近期，部分豬場為規避非洲豬瘟疫情風險，生豬出欄再度加快，市場生豬出欄重下降明顯。同時，隨著近期天氣轉涼和學校開學，終端消費有所提振，屠企有加量動作，規模豬場提價意願較強，豬價止跌回漲！
疫情再襲，對豬價影響幾何？
新牧網
新牧網獨家分析 2018年第35周全國豬價在非洲豬瘟疫情的不確定性影響下，市場憂慮以及觀望情緒交錯，導致生豬出欄再度加快，同時由於調運不暢，各區域間標豬供應不一，價格仍然較亂。全國各地豬價企穩跡象明顯，局部地區尤其是無疫情影響的優質豬源出欄價開始上漲。
截止8月31日新牧豬價指數為111.53，全國生豬均價為6.79元/斤，較昨日上漲0.03元/斤，較上週同期下跌0.02元/斤；玉米價格為1948元/噸，較上週同期下跌4元/噸，周內最高上漲至1955元/噸後遇阻回落，兩次最低跌至1946元/噸後企穩；現階段豬糧比為6.97:1左右，玉米價格小幅回落，但豬價較上週同期也略有下跌，豬糧比與34周同期基本持平，但是當前不同區域間價差明顯，豬農盈虧不一。
終端消費提振，豬價止跌回漲
上週全國肉豬價格弱勢下行：由於跨省調運被進一步限制，北方生豬南下大減，當地豬源充足，屠企壓價阻力較小，豬價震盪下行，規模場普降0.10元/斤左右；南方規模場走量較快，導致上市肉豬體重下降明顯，同時學校開學以及天氣轉涼對終端豬肉消費有所提振，屠企有加量動作，豬價在周後期止跌回漲。
廣西豬價上週先跌後漲。周前期市場對疫情的憂慮情緒增加，養殖戶生豬出欄加快，同時規模養殖場處於走量的考慮而調低0.10元/斤的出欄價；周後期由於之前放量過猛，當地大豬稀缺，同時屠場有提量動作，豬價連續兩天上調0.10元/斤。目前區內生豬主流出欄價在6.70-7.00元/斤之間，250斤以上大豬開始受到歡迎，同時毛批價比標豬高0.20元/斤左右。
生豬出欄重下降明顯，未來豬價或小幅上漲
今日，全國豬價小幅上漲。從屠宰企業來看，今天全國大部分屠宰場結算價穩定，西南的四川以及華中的湖北地區部分食企有上調生豬回收價的情況出現；而從養殖企業上來看，豬價穩定現象比較明顯，局部地區豬價有所上漲，規模養殖場生豬出欄體重輕的特點開始顯現，月初市場觀望氛圍出現，部分養殖企業有升價意願。
新牧網豬價分析部認為，安徽新增一例非洲豬瘟疫情將使市場規避風險的情緒增加，生豬出欄速度或將繼續保持，但市場大豬被快速消耗以及天氣轉涼對豬價形成支撐，豬市或將有所上漲，而由於調運的限制，不同區域間的價格將繼續保持明顯的差異。建議各位豬友在做好日常生產管理的同時，注意市場風險，適時出欄肉豬，不盲目壓欄。
閱讀更多 農財寶典畜牧版 的文章
