紅薯在家裡放的時間長了就會發芽，影響口感，營養價值也變低，不適合食用了。扔了又可惜，不如做成盆栽，簡單好養活，既好看還可以吃，紅薯葉是很好的綠葉蔬菜。
找個盆，放點土，把紅薯埋進去就可以了，隔幾天澆點水，它就會茁壯成長了。
直接放在鋪了小石子的盆裡可以做成盆景，十分有意境。
紅薯還可以水培，放在玻璃器皿裡面，加入水就可以活得很好，葉子長長了還能做造型。
土豆
溫度稍高的時候土豆很容易就發芽變青了，發了芽的土豆裡面會產生有毒的龍葵素，絕對不能再吃了，可以做成盆栽美化家居環境。土豆和紅薯一樣也是塊莖植物，無論是種土裡還是水培都行。
也可以種上好幾顆在花盆裡，很快就能長成一片小森林。
姜
姜是很常見的廚房佐料，帶有特殊的香味，去腥特別好。姜一樣可以種到花盆裡作為觀賞植物，姜的枝葉非常茂密，同時具有淡淡的清香，既可以觀賞又可以食用。
等到了花期還可以開出清香的姜花，插瓶擺在家裡很好看。
胡蘿蔔
切胡蘿蔔的時候我們經常會把胡蘿蔔頭那一截切下來扔掉，其實只要切的時候多留一點，就可以把它泡在水裡養起來了，鬱鬱蔥蔥的胡蘿蔔葉子很有生機哦。
芋頭
芋頭髮芽了放在盆裡，加入鵝卵石固定，澆一些水，就可以長成好看的觀葉植物盆景，簡單又不用花錢。
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