農業農村部新聞辦公室16日下午發佈消息稱：8月14日，河南省鄭州市經濟開發區某食品公司屠宰場的一車生豬發生不明原因死亡，共260頭，發病30頭，死亡30頭，產地檢疫證明顯示生豬來自黑龍江省佳木斯市湯原縣鶴立鎮交易市場。
8月16日凌晨，經中國動物衛生與流行病學中心國家外來動物疫病研究中心確診，該起疫情為非洲豬瘟疫情。
（這裡所說的食品公司為鄭州的雙匯屠宰廠）
1、什麼是非洲豬瘟？
非洲豬瘟是一種急性，發熱傳染性很高的濾過性病毒所引起的豬病，其特徵是發病過程短，但死亡率高達100%，臨床表現為發熱，皮膚髮紺，淋巴結，腎，胃腸粘膜明顯出血。
2、非洲豬瘟的具體症狀：
不同品種、年齡的豬均可發生，最急性型發病豬無明顯臨床症狀突然死亡，有些病豬的臨床症狀同急性型。
病死率高達100%。急性型感染非洲豬瘟後潛伏期5-15天d，最先出現的症狀是體溫升高（41-42℃）。表現為精神沉鬱、厭食、扎堆，耳、鼻、四肢、腹部皮膚黏膜廣泛性出血和出血點，末梢等部位皮膚出現發紺，甚至有出血塊；糞便表面有血液和黏液覆蓋；共濟失調或步態僵直，呼吸困難，病豬一般常在發熱後7d，出現症狀後1-2d死亡。妊娠母豬流產。病死率高達100%。
亞急性型症狀同急性型，但症狀較輕，病死率低，持續時間長，仔豬病死率相對較高，病程5-30d。
慢性型死亡率低，表現為呼吸道及肺炎症狀，大部分豬感染後能康復，但終生帶毒，病豬通常可存活數月，但由於免疫力低下，容易繼發細菌感染，很難康復，病程2-15個月。
由於目前在世界範圍內沒有研發出可以有效預防非洲豬瘟的疫苗，但高溫、消毒劑可以有效殺滅病毒，所以做好養殖場生物安全防護是防控非洲豬瘟的關鍵。
一是嚴格控制人員、車輛和易感動物進入養殖場；進出養殖場及其生產區的人員、車輛、物品要嚴格落實消毒等措施。
二是儘可能封閉飼養生豬，採取隔離防護措施，儘量避免與野豬、鈍緣軟蜱接觸。
三是嚴禁使用泔水或餐餘垃圾飼餵生豬。
四是積極配合當地動物疫病預防控制機構開展疫病監測排查，特別是發生豬瘟疫苗免疫失敗、不明原因死亡等現象，應及時上報當地獸醫部門。
4、非洲豬瘟是否會傳染人？
非洲豬瘟不是人畜共患傳染病，也就是說該病毒不會感染人。
5、豬肉還能吃嗎？
首先，疫區內所有生豬均被撲殺並無害化，意思就是理論上你並不會買到被病毒感染的豬肉。遼寧省畜牧獸醫局相關技術人員介紹，非洲豬瘟不是人畜共患病，傳豬不傳人，正規渠道的豬肉可以放心吃。
其次，非洲豬瘟的病毒還是比較容易被破壞的：該病的致病病毒在60℃下、10分鐘就會被滅活。只要你把豬肉炒熟了/熱透了，病毒就失去感染性了。
另外，較長時間的醃製（通常需要至少100天）也可以使病毒失去感染性。
6、非洲豬瘟主要危害是什麼？
雖然，非洲豬瘟對人不致病，但對生豬生產危害重大。
據瞭解，非洲豬瘟的發病率通常在40%—85%之間，死亡率因感染的毒株不同而有所差異。高致病性毒株死亡率可高達90%—100%；中等致病性毒株在成年動物的死亡率在20%—40%之間，在幼年動物的死亡率在70%—80%之間；低致病性毒株死亡率在10%—30%之間。
7、豬肉價格會怎麼變化？
疫情對短期豬價的影響主要體現為助漲助跌。其主要原因在於：
1、豬價上漲一般表明生豬供給不足，疫病爆發使得生豬死亡數增加，供給進一步減少，從而推動豬價進一步上漲；
2、豬價下跌一般表明供給過剩，疫病爆發會導致養殖戶恐慌性出欄，短期供給增加從而豬價進一步下跌。
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