鳳城資訊 今天上午，姜堰區市場監管局、商務局和人社局的執法人員對位於北大街的85度C門店進行了聯合專項檢查。
檢查過程中，執法人員發現了8大問題！
1.加工經營場所內有蟑螂，更衣室內放有雜物及換下的設備，更衣櫃內放有消毒液。
2.冰箱內食物原料、半成品及成品未分開存放。
3.無原料、成品、半成品驗收登記，部分食品原料出貨單無批號（生產日期）。蜜汁燕麥（20180826單據）出貨單生產日期與實物不符。
4.更衣室內洗手設施損壞。
5.從業人員無培訓方案、記錄。
6.自2017年4月開始，滅火器未按月檢查。
7.消防通道不暢通。
8.營業大廳未配備滅火器。
根據現場檢查的情況，執法人員責令經營者立即整改。
據姜堰區食安辦專職副主任劉玉進介紹，為保障全區廣大人民群眾飲食健康，防控食品安全風險，根據姜堰區跨部門“雙隨機、一公開”檢查方案安排，從今天起，姜堰區市場監管局將分成4個檢查組，對從400多家餐飲單位中隨機抽取的44家大中型餐飲單位進行雙隨機檢查。
此次雙隨機檢查主要按照《餐飲服務日常監督檢查要點表》30個項目進行全覆蓋檢查，重點對餐飲服務單位許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環境衛生、原料控制、加工製作過程、設備設施維護、餐飲具清洗消毒等方面進行檢查，以達到“一次抽查、重點體檢、全面規範”的目的。
通過檢查一旦發現問題，該局將依照《食品安全法》規定發放責令改正通知書限期整改到位，如果發現有使用過期食品、調味品等違法行為的一律予以立案查處。
集中檢查後，該局將對各家的實際檢查情況進行彙總，並通過一定的媒介向社會進行公示，接受社會監督。
下一步，該局將結合秋季學校食堂專項檢查和全國文明城市、衛生城市創建等活動，繼續加大對餐飲單位的日常監督檢查力度，確保老百姓舌尖上的安全，讓老百姓吃得放心。
閱讀更多 鳳城資訊 的文章
