中國地大物博，美食每個城市都不同，更有《舌尖上的中國》介紹的頂級美食。可是美食的另一面，也是有各種“黑暗料理”，以下這4道菜，寧願餓死也不吃的，吃一口讓你終生難忘。
臭豆腐
這種中國獨有的食材，一度令外國友人很好奇。當豆腐經過發酵後，令人望而生畏的臭味是最大特徵，也嚇退了很多人，包括許多國人也不敢嘗試。
魚腥草，一股濃濃的魚腥味，聞一聞就能讓你嘔吐。在貴州，人們比較喜歡吃涼拌魚腥草。不過，廣東人卻非常痛恨它，即使世界上只有這種蔬菜了，也堅決不吃。當然，魚腥草的營養價值很高，富含多種大量礦物元素。有著消炎活血，的作用。還有“長生菜”的美稱呢，而且還可以入藥。
皮蛋，這個不僅外國人不接受，很多中國人也不喜歡吃，小編我就是其中的一員，雖然知道吃了好，但就是不愛吃！
龜苓膏
黑色的Q彈外形，入口微苦，濃郁的中藥味讓人們大呼受不了。前龜苓膏其實是一味可用作日常使用的中藥，具有清熱排毒的功效，但是再好的東西也不能吃多，龜苓膏的食用也要適度
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