男子創業開粥鋪,目前擁有27家直營店,1000多名員工

福狀元創辦於2008年,是一家以粥為特色的中式快餐連鎖企業,目前擁有27家直營店,1000多名員工。公司以粥為特色,兼營各種精美的熱菜、涼菜、餅、小吃、麵食等。

吳軍峰的每一步都走在了同齡人前面。剛剛40歲的他,已有21年的從商經歷。

一次在北大學習的機會,吳軍峰結識了當時的北京宏狀元連鎖粥店的老闆,恰好他們正對外加盟。在經過實地考察過後,吳軍峰決定加盟。

吳軍峰憑著自己多年的商海歷練經驗和敏銳的商業直覺,感覺在鄭州做這樣的粥店一定有市場。憑著這種經驗和直覺,他做出了一個重大決定。

男子创业开粥铺,目前拥有27家直营店,1000多名员工

經三路上300平方米的宏狀元粥屋開門營業,這是鄭州第一家有著現代經營色彩的以粥為特色的中式快餐飯店。

在大家的潛意識裡,喝粥都是在早餐店裡面,甚至是路邊攤上,鄭州人還不習慣在這麼高檔的地方喝粥。所以,剛開業時生意非常寡淡。但不管生意怎麼冷清,吳軍峰都老老實實地按照總部的要求,從出品、服務、價格再到衛生標準,圍繞關鍵細節狠下功夫。各個環節從不偷工減料。這樣的情形持續了三個月後,生意開始有了起色。精選的各種原料,幾個小時的精心熬製,加上各種價格實惠的家常菜,食客逐漸蜂擁而至。以至於後來很多時候,喝粥需要排起長隊。

很快,吳軍峰又加盟了第二家。生意同樣非常好。

男子创业开粥铺,目前拥有27家直营店,1000多名员工

後來,吳軍峰開始申請註冊自己的商標——福狀元。經過一系列規劃準備後,當年的1月8日,位於東風路豐樂路上的福狀元第一家店迎來開張。

作為粥屋,最重要的莫過於原料的選擇,而吳軍峰不管是福狀元粥加盟,還是自己開店,都始終堅守“精選好料,自然味道”這一樸素的真理。因為做得規範,也因為講誠信,福狀元發展得非常快。

男子创业开粥铺,目前拥有27家直营店,1000多名员工

三家店、五家店、十家店………一直到目前的27家直營店,並形成了20多個粥品類。雖然也曾被很多人模仿,但福狀元始終引領著行業標準。吳軍峰在餐飲界裡遊刃有餘,不斷地開疆拓土。“喝粥就到福狀元”也成為了一張閃亮的名片。


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