最近，接連幾則有關糧食的新聞挑逗著大家的神經。
先是7月下旬，開始組織全國政策性糧食庫存數量和質量大清查。這裡多說一句，熟悉我們體制運行的朋友就知道，這個通知完全可以由國家糧食和儲備局聯合發改委發，但是最後是以中央政府名義下發，可見高層對這個問題十分重視。
接著，全國部分地區糧倉接連“突發火情”。
再者，夏糧收購中，小麥收購量同比減少30%以上……
我們的糧食安全到底如何？
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中國糧食產量位居世界第1。從上上屆政府開始，連續多年“一號文件”關注“三農問題”，政策推動效果十分明顯，中國糧食總產量在2003年之後實現“十二連增”，並在2015年達到6.2億噸的歷史最高峰，12年裡增長超過40%。
但與此同時，中國糧食進口量同樣位居世界第1。其中，大豆、稻米進口量穩步上升，其他穀物、小麥也處於高位。
2017年，我國累計糧食進口1.3億噸，其中的大宗包括：大豆9553噸，創歷史記錄，而且買了世界市場64.5%的大豆；稻米399萬噸，創歷史記錄；小麥429.6萬噸，較2016年增加27%；玉米283萬噸；油菜籽475萬噸，世界第1。
而2018年前5個月中國進口的糧食總量已經突破了5000萬噸。
由此導致一個尷尬，中國糧食自給率在持續下滑。
而更根本的因素還包括：
全國農村從業人數大幅下降，越來越多農民進城務工，放棄農業生產，而且進城務工的往往是青壯年農民。
這體現在播種面積的下滑上。
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但今年，有三個特殊情況，可能激發更多矛盾。
首先，今年糧食產生出現下滑。
其中，最突出的就是天不遂人願，自然災害嚴重影響了糧食生產。
作為糧食主產區的東北，遭遇嚴重乾旱高溫，影響玉米生長。在公主嶺，有農場負責人預計，玉米收成可能較去年減產兩到三成左右。在7月下旬，黑龍江部分地方出現大到暴雨，引發洪災，黑龍江中西部地區災情較為嚴重，農田內澇。
再看北方人的主食來源小麥。今年4月上旬，河南、山東局部地區受凍害，小麥出穗數較少，河南南部、湖北北部、安徽中南部小麥收割時又遭受連陰雨，影響小麥產量，部分小麥毒素超標嚴重。
山東夏津縣的數據：2018年全縣小麥播種面積64.9萬畝，同比下降2202畝，根據抽樣調研，預計單產397.5公斤，減少110公斤，預計總產量為25.8萬噸，同比下降20%。
而部門表示，2018年全國小麥產量2567億斤，比上年減少62億斤，下降2.4%。
再看穀物，根據國家糧油信息中心預計2018年我國稻穀產量為2.027億噸，較上年減少586萬噸，減幅為2.8%。
所幸的是，相關方面正在加大收購力度。
另外進口的大宗商品，大豆今年得到政策大力支持，但是農民種植意願沒有充分調動。
因為產量下滑，就不得不去消耗儲存糧食，庫存將遭受考驗。這恐怕也是決策層開展庫存摸底的重要原因。
供給層面，還能考慮的就是進口，但外部形勢也比較嚴峻。
比如，小麥。美國農業部估計，2018/19年度全球小麥產量供應7.36億噸，5年來首次下滑；消費量將創紀錄達7.51億噸，出現供不應求。
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今年還特殊在外部市場環境。
最重要的就是，現在和美國之間仍然在貿易領域存在的摩擦。
2017年，中國自美國進口農產品241.2億美元，佔中國農產品進口總額的19.2%，其中的大宗包括大豆（139.5億美元）、畜產品（29.2億美元）和穀物（15.1億美元）。
作為反制手段，中國對美國近90%的農產品加徵關稅，這意味著：一是去其他地方買，但其中關鍵的一點是美國才是世界上農產品最大賣家，比如，美國玉米運到中國，甚至都比中國國內玉米便宜。
隨之而來的是，其他國家有沒有能力滿足中國市場需求，是個疑問。而且，部分國家還趁火打劫。比如大豆，9月船期巴西大豆到華東港口的進口完稅成本從3379元/噸上漲至3517元/噸，上漲138元；阿根廷大豆到華東港口的進口完稅成本從3207元/噸上漲至3378元/噸，上漲171元。來自烏克蘭的玉米也在漲價。
要麼忍受高關稅。這些成本都會傳導到普通人消費裡。
4
最後，還特殊在今年的金融環境。
財政貨幣政策今年有個明顯的變化，前面強調“去槓桿”，搞得比較猛，加上和美國存在摩擦，現在已經定調要“穩槓桿”，財政政策更加積極。
貨幣、財政都發力。比如，基建肯定要更大力度推進。
接連降準，銀行放貸的錢也更多了，舉個簡單例子，大家熟悉的餘額寶，年化收益年初還有4.3%，現在只有3.3%，不要小看1個點，收益下降幅度高達20%以上。
也就是說，現在錢更多，但錢的去路卻在變少，樓市已經“姥姥不疼舅舅不愛”，股市又是扶不起的阿斗。可錢就像水，不能一直蓄起來，總要找地方去。
上次，2008年之後，很長一段時間裡，“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”、“豬你漲”、“蘋什麼”等輪番上演。比如，2009年全國大蒜半年就上漲了40多倍。
當前，糧食價格還比較平穩，但已經出現躁動。
外部，芝加哥期貨交易所(CBOT)小麥主力連續期貨7月累計漲幅超過10%。
國內，自今年4月開始，玉米期貨迎來了一波上漲行情。大連商品交易所玉米1901合約的價格從最低的1763元/噸，漲至最高1905元/噸，漲幅達到8%，糧食期貨不像股市，這個漲幅已經不算小了。
期貨有著價格發現功能，也預示未來糧食價格趨勢。
當前，PPI（生產者價格指數）已經連續20個月同比漲幅在3%以上。
另外，豬肉價格是“CPI第一推手”，也已連續9週迴升，而且繼東北之後，河南、江蘇又遭“非洲豬瘟”襲擊。這些上漲因素，恐怕將傳導到影響我們日常生活上來。
到這，不禁想起詩人29年前的一首小詩：
從明天起，做一個幸福的人
餵馬，劈柴，周遊世界
從明天起，關心糧食和蔬菜
我有一所房子，面朝大海，春暖花開
......
29年後的今天，我們幾乎沒人過上這種詩意的生活，但“關心糧食和蔬菜”卻可能一語成讖。
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