一直想吃開口笑的海腸水餃，要麼沒錢去吃，狠下心去吃人家就沒貨，所以決定自己動手。
1.準備400g海腸，我這裡準備的小海腸，小海腸包餃子嫩，口感好，海腸解凍之後，需要清洗海腸裡面的泥沙，一定要洗乾淨，最好一次洗淨，不要來回洗，洗的次數多的話會降低海腸的鮮度。
2.這是清洗完畢的海腸了，看起來還可以吧，有的人看著海腸會害怕，洗完之後是不是沒有那麼可怕了。
3.這是300g豬肉，我是切成丁了，看自己喜好，切丁和攪成肉末都可以。
4.切韭菜，切好之後，把主要食材都放到盆裡面。
5.放上油和鹽然後攪拌均勻，海腸本身就很鮮，就不必要再放味精提鮮了。
6.活面擀皮包餃子嘍。
7.煮出來的餃子，看著一般，但是味道真是很鮮美。
注意事項：海腸清洗要適度，最好一次洗淨，不要來回清洗，以免影響海腸的鮮度
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