游魚，這魚對水質的要求特別的高，一般都生活在山上的小溪流中，水質越清澈的地方，這種魚越多，小時候這魚多得很，抓到基本都是拿來餵鴨，很少燒來吃，不過，游魚的味道還是沒的說的，就是處理起來太費勁，所以，以前沒人吃，現在，由於農藥濫用，就是山上，這魚也快絕跡了！
虎斑鱖魚，這魚真的很少見，就是小時候，老家能夠釣上這種魚的機會都不多，現在就更不用說了，已經好幾年都沒有見過虎斑鱖魚了，比起普通鱖魚，虎斑鱖魚肉質更加鮮嫩，清蒸的口感，真的是能夠把舌頭吞下去！
溪石斑魚，小時候，山上的小溪裡，溪石斑比游魚都要多，而且，個頭都不小，晚上的時候，拿個手電筒上山抓魚，一晚上能夠抓到1大桶，而且，每條都比圖中的大，現在，老家的溪石斑幾乎絕跡，想吃都已經吃不到了！
沙塘鱧，老家叫做沙地虎，由於滿嘴的尖牙，小時候看到這魚還是很怕的，釣起來都不敢抓，沙塘鱧的肉質，真的沒的說，不論燉湯，還是紅燒，味道都是一等一的好，現在也已經好幾年沒見過了，想吃都沒的買！
烏石斑魚，這貨真真的稀有，比虎斑鱖魚都要稀有，小時候釣到過幾條，那味道，真是至今都讓人難忘，可惜的是，現在基本見不到這魚了，吃就更不可能吃到了！所以啊，其實很多魚，現在再不好好保護的話，真就要絕種了，所以，好好保護野生魚，為了以後還能吃到這些魚！話說，釣友們老家這些魚都有嗎，又叫什麼呢？
喜歡的朋友可以添加關注哦，小編會定時給大家更新精彩的內容，並且會在粉絲中抽取粉絲髮送一些福利。 (以上圖片均來源於網絡，如有侵權請留言刪除）
分享到:
閱讀更多 美食天天看阿美 的文章
