冬爺你好
太原作為山西省的省會，不僅是一個適合旅遊的地兒，而且也是有著非常多的美食的，像羊雜湯就是當地人愛吃的一道飯菜，很多人都是喜歡吃羊肉喝羊湯，但是殊不知羊雜湯也是一個相當美味的。
其實不光是羊雜湯，像羊雜碎也都是可以吃的美食，像在太原過年的時候就有一道美食叫做調羊肚，在高壓鍋裡烹製一下然後去去味，等到冷涼的時候，配上調好的蒜汁香油，拌在一起吃起來絕對算得上一絕。
太原的綠豆糕也是當地的一個甜品，選用上好的綠豆熬製而成，然後說到綠豆糕的話，像老人和小孩多吃一些還是挺好的，畢竟易消化而且清熱解毒的，還有太原的莜麵栲栳栳、過油肉、蕎麵灌腸、羊肉蒸餃、百花稍梅、太原頭腦、太原老豆腐、雞蛋醪糟等，不知道你們都吃過幾個？
商丘身邊事兒
個人地道山西人，愛吃麵，推薦你。大營盤的肥腸面。這個很牛的哦。還有理工大門口有個雞塊面，運城人開的現在不知道有沒有了，柳北有個臨汾的牛肉丸子面。堪稱最好吃的面，我人在北京，偶爾興致起來會坐高鐵回太原就為吃一碗麵。當然刀削麵連鎖的叫順溜，也還是可以的。希望能幫到你。早餐就去柳巷的老字號吃就完了，要麼去街邊吃丸子湯烙餅，我的天，太爽了，要麼吃一碗餄烙面。大早上真的有哦。真好吃。至於別的小吃就不怎麼推薦。真心感覺哪兒都有，想吃特色山西菜，比如過油肉啊，山西獨有的。。。去山西會館你會吃的很開心。希望能幫到你。
璇子的北漂生活
太原的美食可多了，接下來小編就為大家介紹一下吧！
太原羊雜割
“羊雜割”又稱“羊雜碎”，是山西的一道地方名小吃。走在山西的大街小巷，隨處可見經營“羊雜割”的小店，門面不大，生意紅火。一般每家店都是放一口大鍋在火上，裡面有老湯，配好的羊雜都放在一起等待下鍋。每來一位客人，老闆會問你吃幾兩。意思是你要加幾兩肉，價錢根據你要的肉的多少來決定。不要以為羊雜就是純肉的哦，裡面會配上粉條。各家的老湯不同配料不同，做出來的口味各有千秋。
蕎麵河撈
蕎麵河撈，傳統小吃，除具有湯清味美，濃香宜人、冷熱均可，四季皆宜等特點外；還有利口開胃、增強食慾、潤膚烏髮、清火去鬱、強腎健脾、秘等特殊功效。自古以來便有“聞香下馬，知味停車”吸引遠近顧客之說。
刀撥面
刀撥面是山西一絕。是當地的傳統特色小吃。撥面用的刀是特製的，長約60釐米，兩端都有柄，刀刃是平的，成直線，不能帶“鼓肚”。每把刀約2.5公斤左右重。用這種刀撥出的面十分整齊，粗細一致，斷面成小三稜形，每根長半米有餘。
王者榮耀阿正電競
南中環處於山西大學和山西財經大學附近，當然是要有值得推薦的啦～南中環商貿是一個物美價廉的地方，個人覺得那不錯，有木槿生活和卡諾烘焙，這兩家的東西都是一流的，東西都很好，當然也有賣鞋賣衣服的，但是相比之下不是很出彩，但是潮流時尚的款式也還是不錯的，然後就是美食城，那裡面的魚粉和燜面是好吃的，我很喜歡這兩個，其他有幾個還沒嘗試過，還有就是淘氣堡有小朋友的朋友們這是一個很好的選擇，頂樓便是愛尚KTV，這裡的環境很好，歌曲也很新，價格也適中，是一個很好的選擇，而且愛尚也是全國連鎖，值得信任的。
附近還有一個披薩店，猛然想不起來名字，但味道說得過去，還有一家百姓漁村，那裡面是聚餐的好去處，還有表演節目的，菜單也是自己根據實物來挑，很直觀，重點是服務好，食物好吃，很圈粉了！那就介紹這些，這都是在南中環商貿附近緊挨著幾家，很近很實惠！還有再往山大方向，還有一家島上書店，我一直覺得那裡的意境一級棒，還可以看書，安安靜靜的，穩穩的，出來旁邊有一家必勝客，然後還有一家酸辣粉，門口還有各種燒烤小吃，撫慰心靈的絕佳去處！
太原看點
1:過油肉
過油肉是山西省最著名的傳統菜餚，號稱“三晉一味”，其起源有多種說法，各地的做法也不一。較著名的有太原、陽泉、晉城過油肉，晉城的“大米過油肉”，特色是多湯水，搭配剛出鍋的大米飯一起吃堪稱一絕。
山西過油肉從選料到製作上都與眾不同，具有濃厚的山西地方特色。色澤金黃鮮豔，味道鹹鮮聞有醋意，質感外軟裡嫩，汁芡適量透明，不薄不厚，稍有明油。
2:老太原四小碗
丸子、海帶喇嘛肉、燒肉、蒸黃米
近些年來，在山西各個地方城市的一些賓館酒店裡，常看到由四個小碗組合而成的一款菜，名曰：“晉商四小碗”或“農家四小碗”，也有以地域取名的，如：“晉中四小碗”等，有的乾脆就用店名直接命名。儘管叫法上有些不同，其內容大同小異，基本上是由傳統的“山西八大碗”衍生而來。尤其是在山西中部地區有這樣的說法：“燒七成、煮八成、要吃熟的上籠蒸”。
因此“四小碗”在製作上基本採用了籠蒸，這樣就使得菜餚更進一步有了酥爛、香嫩的特點。在人們逐漸告別大魚大肉，開始注重起食物養生，這款菜的推出自然就受到了歡迎。筒樸的搭配組合，體現出了晉菜的精華。
3:黃河農家魚
農家黃河魚，經過提前的醃製和文火慢燉，湯汁鹹香。魚肉吸收了秘製底料的風味，吃到嘴裡混合著軟糯的魚肉和筋道爽滑的魚皮，濃郁的湯汁，口感及其豐富，瞬間打開味蕾，餘味無窮，唇齒留香。雖然這是一道簡單的家常菜，賣相普通，但是味道確實非常不錯，強烈安利各位同學
太原小覓
早餐，
早餐，羊雜(冬天頭腦)。中午，刀削麵，過油肉，糖醋魚，炒土豆絲，炒碗託，平遙牛肉，晚餐，拌湯烙餅，(小米粥)老鹹菜，汾酒竹葉青，飲料沙棘汁
龍269842361
柳北郝剛剛羊雜，清和園頭腦，食品街楊記灌腸，上帝炸雞，大南門太原麵館的麵食和過油肉，五一路的天朋聚驢肉香，六味齋醬肉，這些裡面有飯店有小吃店還有熟肉店，都是普通消費，山西面食還有飯菜類的還有晉韻樓這個就貴些
MR深色記憶
食品街中段 王優炒麵皮 特別好吃 肉夾饃強烈推薦
Fat曉
太原的美食還是很多的，最有名的本地美食當然還是頭腦稍梅，羊湯羊雜，各種刀削麵手擀麵。清和園的頭腦必嘗，當然其他飯店如民族等清真的，都是很好吃的，口味稍微有點區別。很多老太原人經常吃頭腦養生。羊湯羊雜，柳巷郝剛剛的人太多，我就不排隊了，你喜歡排隊嘗一嘗也可以。小街小巷裡也經常能看到羊湯，味道也不錯。麵食就要留心了，你喜歡吃才是關鍵。個人比較喜歡的是趙老七刀削麵，順溜刀削麵也不錯，不過還是家裡的面最好吃了！
去飯店的話，去那種裝修比較特色的，人比較多的，因為大家喜歡的才是真的好嘛！好飯店還是很多的！
虛擬化學反應式
重慶火鍋花椒妹 答：建議你去喝一碗熱乎乎的羊湯（羊雜割）吧，太原最著名的一家是柳巷裡面的”郝剛剛羊雜割“，羊湯就是肉很少，湯多，羊雜割就是增加了羊內臟肉。店是老點了，人很多，尤其是冬天天冷，大家都想喝碗羊湯熱熱乎乎，早餐、午餐人都很多。
希望回答您滿意，記得關注我（重慶火鍋花椒妹），謝謝
