野菜採集天地之靈氣，吸取日月之精華，是大自然的美妙饋贈，也是人與自然相生相伴的見證。相信很多人都吃過野菜，尤其是農村人，野菜相對來說會比菜市場賣的蔬菜更加天然安全，不含一滴農藥，以下這4種野菜吃一次不容易，要是有賣的一定要全部買下，營養價值也不低。有的野菜吃對堪比藥，懂行的醫生搶著吃！
地木耳
地木耳又名地耳、地衣等，是真菌和藻類的結合體，只有在打雷下雨的天氣後，才會有這“地木耳”，而且它都長在山上石縫裡或者草皮裡，緊貼著地面生長。地木耳最適做湯，別有風味，也可涼拌或燉燒，也是寒性食品。主治目赤紅腫，夜盲，燙火傷，久痢，脫肛等病症。據說現在已經可以賣到100塊一斤了。
紅薯葉
這也是一種野菜，而且還是一種營養價值可不低的蔬菜，比一般的蔬菜營養價值都要高，常吃可以抗癌，降三高，治便秘等，紅薯葉還可使肌膚變光滑，經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。所以要是有賣的一定要全部買下，吃一次相當困難，不要只吃紅薯了。
馬齒莧
馬齒莧清熱解毒，涼血止血，能降低血糖濃度、保持血糖恆定，對糖尿病有一定的作用，馬齒莧也可以直接用來煎餅吃，也可以涼調著吃，味道還是非常不錯的，但是家中有孕婦的人千萬是不可以吃的哦。
灰灰菜
灰灰菜在農村的田間地頭最常見，不管手清炒涼拌還是做湯都要先用開水焯熟，再處理。由於野生的灰灰菜較多，因此，城市裡的餐桌上，灰灰菜很普遍，野生的灰灰菜營養價值很高，很全面。灰灰菜也可入藥有降壓，止瀉的功效，對於痢疾有很好的效果。
以上這些野菜你吃過幾種呢？還沒吃過的趕緊回家試試吧！
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