此时此刻我刚刚吃完了10元一份20个的素三鲜水饺,内心正涌动着非常大的感慨和喜悦。
趁着这会儿的热乎劲儿我必须要写一写德州一个开了十多年的家庭小餐馆:就是我刚刚吃水饺的这家。如下图
看到图片,可能大家都很熟悉,是啊,毕竟已经开了十多年了。
记得,2009年刚来德州学院读书的时候,我就已经看到这家店了。从那之后,我几乎每天都会路过这家店,然而非常可笑的是,从2009年9月份到上周二期间,我竟然没有去这里面吃过一次饭。
上周二的晚上,我和我家哥哥都在愁吃什么的情况下,我自己不知道为什么突然说要不去那家店吧,我来德州都那么久了,那店竟还开着,咱去看看去。于是也就有了今天的二次用餐。
先说说今天的用餐,我一个人去的,只点了一份10块钱的水饺,老板娘依然非常热情地招待了我。我对这盘水饺非常地期待,就是想看看有多好吃。
因为上次用餐的时候,在室内看到了他家在2006年5月份获得的奖,芥菜精肉水饺春天才有,就只能吃素三鲜水饺了。
虽然这个奖都过去12年了,但是现在的素三鲜水饺依然是货真价值,拿这个奖依然是值得的。
馅儿大皮薄,馅里有韭菜、鸡蛋、木耳、粉条。最为重要的是韭菜很新鲜,这是一盘馅儿里有韭菜的水饺好不好吃的决定性因素。
很奇怪的是,当我吃第一个的时候,我竟一下子真真实实地感受到了家的味道,也就是我每次回家时和我妈一起包的水饺。说实话,味道比我家自己包的要好吃一些,味道要更浓郁一些。
不夸张地说, 当时的我坐在室外吹着凉爽的小秋风,吃着这盘非常美味的水饺,看看来来往往的车辆,别提有多开心了,真的是抑制不住地笑了。好在是晚上,不然大白天的让人笑话。
他家水饺的面应该是手工和的,饺子皮和自己家包的没有差别,和水饺主题餐厅却有很大的差别。
这盘水饺有20个,最后我实在吃不动了。我不禁在想,10元一份,一份20个,在物价大涨的今天,这家店确实挣得不多。
何止是水饺非常便宜,他家所有的菜品我个人认为都很便宜:猪肉大葱水饺13元/份,韭菜鸡蛋9元/份,辣豆芽8元/份,四川辣子鸡24元/份等等,下面密密麻麻的是手写的菜单,真是太少见了。
看到这里,不知道你们有何感想。
下面是前几天我和我家哥哥一起吃的麻婆豆腐和猪肉大葱水饺。味道依然都很不错。从小到大我很少吃猪肉大葱水饺,肉丸的更是不吃,但是他家的我却例外了,确实非常地香。
连我家对吃的一向很挑剔的哥哥,都忍不住夸赞了他家。
这家餐馆唯一的缺点就是如果在室内用餐的话,就在门面后头的小区里,环境确实略显老旧了。建议大家在室外用餐或者打包带走或者叫外卖。
“大馅水饺”四个大字,此时此刻显得很耀眼,异常亮了起来。
在德兴路上,最近我就看到不下五个“有特色的”餐厅都处于关门的状态,还有几家是开了又关,换一家再开,开了又关。
这家餐厅应该是常年不特意搞宣传啥的,反正我离他家这么近几乎没看见过。更何况利润本来就低。就是靠实实在在的味道、菜品、服务来留住每一个顾客的。(老板娘对每一个顾客都很热情)
很多餐厅刚开业时可火了,可是过去这个劲儿就没人了。而他家却开了十多年,靠得又是什么呢?值的每一个餐饮人思考。
今天就写到这吧,啰里啰嗦这么多,无非就是遇到了一家让我很惊讶又很感动的餐馆,想极力推荐给大家。
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