Ccihui_Mr
一說幾塊錢一斤的糧食酒可能都不大相信，其實這個也是分香型的，農村自己釀的清香型玉米酒就只需要8到9塊一斤，主要是成本低，出酒率高，一個月就可以烤出來，廠家一年起碼可以烤8次以上的酒，兩斤玉米可以釀一斤酒，但是量大，加上包裝起碼也是35以上，但是醬香型白酒幾塊錢一斤是不可能有純糧酒的。
因為醬香型白酒基本上是四斤糧食（兩斤高粱，兩斤曲藥）出一斤酒，茅臺當地的高粱要4.5一斤，曲藥也差不多的，主要還是時間成本太高，一年才能完成，基酒還得放上5年，經過勾兌才能出廠，出酒率低，成本高，加上包裝的純糧坤沙酒至少賣100元以上，在我們當地散酒也在50以上，所以幾塊錢一斤是不可能買到純糧坤沙的。
我認為真正的純糧酒應該是遵循古老的釀造工藝，加上糧食烤的，而不是添加其他的香精香料或者是酒精烤的酒，但是真正的純糧酒幾塊錢一斤也是買不到的，望各位酒友慎重購買。
我是茅臺鎮的一名制酒工作從事者，長期接觸優質醬香白酒，真正喜歡醬香白酒的朋友可以關注並私信我，一起交流醬香白酒。
以下是一些我自己的圖片。
1茅臺醬香型白酒
現在企業都不怎麼做糧食酒了，因為勾兌酒更加賺錢。
但不可否認糧食酒才是真正意義上的酒，營養健康。
反觀勾兌酒，雖然製法先進，但也不過是求一醉，與其說喝酒，不如說是喝酒精。
糧食酒的製法相當古老，在古代不少店家都能自己釀造，所以放在當代也是一樣。
我曾喝過朋友自釀的糧食酒，那是我嘗過最好的酒。
那酒酒液透黃，聞有淡香，入喉如飲水，不嗆喉不辛辣，無甚感覺。
不一會兒，方覺身體舒舒綿，飄飄然似醉也。
我問朋友這是甚酒？他道：原漿！
從此之後，我再也沒喝過那麼好的酒......
近幾年我也時常飲酒，只是口味相近的酒甚少，但有一款糧食酒，仍算過得去。
此酒，名為初軌酒也，純糧食發酵也勉強能算得上是好酒了......
只是比起當初，還是朋友的酒好喝......
白蘭在路上
其實糧食酒大家也不要想象得非常貴，如果釀酒小作坊開在城市裡面，當然，你有理由賣40塊錢一斤。如果你在網上賣，也有理由賣40塊錢一斤。如果在農村，你賣貴了，誰買你的？
從成本方面來說，只要不是醬香酒或者是其他的大麴酒。成本都不是特別高，至少在酒麴方面，小曲一斤糧才幾克酒麴，很節省成本，如果是生料釀酒就更加便宜了。純糧固態的小曲白酒稍微貴一點，純糧固態大麴白酒更貴。不過口感也是最好的。
從價格方面來說，生料酒肯定比固態酒要便宜。小曲固態白酒又比大麴固態白酒便宜。度數低的又比度數高的便宜。幾塊錢一斤的，也並不代表就不是糧食酒，我只不過很多是生料白酒。成本低產量高工藝簡單，他當然賣的便宜。九價便宜了，他可以把酒度搞低一點。
在多少年前的時候，農村裡有三塊錢一斤的白酒，隨著物價的上漲，經濟社會的發展，後來酒起步價已經十來塊了，最低最低的也是8塊，稍微好一點點，一般都是十五二十。當然三四十的也有。買的人少。
其實我和這個世界不熟
真正的純糧好酒還是有的，我是釀造谷燒酒的，我這裡有好酒，米藥仔釀造。酒香濃，不上頭，不口渴。
