同安的小夥伴說,來這家店其實是一種情懷。
小時候在小巷子裡搭棚時就開始光顧,一直吃到現在,“無名小吃”成了記憶中最有名的小吃。
小店最有名的當屬烏雞粥,店鋪已經開了二三十年,也許,美味的秘訣就是持之以恆的做好一件事。
老闆正在炸油條,相對於“拿貨”,老闆自己親手炸的油條放心許多。
烏雞粥、面線糊配油條,烏雞粥記得加肥腸,配點肉凍更下粥哦。
好的味道有著無聲的魅力,久而久之融入身體成為最美好的回憶,這,也許就是情懷的根源。
大多數時候你會發現,小吃店遠離商業區,食物的正宗和原味自然會迴歸。老闆娘正在往蛋液裡頭加入滾燙的花生湯,蛋花翻騰。
花生湯湯色奶黃、甜度適中,加蛋口感更佳,和島內的相比,實在許多。
同安人民淳樸善良,和島內相比,相對低的房價和租金,小吃的價格實惠了,物美價廉順理成章。
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