如今，吸油煙機已經成為很多家庭的標廚房標配，老闆、方太、西門子、華帝、美的、海爾……很多都是我們熟悉的大品牌，各家又有中式、歐式、側吸式以及集成的款式，可謂品牌繁多，款式各樣，到底哪個品牌或哪款產品最適合你家使用？哪款的吸油煙的效果好、日常打理還方便？
近日，中國消費者協會公佈了「16款家用吸油煙機」 的比較試驗測試結果。受測的13個品牌，包含了目前市場上銷售的部分品牌的吸油煙機，由消協的工作人員，以普通消費者身份從北京市家電賣場、以及互聯網平臺購買，價格從298元/臺至5568元/臺不等。
按大家的常用需求，中消協分別測試了這16款主流煙機型號的安全項目和性能項目（也就是吸油效果，譬如換氣速度、降低異味這些能力啦~）兩個重要指標。還首次引入了消費者現場體驗，把體驗數據（清潔與維護的便利性體驗）作為比較試驗的一部分（這也給我們提供了更貼近日常生活使用的價值信息）。
中餐中常見的爆炒、香煎、油炸、火燒等高溫的、以油起鍋的烹飪方式，會使油分解，形成油煙、油霧（ 含多種化合物，其中就有致癌物），日積月累下來，對人體尤以肺部造成一定危害性。
中消協的測試結果發現，市售的主流品牌吸油煙機整體質量較高，安全性能完全符合國家要求，只是個別產品性能指標有差異或不達標。
（表格中各品牌款式的樣品性能一欄★越多，
表示該項性能越好。）
1
哪款沒達到標示的能效等級？
△前鋒CXW-258-L2的樣品待機功率實測值為1.35W，明示值為1.2W，未達到企業明示指標。
△巧太太CXW-180 的樣品全壓效率實測值為7.3%，明示值為21%，也沒有達到明示值要求。
3
側吸式油煙機用戶體驗中評價較高
8位消費者參與了清潔和維護的體驗環節，主要集中在對吸油煙機的日常清潔、深度清潔以及對吸油煙機與清潔相關的輔助、標識信息進行評價。
評價結果顯示：海爾、前鋒、方太和華帝的四款受檢煙機（綜合評價4.38的），在清潔與維護便利性的總體用戶評價滿意，這四款機器均為側吸式吸油煙機。
家居君仔細比對了這四款吸油煙機，體驗好的主要原因在於：1.控制面板、油杯以及煙機機身的清潔容易夠到，而無需費力的姿勢（如踮腳、彎腰、探身等）就可輕鬆擦拭到；
2.煙機表面平整，稜角圓滑，不存在明顯清潔死角，日常清潔與維護較方便；
3. 油煙機油杯拆裝便利，可拆卸部件拆卸方式簡單方便，深度清潔時拆卸較便利或存在減輕深度清潔難度的輔助清潔的功能，如自清潔等等；
4. 煙機上或說明書中與清潔相關的輔助信息和標識信息清晰易懂，能很好輔助清潔。
8位消費者體驗較滿意的有：萬家樂、方太、櫻花、蘇泊爾、美的、西門子、華帝、老闆，八款煙機樣品在清潔與維護便利性的總體用戶評價較滿意。究其原因在於，部分煙機存在明顯的清潔死角（如油杯角落、集煙罩底部等），部分煙機網罩、濾油網等拆卸需螺絲刀工具拆卸，均增加了清潔的難度。
體驗一般的有：巧太太、帥康、老闆、萬和相應四款煙機（四個★★★的），在清潔與維護便利性的總體用戶評價一般。主要問題在於：擦拭油杯、油網以及表面四個角落時候，需要使用費力或不舒適的姿勢擦拭。在日常清潔與深度清潔時均存在較多的清潔死角，如煙機按鍵、表面縫隙等；網罩、濾油網拆卸方式較困難，如需使用螺絲刀工具拆卸等，增加深度清潔難度；煙機部件安全性欠缺，如油杯容易鬆動碰落、部件存在劃手安全隱患等。
2
側吸式和頂吸式哪種更有優勢？
為便於大家理解區分，根據慣常叫法，本次試驗的樣品分為頂吸式吸油煙機 [又分為深型（中式）吸油煙機和塔型（歐式）吸油煙機] 和側吸式吸油煙機兩類。
頂吸式煙機。
側吸式煙機。
從吸油效果來說，風量和風壓是兩個重要指標，根據比較試驗的結果看，
側吸式吸油煙機的風量和風壓，
都稍高於頂吸式的吸油煙機。
注意咯！大風量普遍是現在吸油煙機企業追求和宣傳的重點。但我們也應該知道，一方面，大風量雖然能提高油煙的排出速度，但也會同時造成屋內室溫的劇烈變化，尤其在冬夏兩季，會導致室內暖氣或冷氣被排出室外而白白浪費掉。
另一方面，公共煙道內的壓力、倒灌風、排煙軟管的長度和彎折次數、使用吸油煙機時開窗都會產生排煙阻力，如果要對抗這些阻力來有效抽油煙，就需要吸油煙機有強大的風壓，如果風壓不足，即使標稱風量再大，實際風量也會嚴重衰減。
但是，當廚房內充滿油煙時，
頂吸式吸油煙機效果又相對較好。
瞬時氣味降低度，是指當異味濃度最大時，3分鐘內降低異味的能力。瞬時氣味降低度數值越高，說明在短時間內吸油煙的效果越好。試驗結果顯示，由於頂吸式吸油煙機說明書中規定的安裝高度，一般都高於側吸式吸油煙機，當整個房間內充滿油煙時，頂吸式吸油煙機的吸菸效果相對較好。
我們也看到，大部分市售吸油煙機的的實測瞬時氣味降低度在70%～80%之間，都能夠滿足我們日常烹飪時對大量油煙清除的需要。
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如果還是分不清楚，這麼一搜就一目瞭然：
頂吸式又分為中式和歐式兩種~
中式吸油煙機。
歐式吸油煙機。
這種就是側吸式油煙機了。
4
說了這麼多，我們會發現，儘管市售的吸油煙機技術非常成熟，產品質量問題較少出現，但還是總能聽到有人抱怨吸油煙機風量不夠、沒勁等問題，這一般與吸油煙機是否正確安裝和使用密切相關，在這裡提醒大家注意：
1. 如果經常做飯，且烹飪中經常爆炒的家庭可以選擇風量相對較大的吸油煙機產品。
2. 使用公共煙道，住高層建築的家庭應選用風壓相對較大的產品，這樣風量的衰減才較小。
3. 將吸油煙機安裝得過高或過低，都不能發揮吸油煙機的最佳效果，有時反而會適得其反或引發起火等安全隱患。我國吸油煙機安全標準中的要求：安裝在燃氣爐灶上方的吸油煙機，其最低部位距爐灶烹飪器具支撐面的距離應至少為650mm。為了保證吸油煙的效果，在符合上述安全標準規定的情況下，側吸式吸油煙機的安裝高度可以適當降低。
4. 在使用吸油煙機時應適當打開廚房門窗，使空氣不受阻礙地補充進來，形成空氣流動效應。
5. 吸油煙機使用一段時間後，定期擦拭吸油煙機外表面和進風口格柵外表面。吸油煙機內部風道系統比較複雜，建議請專業人員清洗。
文章來源：客廳裝修設計效果圖（jia-ktzx）
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