音樂，是一種神奇的存在，能讓人忘卻煩惱，消減痛苦，也能讓人振奮精神，激發潛能。這一神奇的功能，在濱州一家小有特色的炒雞店老闆身上，體現得淋漓盡致。
這家炒雞店的老闆叫吳健，老闆娘叫李曰，因為老闆娘是鄒平人，所以炒雞店就取名“鄒平炒雞”。為什麼說這家炒雞店有特色呢？還是跟音樂有關。別人家的餐館，裝修時要麼放上食譜，要麼寫上故事，而這家炒雞店牆上掛著的卻是——吉他，餐館二樓還設立了小舞臺，乍看一下，還以為是個小歌廳。最重要的是，老闆吳健是一名忠實的黃家駒粉絲，一名搖滾音樂愛好者。外人一進店，便會看出這是一家充滿了店主人愛好的餐廳。
搖滾、炒雞，看似兩樣不搭調的東西，在這裡奏出了和諧的樂章。用吳健的一句戶來概括：“黃家駒的眾多粉絲中，我炒雞做的最好；做炒雞的眾多廚子裡，我黃家駒的歌唱得最好！”話語間，爽朗地語氣，再配著吳健說話時抖動地胖乎乎的臉，倍感親切。
現在，吳健的鄒平炒雞已經發展成兩家店，營業面積超過300平米，員工人數超過20名，營業額年過百萬,成為附近小有名氣的“夫妻店”。
時間回到2010年，鄒平炒雞店還沒面世，老闆吳健還是一個街邊賣燒烤、賣小吃，老闆娘在外打工，小兩口過著清貧日子。有一天，吳健跟媳婦就商量，要開一家飯店。經過一番折騰，小兩口相互配合，也終於開起了一家70平米左右的小門店。
一開始，小店的定位就是做炒雞。每天天不亮，吳健就去六街蔬菜市場挑選雞和青菜，他既是採購，也是廚師，還是服務員。店雖然開起來了，顧客卻不是很多，每天能維持開張就不容易了。吳健還被賣雞的小販嘲笑，一天就買這麼幾隻雞，還開飯店？
小兩口總結經營狀況，將主要原因歸結為炒雞的味道，每次炒出來的味道都不一樣，而且色澤也不一樣。於是，吳健就潛心研究炒雞的做飯，首先是從岳母家拿來一個據說是祖傳的炒雞秘方，但是，上鍋一炒，味道簡直不能吃。其次，多次回到鄒平，吃別人家的炒雞，品味道，偷偷學藝。最後，請來一批朋友來試吃，進一步改進。
可就在小兩口想盡招數，努力讓小店火起來的時候，意外發生了。
一次，吳健騎電動車外出買菜，在回家路上，就差一個路口到店等交通信號燈時，飛來橫禍，一輛小貨車把他撞翻，從他的腿上軋了過去。
吳健住進了醫院，大腿骨折。那個時候，他的開店夢碎了，他對於生活的美好夢想也碎了。就在他臥床不起時，他開始抱怨，憂鬱，甚至是有些絕望。
為了維持生計，媳婦不得不再次出去打工。整個家庭就靠著妻子一個月上千元的工資延續著，但是，好在小兩口感情好，能夠過得下苦日子。
臥床不起，總得找些東西消磨時光，現實壓迫壓抑，就彷彿如黃家駒《再見理想》的典型。吳健養傷的日子就靠音樂療傷，靠聽黃家駒，聽beyond音樂度日。音樂漸漸地讓他忘卻了傷痛，忘卻了壓抑，反而讓他的理想更加堅定。慢慢地，他開始哼起歌，唱起搖滾，漸漸地，他又找到了生活。
傷愈復出的吳健，又站在了飯店門口，他扔掉那些已經腐爛的菜，重整旗鼓，又邀請了那些試吃的朋友，再一次站在了炒鍋的面前。這一次他發誓要做出個樣子。
到2012年的時候，吳健僅用在試吃的雞已經達到近6000只，這個時候，朋友們都普遍反映，吳老闆那盤炒雞已經是色香味俱全。朋友們也慢慢地為他宣傳，炒雞店的生意也越來越好。
也是在這個時候，吳健萌發了去學吉他的想法。但是，考慮到年齡已大，學東西也慢，不好開口。於是，他就打著給孩子學口號找了一位熟悉的老師。可聽了他的想法之後，老師非常興奮地鼓勵到，“有你的經歷和毅力，肯定能學好，我免費教。”
平時學吉他，飯時顛勺，成為吳老闆的生活節奏，客人高興的時候，他就放下鍋，拿起吉他，獻歌一首。慢慢地，來炒雞店吃飯的飯友，變成了歌友。一群慕名而來的黃家駒歌友，也成了吳健的飯友。這一年，炒雞店完成了華麗轉身，吳健也重新站了起來。
因音樂振作，因音樂生意也好了，吳健也想把自己的音樂夢走下去。吳健說，“我現在的夢想就是開一家承載著炒雞和音樂的餐廳，將我受益的東西，傳給我愛的人。”
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