青島早市 梭子蟹25元一斤 便宜實惠 挑肥要謹慎 不小心就「掛彩」


“哎呦!我的手”清晨六點多鐘,在青島一海鮮早市上,一位大姐在挑揀梭子蟹時不慎被蟹鉗夾住手指,只見大姐瞬間奮力的甩開蟹子,但還是被蟹鉗夾破了手指“掛彩”。現場攤主見到後,趕緊讓大姐將手指放在冰鎮的海水裡消消毒,緩解下痛疼,攤主說:自已也經常被蟹子夾傷,所以早市一般攤主都戴上手套,本地花蓋蟹夾了,這對人的損傷不會太大,但是諸如青雄蟹之類的螃蟹,由於其鉗子比較大,那麼這個力度就不容小覷了。

現場一位經常買蟹子吃的大叔說:自已買梭子蟹回去蒸時,都戴上厚手套;抓取蟹子的時候,最好從後方握住蟹體。假如發生鉗子夾人的情況,可以嘗試用硬物敲斷螃蟹的大鉗子或者是讓他人將大鉗子掰開,千萬不要因為驚慌失措而去抖動手臂,因為這樣只會讓梭子蟹越來越用力。另外還有一個更簡單的方法,就是將螃蟹浸入淺水中,有水的地方,它就會鬆開鉗子。

有些顧客在家裡清洗梭子蟹時,不慎被蟹鉗夾住手指後,受到驚嚇後會讓朋友用剪刀強行剪斷大鉗子,但這樣“過激”方式可不敢試,螃蟹受到刺激後鉗子反而越夾越緊,一般手指都會被夾破。如果不慎不螃蟹夾傷手指,一定要注意可能會出現發炎等症狀,如果不適一定要及時就醫,如果傷口較小,一般進行消毒和注射相關針劑即可。


圖為:攤主赤手挑揀梭子蟹時一般都是從後方握住蟹體,這樣蟹子伸出的鉗子就不會夾住手指了,攤主說:“這些蟹子都是本地剛撈上岸的,沒有用皮筋綁紮,所以容易夾住手指”。

圖為:早市上,一位小姑娘挑揀梭子蟹,沒有經驗的顧客,喜歡用手指觸摸蟹鉗,或者捏一捏大腿根部地方,試試蟹子肥不肥。

圖為:進入八月末,早市蟹子正是肥碩時候,攤主建議一般自已吃,挑一些中等個頭的“二母蟹”就可以,價格實惠多數只要25元一斤。

圖為:早市上,攤主大姐帶著厚厚的手套,這樣頻繁的觸摸梭子蟹時,就不怕蟹鉗夾住手指了。

隨著9月1日開海,早市海鮮種類越來越多,海貨也很新鮮。顧客選擇的食材更為廣泛,有些顧客鍾愛本地味,雖然價格稍微貴一些,但買的人還真不少,圖片中的大哥一次挑了6只梭子蟹,花費了80多塊錢。攤主說:本地梭子蟹口感好,比南方運來梭子蟹稍微貴一些,現場售價35~38元一斤。

圖為:清晨六點多鐘,剛快運來的刀魚、鯧魚、鮁魚等海鮮,成了本地市民熱衷購買海鮮,按個頭大小售價從10~50元一斤不等,其中當地的刀魚最為便宜,8塊錢一斤就能買到。


分享到:


相關文章: