游鱼，这鱼对水质的要求特别的高，一般都生活在山上的小溪流中，水质越清澈的地方，这种鱼越多，小时候这鱼多得很，抓到基本都是拿来喂鸭，很少烧来吃，不过，游鱼的味道还是没的说的，就是处理起来太费劲，所以，以前没人吃，现在，由于农药滥用，就是山上，这鱼也快绝迹了！
虎斑鳜鱼，这鱼真的很少见，就是小时候，老家能够钓上这种鱼的机会都不多，现在就更不用说了，已经好几年都没有见过虎斑鳜鱼了，比起普通鳜鱼，虎斑鳜鱼肉质更加鲜嫩，清蒸的口感，真的是能够把舌头吞下去！
溪石斑鱼，小时候，山上的小溪里，溪石斑比游鱼都要多，而且，个头都不小，晚上的时候，拿个手电筒上山抓鱼，一晚上能够抓到1大桶，而且，每条都比图中的大，现在，老家的溪石斑几乎绝迹，想吃都已经吃不到了！
沙塘鳢，老家叫做沙地虎，由于满嘴的尖牙，小时候看到这鱼还是很怕的，钓起来都不敢抓，沙塘鳢的肉质，真的没的说，不论炖汤，还是红烧，味道都是一等一的好，现在也已经好几年没见过了，想吃都没的买！
乌石斑鱼，这货真真的稀有，比虎斑鳜鱼都要稀有，小时候钓到过几条，那味道，真是至今都让人难忘，可惜的是，现在基本见不到这鱼了，吃就更不可能吃到了！所以啊，其实很多鱼，现在再不好好保护的话，真就要绝种了，所以，好好保护野生鱼，为了以后还能吃到这些鱼！话说，钓友们老家这些鱼都有吗，又叫什么呢？
喜欢的朋友可以添加关注哦，小编会定时给大家更新精彩的内容，并且会在粉丝中抽取粉丝发送一些福利。 (以上图片均来源于网络，如有侵权请留言删除）
分享到:
閱讀更多 美食天天看阿美 的文章
