By wiwiwi
用料
芒果凍：芒果泥 280克白砂糖 20克吉利丁片 5克酸奶凍： 自制酸奶 380g吉利丁片 5g芒果塊 適量
做法步驟
1、芒果打成泥。
2、吉利丁片用冷水泡軟。
3、牛奶加砂糖加熱至融化，稍微放溫點加入軟化後的吉利丁攪拌均勻。
4、將牛奶液倒入芒果泥中攪拌。
5、準備個工具能斜著放杯子的，將芒果牛奶液平均倒入2個杯子中放冰箱冷藏2-3小時定型。
6、取少量酸奶微波爐加熱片刻溫熱即可放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻後與剩下酸奶拌勻。
7、將酸奶液倒入杯子中冷藏2-3小時定型。
8、上面裝飾芒果塊可以開吃啦！
9、成品圖
10、成品圖
小貼士
糖量根據水果和酸奶甜度調節，甜品建議適量增加甜度才更好吃。我用的是自制酸奶，可以買現成的最好濃稠些的。
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