鯉魚最經典的做法!紅燒鯉魚!肉質鮮美,味道濃郁,下酒好菜!


主料:鯉魚一條

配料:蔥,姜,幹辣椒

鍋中倒油加熱至冒煙,放入魚中火煎,每面煎20秒到半分鐘,每面煎兩次,魚煎好盛出備用

鍋中底油倒入蔥、姜和幹辣椒炒香

加入水,加鹽、味精、十三香、生抽和老抽,大火燒開

放入煎好的魚,每面燉兩分鐘左右,最後大火收汁

紅燒鯉魚做好了!


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