在瓷缸中的太岁。这个太岁由两个半球组成，30多斤重，就似上下相连的两块肥肉，摸上去像是一块肉团，美中不足的是被挖掘器的铲子挖出了两道伤口。
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