挑選新鮮的肉類，各種小妙招傳給你，網友：簡直是絕招太好用了！
隨著社會得不斷進步，科技也越來越發達。人們對美食，依然是十分喜愛，但是有些黑心肉販子老闆，老是賣一些不新鮮的豬肉來欺騙廣大消費者，來牟取暴利，大多數人，又不會分辨，只能吃啞巴虧。最壞的就是那些飯店飯店的黑心老闆，老是購買一些價格便宜不知道在冷庫放了多久的不新鮮肉類，憑著高超的手藝，烹飪出來美食，以高額的價錢賣給我們，太坑了。今天我就把挑選新鮮肉類的各種小妙招他說給我們的小夥伴。讓小夥伴們以後不再受騙。
我們經常會去菜市場買菜，我們要看看他的門頭上或者屋裡，有沒有掛營業執照，衛生許可證，和檢疫證明等等，再看看它的環境衛生怎麼樣？覺得達不達標，蒼蠅嗚嗚亂飛，肯定不能買，叼著煙，老是把菸灰，掉到肉上了，也不能買。再一個就是超市，超市的肉相對來講進貨渠道都比較正規，當然我指的是大型超市，最好是全國連鎖的那種，超市肉都比較貴，也算是物有所值吧。畢竟我們買肉，是為了滋養身體，並不是完全為了美食美味，才去買肉的。貴點也沒關係，少買一點也可以，不能為了多買一點兒，把肚子吃壞就不好了。
好了，買豬肉渠道講完了。下面我們聊一聊，挑選豬肉的具體方法，首先我們看一下豬肉的品相，一般是好的新鮮的豬肉，肥肉部分呈現的是乳白色，其他色澤的一般都不是很好，瘦肉的地方都是鮮紅色的，顏色呈現鮮紅色或粉紅色，如果豬肉呈現暗紅色，就不是很新鮮了，儘量不要買，還有豬肉一定要有光澤，沒有液體流出來。豬肉表面也不能有斑點異狀，有的話也不要購買。再一個，聞一聞豬肉，正常新鮮的豬肉，稍微帶點腥味。有其他異味，或者臭味就不要買了。用手去按按，豬肉是有彈性的，按一下就很快就能彈回來，這就是新鮮豬肉。
預防買到注水豬肉也很簡單，拿點紙在豬肉溼的地方擦一擦，然後點燃，可以燒為灰燼的，就是沒有注過水的，燒的時候噼裡啪啦亂響，這是注過水的豬肉，那就不要買了。
預防買到死豬肉的方法就較為複雜，那些豬都不是正常宰殺的，顏色發暗紅色，肉沒有光澤， 用手用力按壓，不會馬上覆原。病豬用刀在肉上劃幾道口子，可以看見晶瑩剔透米粒般大小的小泡泡，這種千萬不要購買，對身體不好謹記。網友：簡直是絕招太好用了！
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