酥餅（西北風味）
編者注：
綠肥紅瘦是我們“美食群”的美廚娘，一位美麗大方、氣質優雅的姐姐，“南甜北鹹東辣西酸”，這位小姐姐樣樣做得來，每每做出的餐食無不引起群內的陣陣驚呼！今天我們就為大家展示一下，看看我們的小姐姐厲不厲害。。。
酥餅
家庭製作方法
食材準備
麵粉，食用油，酵母，小茴香，花椒粉，鹽，白芝麻，等。
做法步驟
做法步驟：
1.酵母發麵，餳面。
2.鍋中倒適量油，油熱放入小茴香炸至焦黃，撈出。
3.把熱油倒入麵粉中攪拌均勻，再放入適量鹽和花椒粉拌勻，這樣油酥就做好了，一旁晾涼。
4.發好的面揉至光滑，擀成大餅。
5.把油酥淋至大餅抹勻。
6.將大餅捲起，分成等份的面劑。
7.將面劑的兩頭捏合，摁扁，擀平，一面拍上芝麻，入鍋烙至兩面微黃即可。
溫馨的回憶：
這款酥餅是跟一位擅長西北面食的妹妹學做的，外焦裡軟，層多酥脆。
圖示步驟
出鍋開吃啦！
哇！看得太饞人啦！
以下全部“綠肥紅瘦”製作
名稱：醬肉包
名稱：椰蓉開口酥
名稱：拉條子（新疆風味）
名稱：軟炸肉
名稱：水信玄餅（櫻花）
名稱：地瓜面蒸餃
名稱：鹹肉冬瓜湯
以上美食，後期陸續推出，敬請留意！
人生唯美食與愉悅的心情，不可辜負也！
以上製作方法您學會了嗎？
快快轉發給需要的朋友們吧！
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