事實證明，一杯咖啡可以做的不僅僅是讓你的早晨振作起來。
根據發表在“內科醫學年鑑”上的兩項新研究，喝咖啡的人可能會因疾病而過早死亡。來自各種族，種族和文化背景的700,000多名參與者的結果是一致的“洛杉磯時報”寫道，此前的研究表明，咖啡對你有好處，但往往只限於較小的群體和歐洲人。
這兩項研究都為那些飲用不含咖啡因的人們帶來了好處。來自美國國家癌症研究所，南加州大學和夏威夷大學的一個研究小組檢查了多民族隊列研究的數據，該 研究對大約200,000名夏威夷人和加利福尼亞人進行了平均16年的調查。
研究人員發現，與不喝咖啡的人相比，每天喝2至3杯咖啡的人死亡風險降低18％。所有種族群體都看到了積極的影響，夏威夷原住民除外（可能因為研究中沒有足夠的人）。
在歐洲前瞻性研究癌症和營養學研究，隨後超過半億科目在10個歐洲國家多，成為最大的研究確定，咖啡和死亡率。參與者的平均追蹤時間為16年。研究發現，每個國家25％的咖啡飲用者的全因死亡率顯著低於非消費者（意味著他們在研究過程中死亡的可能性較小）。
在調整吸菸，飲食和其他因素後，作者確定咖啡攝入量可使男性早期死亡風險降低12％，女性降低7％。
這些研究進一步支持越來越多的科學證據與鏈接咖啡長壽。
去年，世界衛生組織的癌症研究機構得出結論，咖啡不致癌，甚至可能降低某些癌症的風險。而且， 最近的研究結果表明，咖啡可以幫助預防肝臟疾病。
雖然需要更多的調查來了解咖啡的潛在健康益處，但“有理由認為咖啡中的化合物會降低過早死亡的風險，” 泰晤士報寫道。具體而言， 已顯示抗氧化劑（例如多酚）可減輕體內炎症。
伴隨研究的一篇社論得出結論，推薦咖啡作為延長壽命的方式仍然“為時過早”，但咖啡愛好者可以放鬆，因為他們知道沒有發現任何不良影響。
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