農村是可是個大寶藏，在這裡面什麼都有。比如有美麗的牡丹花、嬌豔的玫瑰花、清秀的荷花等等，在春天可謂是奼紫嫣紅，走進去就好像走進了一個花的世界。還有很多種植物，比如竹子、鐵皮石斛、灰灰菜、蒲公英等，以及很多的野生動物。在這些動植物中，有讓我們喜歡的，比如荷花、牡丹花等，或者竹子、馬齒莧這些野味，以及可愛的野兔子、青蛙。當然還有很多東西讓我們感到非常厭惡。農村中有這麼一種花也竟然屬於這一類的東西，因為它臭的實在沒人了，能燻死一頭牛。
這種花就是臭牡丹。牡丹花我們都知道是一種富貴花，經常在很多家庭的客廳裡會掛著牡丹花開，年年富貴的畫。所以，人們一旦說到牡丹就覺得這是一種非常美麗、惹人喜愛的花。那麼臭牡丹又是怎麼一回事呢？一般來說花都是香的，但是臭牡丹最大的特點是臭，而不是香。這種花從外形上看非常像牡丹花，而且也很漂亮，但從外形上看，會吸引很多人的喜歡。可是說到它的味道，那麼很多人聞了以後就會趕緊逃開，因為它特別的臭。這種臭味就好像是爛肉、爛魚的味道一樣，十分噁心。農村人經常會這樣開玩笑，要是把一頭牛牽過來，估計聞了也會被這種味道給燻死。當然這只是一種誇張的說法，牛當然不會被燻死，估計聞到了會夠嗆，因為動物的嗅覺比人的還靈敏。
那麼這種臭臭的牡丹花就一點用處都沒有了嗎？當然不是，這種臭牡丹可是一種上好的中藥，並且還是一種十分珍貴的中藥。在中醫裡面，臭牡丹根的用途非常廣。它可以起到活血散瘀，消腫解毒的作用，很多人幹活不小心弄傷了自己，就會用它來治療。此外，它還可以治療關節炎，溼疹，甚至牙痛和痔瘡等。這真可謂是一種神奇的植物，給農村人帶來福音，可惜的是很少人知道。
除了是治病的良藥，臭牡丹的根還是一種美味。農村人經常會將臭牡丹的根部和雞一起燉，這樣做出來的雞湯既是一種藥膳，也是一種極為美味的農家菜。這種雞湯中含有臭牡丹根本的有益成分，可以起到強身健體的作用，湯的味道既有雞的鮮也有根的清淡，非常好喝。當然可別想著是純天然的可以隨便挖，這東西一般人挖不來，可以直接市場上買，一斤20元，拿來燉雞是極品，一點也不貴哦。你們家有吃臭牡丹燉雞的習慣嗎？
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