成都，一座來了就不想走的城市
南江，一個盛產黃羊的地方
當成都遇到南江，會發生怎樣的故事呢？
12月15日錦華萬達廣場
一場南江黃羊的盛宴即將開幕
愛好美食的你當然不能錯過
第二屆南江黃羊（成都）美食節
活 動 主 題
中西美食 樂享南江黃羊盛宴
活 動 時 間
2017年12月15日-12月22日
活 動 地 點
錦華萬達廣場
一場黃羊的盛宴
羊肉湯
烤全羊
羊肉串
烤羊腿
烤羊排
至於還有什麼羊肉美食，只有等你來了才知道。
關於南江黃羊
南江黃羊有“肉山羊中的領頭羊”、“世界第二、亞洲第一”之讚譽，是由我國培育出的肉用性能最好的山羊新品種，國家商標總局的證明商標認證、農業部的無公害畜產品認定。1998年被農業部命名，是我國第一個被農業部命名的山羊品種。國務院原總理溫家寶先後兩次視察南江黃羊養殖基地。
自然放養
“喝甘泉，啃茂草，嚼藥苗，嘉種育黃羊，雪地冰天轔北海；烤嫩肉，燉濃羹，燒蹄肘，美食奔黑馬，霧山月瀑話南江”，是南江黃羊生存環境的真實寫照。
營養價值豐富
蛋白質含量高。鮮肉粗蛋白質平均為20.10%
南江黃羊熱能值高。熱能值22.77mj/kg
產肉率高。淨肉率:放牧條件下為32.09%
脂肪率低。南江黃羊肉粗脂肪含量4月齡為1.33％，比綿羊肉低15個百分點以上。
膽固醇含量低。羊肉含膽固醇比豬肉、牛肉、雞肉、魚肉低
其它物質含量。鈣0.02%、磷0.17%纖維細嫩。
氨基酸含量豐富。南江黃羊每100g肉類蛋白質中含各種必需氨基酸的總量為49.97g。
美食什麼的是最沒有抵抗力的
特別在這寒冷的冬天
羊肉是最具誘惑力了
何以暖冬，唯有南江黃羊
那麼我們就12月15日，錦華萬達廣場
第二屆南江黃羊（成都）美食節
不見不散~
分享到:
閱讀更多 巴中旅遊 的文章
