03.08 懂茶的人多嗎?500一斤的和5000一斤的茶所謂懂茶人能品出來嗎?

吉象三寶紅木


關於茶葉的價格問題需要辯證的來看。

首先,一分錢一分貨的道理是不會錯的。所謂幾百塊錢的金駿眉是基本不可能的,茶或許是不錯的武夷山紅茶,但不能稱之為金駿眉。同樣是茉莉花茶,從100-1000元不等都有,製作茉莉花茶的綠茶品質不同、窨花工藝不同、窨花次數不同,售價自然不同。或者以眼下上市的綠茶為例,綠茶鮮葉的採摘時間、採摘標準不同,製作工藝不同價格自然不同。

第二,茶葉的價值除了鮮葉本身以外,還跟炒茶師傅的手藝有著密切關係。同一份鮮葉,由製茶大師或非遺傳承人制作與由剛入行的年輕師傅製作,價格肯定會不同的。茶葉炒制是一門技藝,與經驗息息相關。

第三,茶葉的價值也因茶葉產地的不同而不同。烏牛早龍井與西湖龍井的價格不同;松陽綠茶與嶗山綠茶的價值不同;武夷山正巖茶與半巖茶價值不同。因此,也就會有一些茶商虛造產茶地,或者以低價值茶冒充高價值茶。

最後,茶葉的價值也是市場作用的結果。曾經的普洱茶價值並不高,包括現在大名鼎鼎的布朗山等在內。但是現在,普洱茶價值不斷攀升,品質高的陳年普洱價格更是如此。同樣,近兩年福鼎白茶價格也有逐漸升高的趨勢。

500一斤和5000一斤的茶,如果都是價符品質,那是可以品出不同的。不用懂茶人,基本都能喝的出來。所謂,茶口越喝越高嗎。





分享到:


相關文章: