今天在微信上收到這樣一個消息：河北正定發生豬瘟，死了人！
看到這個消息，我心情很沉重，不由得望了一眼碗裡的紅燒肉。
對於正定，我是很有感情的，雖然沒有在那做過縣委書記，但是軍訓過一年。所以這個事情，我一定要查個水落石出。
1. 中國最近有沒有發生過豬瘟？
在去年9月，中國農業農村部就印發過《非洲豬瘟疫情應急預案》的通知，要求各有關單位切實做好非洲豬瘟疫情應急處置工作。
8月3日，農業農村部發布遼寧省瀋陽市沈北新區的非洲豬瘟疫情信息：在存欄383頭豬隻當中，有47頭髮病，47頭全死。
這是中國首次發生非洲豬瘟疫情，已啟動Ⅱ級應急機制，採取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，禁止所有生豬及易感動物和產品運入或流出封鎖區。
但是，目前這個非洲豬瘟病毒不會感染人，所以不是人畜共患傳染病。
2. 正定有沒有死人？
"正定豬瘟死13人"，其實就是一年前的一個網絡謠言，已經有過闢謠。
像這種網絡謠言，一般吃瓜群眾能不能掌握什麼技能，一眼就看出有問題呢？
注意到這個謠言裡面，提到“河北一臺電視新聞”有報道。
我覺得吧，作為一個吃瓜群眾，如果現在還不知道中國的電臺、電視臺全都是有中宣部在把關，那麼就連做吃瓜群眾的資格都沒有了。有著嚴格把關，這種負面的消息怎麼可能第一時間沒在網絡上看到，而讓正規的省級電視臺搶先報道呢？
有吃瓜群眾放下瓜皮會問：電視臺也有臨時工，臨時工會不會幹出一些領導不可原諒的錯誤？
確實有這個可能，所以在有疑問之後，只需要到網上搜一下就明白了。
3. 網絡搜索哪家強？
最近有一個比較喜聞樂見的帖子，關於喬峰和慕容復。如果你以為討論的是武俠小說，那你就錯了。
我們來比較一下百度和谷歌對“正定豬瘟”的搜索結果。
在谷歌上，前5條文字信息，第1到4條都是闢謠或者半闢謠的內容，只有到了第5條，才是在傳謠。不過，在搜索結果最上方強行植入的油管的結果，第一條就是謠言。
在百度上，前5條有3條是插播的廣告，比較典型，不過頭條就是闢謠，所以這結果也不算太離譜。
從這個關鍵詞的搜索結果來看，百度沒有比谷歌差太多。最近聽說谷歌要重回江湖，百度的程序猿都很緊張，忙於優化搜索的算法，也許因此在百度的搜索看到了進步。
所以，不管是喬峰贏還是慕容復贏，其實誰贏都不重要，重要的是兩人都在賽場上，有競爭才有進步，才能做到為民除害！而壟斷和貿易保護，是一切邪惡的起源。
4. 豬肉可以放心吃嗎？
雖然正定豬瘟死人是一個謠言，但是非洲豬瘟的疫情卻是存在的。
面對這個疫情，目前受傷的是豬和養豬的人，一般的吃瓜群眾是沒有危險的，按照國家的有關措施，病豬肉是要銷燬的，不會流通到市場。養豬的人會不會偷偷把病豬拿去賣呢？他們最好不要這樣想，因為感染這個病毒，豬的死亡率是百分百，如果不按規定處理有病的豬，病毒會傳播更厲害，損失也會更大。
而且如果疫情不能迅速控制，時間一長，病毒就有可能突變，那時候第一時間受傷的就是跟豬直接接觸的人。
商店裡的合格豬肉可以放心吃，但如果你就是一個吃豬肉的命，千萬不要突發奇想，跑去看豬跑，甚至跟豬搞親密接觸，那樣確實會給自己帶來風險。
最後，需要再神叨叨一下：豬肉屬於紅肉，目前認為雞鴨魚肉等白肉更健康，所以在飲食裡可以適當減少紅肉的攝入，增加白肉的比例。
（作者：張洪濤，筆名“一節生薑”。賓夕法尼亞大學醫學院病理及實驗醫藥系研究副教授，研究領域：癌症的靶向治療以及免疫治療。著有科普讀物：《吃什麼呢？——舌尖上的思考》，《如果舌尖能思考》。可以談最前沿的醫學研究，也可以講最通俗的故事。）
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