事實上,對於老茶年份的鑑別是有一些誤導的，因為嚴格的說市面上其實是沒有極其確定的科學方法和依據去檢出實際年份的，想要通過口感來鑑別也純屬虛談。加之市面上亂象叢生，所以說，想要以最穩妥的方式得到一杯老茶，還是得自己甄選一款好料子，踏踏實實的存上十來年。
如今茶友間流行買茶屯茶自己“產老茶”，那麼，買回家的茶葉要放置多久，怎麼放才有資格被叫“老茶”呢？這裡小編就來告訴你。
首先我們要明白一個概念，那就是多少年以上的茶才是老茶。事實上，茶界對於老茶年份的鑑別還沒有明確的時間劃分。一般來說十年以上的茶能被稱為老茶，十年以下的茶因陳化不夠，只能被叫做陳茶。當然，這個標準並不是一定的，還需要根據不用的茶葉品類來區別看待。
精確的做不到，但是粗略的方法還是有的：
普洱茶
普洱茶有生普洱和熟普洱之分，熟普的須有5年以上的陳化，想要變成完全的熟普，就須要陳放20年以上或者更久方可。
鐵觀音
茶界的主力軍，鐵觀音也能夠形成老茶，但需要在保存良好的情況下放置15到30年，這個階段的鐵觀音，其口感與滋味都可以說到了一個頂峰，是極好的。
武夷巖茶
目前市場上大致上最佳的年份會在3-6年左右，10年以上的市面上比較稀少，可遇而不可求。
白茶
就近來流行的白茶來說，老白茶一般需要存放十年以上的白茶才有資格這麼叫。以白毫銀針為例，存放兩年的基本沒有特別明顯的滋味，放3年後就呈現出奶油味，4-5年後就有荷葉香，5-10年轉為棗香，10年以上的就呈現藥香。
分享到:
閱讀更多 草日月萌妹 的文章
