撰稿 | 福建粵海 簡劍烽（文）
眾所周知，病害是病原體、蝦體自身、養殖環境三者相互作用的結果。消毒，是對蝦養殖重要環節之一，是維持三者關係平衡的推手。對蝦放養前的清塘及養殖過程各環節中的水體消毒，關乎養殖成敗。針對不同的養殖環節，採用針對性的差異性消毒方式，同時合理把控消毒時間，能讓消毒的效果最顯著化。本文就針對放養前的清塘環節及養殖過程的水體消毒環節，如何正確把控消毒時間來來作一些探討。
一、清塘消毒
“近幾年，水源差、氣候差、種苗差、病害多……總之，運氣太差了，蝦太難養了。”很多養殖戶都這麼嘆息道，把養蝦失敗的根源歸結到運氣差。但令人欣慰的是，卻總有不少技術高手，在這種逆境中，屢創奇蹟，連年成功！在通過和技術高手的日常交流中，我們總結了一些關於消毒的小技巧，雖然瑣碎但很實用，這裡和廣大養殖戶分享。
眾所周知，消毒，是對蝦養殖重要環節之一。對蝦放養前的清塘及養殖過程各環節中的水體消毒，關乎養殖成敗。針對不同的養殖環節，採用針對性的差異性消毒方式，同時合理把控消毒時間，能讓消毒的效果最顯著化。本文就針對放養前的清塘環節及養殖過程的水體消毒環節，如何正確把控消毒時間來來作一些探討。
大家都知道，在放苗前需要清塘消毒，此項工作非常重要。那麼對於清塘消毒，什麼時間下消毒藥比較好？我們在確定用藥時間的時候，先要明確我們消毒的載體和目的。清塘，就是要儘可能殺滅池塘底部的有害微生物，載體是底泥。對於土池來說，病原大量分佈在底泥中，底泥中的還原性成分對消毒劑的作用本身就有一定緩衝、中和作用，這時候就要求消毒劑的作用時間要較長，或者說有效濃度時間要足夠長，因此，我們建議在傍晚時間段下消毒劑，因為對常用的生石灰、漂白粉、強力精等大部分消毒劑來說，都是在溫度高的時候釋放快，溫度低時候釋放慢。選擇溫度較低的傍晚時間段下消毒劑，可以讓消毒劑的有效濃度維持更長，達到持久滲透到池底深部，穿透力更強，更大程度殺滅底部有害菌。對於高位池或者水泥池來說，差異性不大，因為其底部淤泥少，供病菌躲藏的地方不是很多。
二、進水消毒
進水後，可進行水體消毒，俗稱放苗前的二次消毒，這時候消毒濃度可稍高一些，這時候我們的作用載體是水體，目的是把水體中的病菌儘可能殺滅，此階段較多使用的是二氧化氯、強氯精等，建議在晴天的上午使用。因為，在晴天上午使用，消毒劑的釋放會隨著水溫的增高而加快，在下午的時候濃度可達到高值，有效快速殺滅病菌，同時消毒劑也會較快釋放完全，在水體中殘留時間縮短，因為，此次消毒的水體是我們接下來要養殖用的水體，必須關注殘留的問題。
三、養殖過程
蝦苗在池塘中的養殖，手法因人而異，整個養殖過程都不消毒的也大有人在，這與當地水質、土質情況有關，不消毒的需要保持水體有益菌的在養殖載體中的濃度，通過生態位競爭來有效抑制有害菌的繁殖，這裡不作討論。但在事實的養殖環境中，大部分的水源條件並不理想，有害微生物濃度較大，危害對蝦養殖。此時，可在放苗後5-7天進行一次消毒，此時消毒是針對蝦苗自帶病原。大家都知道，即使是大廠家的苗種，也只能保證出廠的蝦苗不帶特定病毒，以及病菌濃度在可控範圍內，由於海區的汙染等情況，是沒有辦法完全杜絕攜帶。而蝦苗場的條件大部分都比養殖場要好，可控性遠遠優於養殖池塘，這也解釋了為什麼在蝦苗場能控制的病害，到了養殖池塘就很難把控。所以這時候需要進行一次消毒，消毒劑可選用碘製劑、二溴海因等比較溫和些的消毒劑，消毒時間選在傍晚，然後第二天上午即可進行解毒、補鈣、補菌等工作，如果偏向針對弧菌，可以選擇過硫酸氫鉀。
在整個養殖期間，是否需要定期消毒？多長時間消毒一次？剛才有提到，不消毒也有很多人養殖成功，但那需要良好的自身條件。如果附近養殖環境普遍差，水質條件不好，周圍發病率高，就需要定期進行消毒。這裡說的定期，並不一定是固定的10天，或者就15天，準時去消毒，而是要靈活掌握時間。具體而言，是選擇在10-15天中，選擇天氣以及水質情況較好的條件下進行消毒。消毒時間需要選在晴天的傍晚，消毒劑的選擇也儘量選擇對藻類殺傷較小的一點的消毒劑，避免由於消毒而造成的水質突變、缺氧。在消毒中，需要注意的一點是，消毒是預防措施，需要在蝦體和水質環境都良好的情況下進行，在蝦體質弱、水質條件不好的時候反而需要慎重。在定期消毒中，消毒劑的選擇最好進行更換，如果使用的和上一次同樣的消毒劑，濃度可稍微加大。
四、雨後消毒
養殖白蝦的過程中，有一個發病的高峰點，那就是暴雨之後，無論什麼季節，大雨都能引起大面積的發病。這是因為，降雨除了會造成水質突變，環境因子的差異導致蝦體應激，還會帶入大量外來有害菌。那麼針對雨水，該選擇什麼時候消毒？此時消毒建議選擇在雨後2-3天，選擇氣候穩定的傍晚進行消毒。為什麼選擇這時候，因為在下雨過程中，蝦其實在遭受著水溫變化、水質變化等影響，蝦已經處於應激狀態，體質狀態差，不適合消毒。在雨後的2-3天，蝦體質逐漸恢復，水質條件逐漸好轉情況下（需要雨後立刻進行調理水質）進行消毒，可將水質的變化、蝦的應激和傷害降到最低。同時，雨後，病菌也是一個繁殖的上升期，此時的消毒恰好能把握時機，抑制病菌的繁殖。
總結：
1、總體說來，消毒時間的選定，需要根據消毒的目的。如果消毒需要的是快速而濃度高，可選擇在中午溫度高的時刻，如果需要藥效是緩慢而長效，則可以選擇在傍晚低溫時段。養殖過程中多數需要選擇在傍晚使用，主要考慮的就是殺菌需要比較長效的時間，同時可儘量避免了短時間內濃度過高，造成對蝦的應激和傷害。
2、消毒儘量避免蝦的應激和傷害，但在特別時期，如確定病菌感染的發病時期，則需要考慮殺菌的效果和消毒劑對蝦的傷害，權衡輕重。
3、絕大多數的消毒劑，或多或少會對蝦和水質造成影響，消毒後需及時解毒，降低消毒劑的殘留影響，並調理好水質。
最後，一句話送給各位堅守在養蝦行業的朋友們。打鐵還需自身硬，養蝦還需技術精。觀細節，抓核心，先潛心練好內功，難事就會變易。
閱讀更多 每日水產行情 的文章
