鲤鱼最经典的做法!红烧鲤鱼!肉质鲜美,味道浓郁,下酒好菜!


主料:鲤鱼一条

配料:葱,姜,干辣椒

锅中倒油加热至冒烟,放入鱼中火煎,每面煎20秒到半分钟,每面煎两次,鱼煎好盛出备用

锅中底油倒入葱、姜和干辣椒炒香

加入水,加盐、味精、十三香、生抽和老抽,大火烧开

放入煎好的鱼,每面炖两分钟左右,最后大火收汁

红烧鲤鱼做好了!


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