記憶斑駁舊時光-
我是曠慧，健康系師姐。
俗話說得好，一口吃不成胖子，但是為什麼一肥胖就把鍋給米飯、麵食類提供碳水化合物的主食來背呢。減肥期間斷掉碳水化化合物的攝入是否合理呢？是否碳水化合物真的就是長肉神器？請往下看吧。
食物中的碳水化合物指的是哪些呢？
平時攝入的食物中，能提供豐富的碳水化合物的主要是穀物和根莖類，比如小麥、玉米、大麥、水稻、紅薯、芋頭、山藥、土豆等主食。攝入這些主食不僅能攝入碳水化合物，還能獲得蛋白質、脂類、維生素、礦物質、膳食纖維等其它營養物質。
當然食物中能提供碳水化合物的還有水果、蔬菜、雜豆類等等。
減肥期間不吃米飯等主食會怎麼樣
但是減肥期間如果長期不吃米飯、饅頭、地瓜等主食，導致碳水化合物攝入過少，將導致全身無力，疲乏、血糖含量降低，產生頭暈、心悸、腦功能障礙等，嚴重者會導致低血糖昏迷。還會引起其他問題：比如皮膚變差，松馳、脫髮、大姨媽量少、
甚至出走、記憶力減退等。
減肥期間怎麼吃碳水化合物
在減肥期間是可以適當吃米飯和麵食的，減肥期間要吃主食，如果覺得米飯、麵條熱量高，可以用地瓜、土豆、南瓜、玉米等代替，減肥期間可以適當減少主食的攝入，但是不能不吃。
減肥期間可以選擇加工更為粗糙、口感越硬的主食，這類主食富含膳食纖維，能增加飽腹感以及促進腸道蠕動，預防便秘，雜糧飯比大米飯飽腹感更強。飽腹感越強，也容易控制自己的食慾，更利於減肥。
減肥期間可以這樣搭配主食
早餐7.30-8.30：牛奶一杯+紅薯1根+水果150克。
加餐10.30：檸檬水350-400毫升。
午餐11.45-12.45：雜糧飯+絲瓜炒肉100克+蔬菜150克。
加餐15.30：水果150克
晚餐17.30-18.00：小米粥150克+青菜100克+紫菜蛋花湯150克
健康的飲食+適當的運動，這才是健康減肥的正確模式。
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我是營養博士曠慧，2億人都看過的營養師，關注我，瞭解健康飲食知識。
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祝願大家減肥成功！
減肥博士曠慧
由於碳水化合物最終分解的物質是葡萄糖，而葡萄糖過量的話可能最終轉化為脂肪，因此，減肥期間適當減少碳水的攝入量的確有助於減肥，不過不能完全放棄攝入碳水化合物，碳水化合物能夠提供給我們最基礎的能源物質-葡萄糖，葡萄糖是體內最快捷和環保的能源，供能效率高，能夠持續提供給身體能量。
如果完全放棄碳水化合物的攝入，以內葡萄糖的比例嚴重下降，這時候身體就會開始分解蛋白質、脂肪供能，雖然脂肪、蛋白質也是能源物質，但它們分解能量步驟多速度慢，供能效率較低，而且還會產生不少中間產物，增加肝腎的代謝負擔，因此，在能量供應最有可能出現能量斷層的情況，從而更容易造成低血糖。長期的功能不足有可能會造成多種不適症和營養缺乏症狀，例如月經不調、脫髮嚴重，免疫力下降，長期缺乏碳水化合物的攝入還會增肌患抑鬱症和厭食症的紀律，讓身體每況愈下。
目前一種流行的生酮減肥法（也就是極低碳水攝入，增加脂肪供能比例），出現的不適症其實也有很多，例如，低血糖、不得勁、思考能力下滑（因為大腦更善於利用葡萄糖工作）、口臭（脂肪供能主要是酮體，又爛蘋果味），而且這種方式也並不適合所有人，另外，拒絕碳水一週左右應該及時補充，不然會有持續不適症。
只有營養師知道
親測可以吃，如果你要的是渾身肌肉那種不知道吃不吃，要的是標準身材，健康的身體，絕對能吃，目前本人就這樣
