脂肪肝患者在飲食方面應該多吃新鮮的蔬菜，因為蔬菜裡面含有大量的膳食纖維、維生素以及礦物質，能夠補充身體所需要的營養，另外可以促進胃腸的蠕動，可以幫助肝臟排毒。體檢出脂肪肝，除了好好治療，這8種蔬菜也能刮脂肪。
脂肪肝患者吃哪些蔬菜好？
1、菜花
菜花能夠增強人們肝臟的解毒功能，並且可以提高身體的免疫力，裡面含有的維生素c和胡蘿蔔素具有抗氧化作用，有利於清除身體裡面有害自由基，能夠起到保護肝細胞的作用。
2、黃瓜
黃瓜裡面富含維生素b1，維生素b2、蛋白質等，尤其是裡面含有的細纖維，能夠有利於促進胃腸道毒素的排洩，具有降低膽固醇的功效，裡面含有的丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪，能夠更好的防治脂肪肝。
3、洋蔥
洋蔥裡面含有多種硫化物，可以抑制血小板的凝聚，從而幫助血液流通順暢，消除體內的自由基，具有降低血脂的功效，從而防止動脈硬化，另外洋蔥裡面含有的一些活性成分，能夠促進脂肪的代謝，防治脂肪肝。
4、大蒜
大蒜裡面含有的蒜素具有維持巨噬細胞的活性的功效，從而就增加了殺病菌的能力，有利於促進淋巴細胞的增生，並且可以避免腹部脂肪的堆積，同時也能夠增強肝臟的解毒功能。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔裡面含有豐富的多種營養元素和胡蘿蔔素，能夠有利於增加冠狀動脈的血流量，從而降低體內的血值，促進腎上腺素的合成，有利於降血脂，降血壓的作用。
6、西紅柿
西紅柿裡面含有豐富的維生素b、維生素c和胡蘿蔔素，具有健脾消食、清熱解毒的功效，有利於降低血液中膽固醇的含量，經常性的吃西紅柿對於防治脂肪肝和高血脂症效果良好。
7、海帶
海帶裡面含有豐富的牛磺酸，能夠有利於降低膽汁以及血液中的膽固醇，並且裡面含有一種特殊物質，可以抑制膽固醇的吸收，促進毒素的排洩。
8、紅薯
紅薯裡面含有豐富的纖維素，有利於通便並且可以清除腸道里面過多的脂肪以及糖類，從而把毒素排出體外，具有降血脂的功效。
溫馨提示
脂肪肝患者在生活中要控制糖類和脂肪類食物的攝入量，避免吃太油膩以及非肉類的食物，不然會增加身體的體重，生活中也要積極的減肥。
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