青岛早市 梭子蟹25元一斤 便宜实惠 挑肥要谨慎 不小心就“挂彩”


“哎呦!我的手”清晨六点多钟,在青岛一海鲜早市上,一位大姐在挑拣梭子蟹时不慎被蟹钳夹住手指,只见大姐瞬间奋力的甩开蟹子,但还是被蟹钳夹破了手指“挂彩”。现场摊主见到后,赶紧让大姐将手指放在冰镇的海水里消消毒,缓解下痛疼,摊主说:自已也经常被蟹子夹伤,所以早市一般摊主都戴上手套,本地花盖蟹夹了,这对人的损伤不会太大,但是诸如青雄蟹之类的螃蟹,由于其钳子比较大,那么这个力度就不容小觑了。

现场一位经常买蟹子吃的大叔说:自已买梭子蟹回去蒸时,都戴上厚手套;抓取蟹子的时候,最好从后方握住蟹体。假如发生钳子夹人的情况,可以尝试用硬物敲断螃蟹的大钳子或者是让他人将大钳子掰开,千万不要因为惊慌失措而去抖动手臂,因为这样只会让梭子蟹越来越用力。另外还有一个更简单的方法,就是将螃蟹浸入浅水中,有水的地方,它就会松开钳子。

有些顾客在家里清洗梭子蟹时,不慎被蟹钳夹住手指后,受到惊吓后会让朋友用剪刀强行剪断大钳子,但这样“过激”方式可不敢试,螃蟹受到刺激后钳子反而越夹越紧,一般手指都会被夹破。如果不慎不螃蟹夹伤手指,一定要注意可能会出现发炎等症状,如果不适一定要及时就医,如果伤口较小,一般进行消毒和注射相关针剂即可。


图为:摊主赤手挑拣梭子蟹时一般都是从后方握住蟹体,这样蟹子伸出的钳子就不会夹住手指了,摊主说:“这些蟹子都是本地刚捞上岸的,没有用皮筋绑扎,所以容易夹住手指”。

图为:早市上,一位小姑娘挑拣梭子蟹,没有经验的顾客,喜欢用手指触摸蟹钳,或者捏一捏大腿根部地方,试试蟹子肥不肥。

图为:进入八月末,早市蟹子正是肥硕时候,摊主建议一般自已吃,挑一些中等个头的“二母蟹”就可以,价格实惠多数只要25元一斤。

图为:早市上,摊主大姐带着厚厚的手套,这样频繁的触摸梭子蟹时,就不怕蟹钳夹住手指了。

随着9月1日开海,早市海鲜种类越来越多,海货也很新鲜。顾客选择的食材更为广泛,有些顾客钟爱本地味,虽然价格稍微贵一些,但买的人还真不少,图片中的大哥一次挑了6只梭子蟹,花费了80多块钱。摊主说:本地梭子蟹口感好,比南方运来梭子蟹稍微贵一些,现场售价35~38元一斤。

图为:清晨六点多钟,刚快运来的刀鱼、鲳鱼、鲅鱼等海鲜,成了本地市民热衷购买海鲜,按个头大小售价从10~50元一斤不等,其中当地的刀鱼最为便宜,8块钱一斤就能买到。


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