魚香雞蛋
用料：雞蛋5個、黑木耳適量、洋蔥四分之一個、青、紅辣椒適量、豆瓣醬（牛肉辣醬）適量、蒜末適量、醬汁材料、糖、醋、生抽、水澱粉、料酒適量;
做法
1.準備好所有食材，雞蛋打散備用。黑木耳開水煮一分鐘，瀝乾備用。洋蔥切丁，辣椒切丁，醬汁混合在一起。
2.鍋裡放少許油，倒入雞蛋炒熟。裝碗裡備用。
3.鍋裡放少許油，依次倒入豆瓣醬，蒜末，青、紅辣椒，洋蔥，翻炒一下倒入醬汁。
4.倒入黑木耳，炒熟的雞蛋，翻炒後嘗一下味道。裝盤開吃吧
地三鮮
用料：長茄子一個、土豆一個、青椒一個、彩椒1/3個、蒜若干、蔥兩顆、花生油適量、生抽一勺、紅燒醬油1/3勺、澱粉兩勺、醋半勺、白糖一、鹽適量、清水半碗
做法：
1.茄子洗淨切滾刀塊，撒點點鹽壓幾分鐘，土豆切滾刀塊，用水沖洗一下。
2.三色辣椒，用手撕小塊。也可以只用青椒，蔥花和蒜末準備好。
3.調一個醬汁。兩勺生抽，1/3勺紅燒醬油，一勺白糖，半勺醋，少量鹽，兩勺澱粉，調均勻，直到糖和鹽融化。勺子是家裡用的小勺子，用量自己控制就可以。
4.鍋裡倒入適量的花生油，土豆塊倒進去炸，表皮變硬稍微有點焦就可以了，盛出來控油。
5.茄子倒進去炸，微焦的時候出鍋控油。
6.鍋裡留一點點油，倒入蔥花和蒜，炒香，辣椒倒進去，翻炒。
7.調好的醬汁倒進去，再加半碗清水，炸好的土豆塊和茄塊倒進去，翻炒均勻。
8.大火收汁就可以了。嘗一下味道，如果淡可以再加一點點鹽，完成！
宮保雞丁
用料：雞胸脯肉300g、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、蔥一根、蒜半頭、鹽一調料勺、醬油一湯勺、豆瓣醬兩勺、料酒一湯勺、糖兩勺、醋兩勺
做法：
1.黃瓜，胡蘿蔔，蔥，切成塊，大小依據自己喜好
2.將醬油，蒜瓣，糖，醋調成汁備用
3.將雞肉切丁，用蛋清料酒攪拌均勻醃製
4.鍋中放油，把雞丁炒成七分熟，乘盤待用
5.將調好的調料汁倒入鍋中翻炒，加入豆瓣醬炒紅，然後加入胡蘿蔔和炒過的雞肉
6.最後將蔥和黃瓜放入，翻炒兩下即可
麻婆豆腐
用料：老豆腐1塊、牛肉絞肉半兩（也可用豬肉肉代替）、郫縣豆瓣、薑末、蔥末、生抽、料酒、糖（少許）、幹辣椒碎、花椒粉（現成的花椒粉或者整顆花椒碾碎）、蒜末、水澱粉、麻油、黑胡椒碎末（可不放）、辣椒麵適量
做法：
1絞肉用薑末、部分蔥末、生抽和料酒拌勻；豆腐用開水燙過，切塊備用；郫縣豆瓣剁碎；
2用油將郫縣豆瓣慢慢熬香，加入辣椒碎、蒜末和花椒粉，用中火炒香；加入醃過的肉末，炒碎；加入準備好的豆腐，小心的翻一下。讓豆腐沾上辣油；
3加入少量水、生抽和1小匙糖。用中火開蓋燒。不時拌一下。然後改小火燜片刻；開蓋勾一個薄芡。翻動一下，收湯；最後撒上黑胡椒、少量辣椒麵和剩餘的蔥末，淋上幾滴麻油即可；
拍黃瓜
用料：鮮黃瓜、幹辣椒、蒜蓉、花生米、生抽、鹽、蜂蜜、白醋、芝麻油
做法：
1.生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1個青檸檬汁,黃檸檬不夠酸）拌勻；
2.熱鍋放入一匙芝麻油，隨後加入幹辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻；
3.1和2混合均勻即成醃漬料；
4.最後將拍好的黃瓜放入醃漬料裡，置於冰箱冷藏最好超過2-3小時；
5.將醃漬好的黃瓜取出擺盤，撒上炒熟的花生米即可
輕鬆一刻
看什麼看，帥哥沒見過？
每天拉開窗簾的你
為了收拾上課睡覺的學生，老師在講臺邊支起一張床，他指著床對學生說：“以後，誰上課睡覺就來這睡吧，免得趴著難受！” 結果，一節課下來，沒有一個學生再睡覺了。 平時上課最愛睡覺的小杰抱怨說：“誰敢去床上睡啊，知道的是老師在上課，不知道的，還以為在開追悼會呢！”
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