每個因湖而興的城市
都少不了一個必須打卡的Lakeside
無論是在美國的密歇根湖、英格蘭的湖溫德米爾湖
還是瑞士的琉森湖...
而說到杭城西子湖畔的"Lakeside"
那麼非他莫屬了
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西湖邊上的絕美露臺
愛上一處露臺，理由何止二三。明媚的露臺，是室內和室外靈氣的交匯點，在天空與周遭自然風景的襯托下，帶來一種與室內截然不同的氣氛，因此格外討人喜愛。
而到了夏天，相信沒有什麼比在室外露臺享受美好的食物更加棒的事情，作為在寸土寸金的西湖邊板塊邊上有一塊
400平方的偌大露臺，當仁不讓的成為了杭城露臺餐廳的zui佳去處！
MQ Hangzhou是一家坐落在西湖邊的精緻美食酒廊，位於解百元華的三樓，有著超大無敵的湖景露臺毗鄰南山路。它一改大家對酒廊只能喝酒的固有印象，除了有各種美酒，還能吃到各種精選生鮮 美食，更可以認識很多有趣的朋友。
坐擁杭城繁華夜景的湖景露臺，可謂西湖邊稀缺的高視野空間，舒適的露臺和室內環境，是下午茶、晚餐、PARTY的不二選擇。
△往期精選活動
△每晚10點後更是能在西湖邊上用巨幕觀看世界盃
提名2018年設計大賞的餐廳環境
MQ HANGZHOU由Lakeside 湖179、MQ LOUNGE吧以及VIP包廂三部分組成，露臺則是共享空間，提供中餐、下午茶和晚餐，晚上8點到凌晨2點是酒吧時間。
／Lakeside 湖179／
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餐廳以美式休閒風格為主，實木、寬敞、開放，適合年輕人一大圈子人開趴體，在這裡你完全可以把它當作一個social的平臺，一個人與人之間可以溝通的場所。
／VIP包廂／
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店內還有一個超大的VIP房，空間寬敞到可以在裡面辦小型party。主理人Diana還會時常策劃guest chef計劃，會邀請國際米其林大廚來杭城為餐廳設計一套菜單，並且來到餐廳客座烹調。
／MQ LOUNGE吧／
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MQ Lounge的這組吊燈耗資巨大，有七種顏色會隨著音樂節奏變換色彩，你不會知道下一秒會是什麼顏色，著實給夜晚帶來一點憧憬和神秘感。
今年Lakeside 湖179和MQ Lounge同時獲邀參加2018年世界餐廳酒吧設計大賞
在西湖的夜色中沉醉
△ 暮色森林
satan woods
暮色森林是MQ Lounge bar點單率很高的一款，入口是淡淡的青蘋果味，清爽可口，回味帶一些苦艾與茴香的酒精味，起初喝完全不會喝出酒味，但後勁十足。
△ 熱帶騾子
tropical mule
熱帶騾子是酒廊的調酒顧問Angus鄒斯傑為MQ量身打造的酒單，Angus是臺灣調酒界的重量級人物，曾獲得眾多世界級調酒大賽的各種殊榮。這款熱帶騾子由
莫斯科騾子改變、調和，既有著國際化的造型和配比又有著鮮明的杭州特色，趣味十足。
△ 逐日之心
tollow the sun
△ 理查的酒
richard wine
夏季的杭城，最適合在涼風習習的傍晚在一方露臺上，看著南山路的車水馬龍，遠處西湖的波光粼粼，品著一杯cocktail，切身地體會到幸福不是一個固定的實體，而是一種內心的享受 ～
佐酒菜可以選擇由臺灣大廚Yang主理的臺灣小吃，臺灣香腸、鹽酥雞、滷肉飯......據說高以翔和他的團隊來杭州都是要點很多份的，而且7月初還會推出臺灣醒酒面，為了保證面的Q彈每日僅限量供應，非常期待了，這可是地地道道的臺灣夜宵啊！
△ Chef Yang
整個廚師團隊由來自臺灣的大廚Yang牽頭，Yang曾經在臺灣的MQ工作多年，又去了澳洲學習工作，他帶來的烹飪理念由他獨一無二的經驗造就，為餐廳帶來年輕活力和無限創意。
可以分享的北美流派海鮮
如若聊興正high，也可以在Lakeside 湖179的室內迷人燈光下享用晚餐，無論是新西蘭精選生蠔還是波斯頓龍蝦，都能讓你不虛此行。
這裡有普通餐廳少見的海鮮缸，每天有各種世界優質產區的海鮮源源不斷運到店裡，掃一眼就能看到海鮮鮮活的質感，就像在歐洲海邊的市集一樣。讓你深刻體會到不是所有的西餐都要一板一眼的，可以分享的北美式海鮮吃起來即放鬆又自在 ～
△海鮮冷盤（大）RMB 580/（小）320
海鮮冷盤裡包含6款精選活海鮮，有1斤2兩以上的波斯頓龍蝦、1斤5兩以上的法國麵包蟹 、2顆精選生蠔、2個北海道鮮帶子、4只泰國虎蝦以及4只法國海螺，搭配洋蔥紅酒醋汁與大蒜美乃滋食用。
但活的海鮮還是希望吃原味，不蘸sauce也有滿滿的大海味！特別是加拿大海域生產的波士頓龍蝦肉質超級緊實，吃起來甜味很出挑。
△精選生蠔拼盤 一打 RMB 198
對於海鮮控來說最過癮的莫過於對著滿桌新鮮即開的飽滿生蠔大快朵頤了，Lakeside 湖179精選
新西蘭太平洋蠔種，飽滿而柔軟的肉體和著微鹹的海水一起滑入口中，鮮活的滋味在味蕾上綻放，彷彿還能感受到大海的氣息……
每一隻蠔肉都沉浸在肉汁和海水交融的懷抱中，擁有最原汁原味鮮美，入口即化，洋溢著點點甘香。
每天下午5點到6點半的HappyHour時段，生蠔還會對摺銷售，可謂是杭州性價比之王！其實在杭州HappyHour的概念非常少見，但在國外，這是一段暫別繁複的禮節，在正式晚餐前邀約朋友，放鬆心情的無憂歡樂時光 。如今這個文化也融入在Lakeside 湖179、融入了杭州。
△白味增煎深海銀鱈魚 RMB 168
一道其貌不揚的煎鱈魚，在放入口中的第一口就被融化了，嫩的不像話，外層烤成金黃色的銀鱈魚表層鎖住了鮮嫩的肉質，搭配鱈魚底下的白味增湯汁與菠菜，營養滿分且美味。問起鱈魚是如何處理的這麼嫩時，Chef Yang說是因為鱈魚
本身的品質好，然後在溫度的把控上做足功夫，一道菜也足夠體現出匠心了。
△扒海鮮盤 RMB 380
△西班牙香腸海鮮燴飯配爐烤櫻桃西紅柿 RMB 108
燴飯選用意大利米Arborio，Arborio米粒圓胖、吸水性稍弱，米粒也容易煮爛，煮出來的燴飯就會有黏感，口感十分濃稠厚實。一顆顆軟糯卻內有硬芯的圓胖米粒配上魷魚、扇貝、蝦等眾多海鮮，讓米飯最大程度吸收深海鮮味，烹出橙黃色的飯粒，入口時的幸福感油然而生。
△澳洲T骨6個月小牛 RMB 580
T骨一端上來就被震撼到了！300度高溫的盤子上，牛排在黃油的攻勢下滋滋作響，黃油與牛肉的香氣撲鼻而來，足以滿足食肉獸們從視覺、味蕾到飽腹的所有需求，當看到嫩紅色的牛肉，充沛的油脂切開之後四溢的肉汁與香味，這魅力估計沒人能拒絕吧！
△ 點擊視頻播放視覺與聽覺的雙重享受
這是一道主理人Diana每次去夏威夷都會打卡的一家美式牛排餐廳吃到，覺得十分不錯就把它帶到了杭州，讓我們不用出杭城就能吃到地道的世界料理。而且海鮮拼盤的分量足到起碼要3、4個人才能夠消滅，太喜歡這種可以大家一起share的澎湃料理了！
MQ hangzhou 主理人
Diana
Q & A
（Q：懂小姐，A：Diana）
Q ：和高以翔結識的淵源是 ？
我和Godfrey是他在杭州錄製一個拳擊的綜藝節目的時候認識的，因為他不太熟悉杭州，我們就會一起去找好吃的。然後剛好他也是溫哥華長大的，對於溫哥華我們會有很多共同話題，還蠻投機的，所以關係也越發默契。
Q ：是如何想到要打造Lakeside 湖 179 seafood house這樣一個空間的 ？
A ：我從小在杭州長大，吃到的都是周邊地區的小海鮮，但我對腥味特別敏感，所以一直不喜歡吃海鮮。後來全家移民去了溫哥華，接觸到北美的海鮮後就徹底的愛上了，就想把屬於北美式的海鮮流派帶到杭州來。
然後我覺得人與人之間的交流在生活中是非常重要的，很多時候大家坐下來吃飯可能都在玩手機，菜上來了就吃一吃，也沒有溝通的機會。像老外他們吃飯是可以用很久的，一路都在聊天，所以我們推出的菜品也都是大份的，鼓勵大家可以像北美式那樣一起share，包括我們餐廳的位置設計也是開放性的，你完全可以把這裡當成一個social場合。
Q ：怎麼想到把Lakeside 湖 179 選址在西湖邊的 ？
A ：從我和Godfrey、還有其他幾個朋友一拍即合，開始有想法到正式營業差不多經歷了1年半的時間，籌備了很久也一直在選址，就想要以最好的模樣呈現在杭州，那在杭州一定是西湖邊上最漂亮了，這邊又剛好有一個大露臺，位置得天獨厚。
Q ：在經營的過程中，起初的想法與具體的實施有什麼變化嗎 ？
A ：起初的想法就是基於國外的bar、seafood house以及美式西餐的這種分享式概念，把這種文化帶到杭州來，後來在經營的過程中也慢慢加入很多時下正in的東西，比如現在國外餐廳就在做一些融合的東西，他們會把西式的食材與亞洲的調味去融合製作出chef menu，那麼我們也會和主廚一起進行研發和調整，創造出一套適合杭州人口味的融合菜品。
Q ：一句話概括你的生活理念 ？
A ：Work hard play hard .
Q ：對於運動的見解是 ？
A ：運動已經是我生活中不可或缺的一部分了，滑雪、騎馬、衝浪、拳擊...都是我在生活中會去享受的運動時刻，包括去旅行選酒店時我也會趨向有24小時的健身房、游泳池的，行李裡面也一定會有一套運動服和泳衣。運動對我來說不是任務，而是
嵌入我生活裡的一部分，它會給我帶來身體以及心理上的巨大益處。
Q ：如何理解運動與美食之間的關係 ？
A ：我覺得兩者都可以是一種健康的生活方式。
我很喜歡戶外運動，是很享受出汗的感覺；對於美食，我的飲食習慣是偏清淡和健康的，很少攝入碳水化合物，也會根據自己身體的情況定期去排毒或是實行生酮，階段性的去斷糖。你會發現做完運動或是飲食調整，身體會給你帶來一些變化，非常的舒服。
Q ：你的旅行模式是怎麼樣的 ？
A ：我的旅行都很短，因為我很喜歡一個人旅行，去歐洲也是玩三天就回來。旅行過程中我會住一些好的酒店吃一些好吃的餐廳，不用迎合他人的口味與作息習慣，想吃幹什麼就幹什麼，清閒自在。一個人旅行也會認識很多朋友，甚至成為了很好的朋友，收穫了來自天南海北的友誼。
Q ：覺得旅行中最迷人的時刻是 ？
A ：走在異國的路上，迎面而來的陌生人對你笑，就是一個很美妙的時刻了吧。
或者是因為一個很小的細節，可能就是因為一個tattoo而讚揚你，那麼你的一整天都會很燦爛，這就是充電的一部分，感受到人與人之間的交流、溫暖，會讓你覺得這個世界真的很美好。
Q ： 回來杭州有發現和溫哥華不一樣的地方嗎 ？
共享單車！
真的很方便，在國外就沒有。
我們餐廳樓下就有共享單車，有時候下班我就會繞著西湖一整圈，從北山路騎到白蘇堤、南山路再從萬松嶺騎回家，一路上看著沿途風景覺得特別療愈。
初見到Diana時，並不是那種白皙嫻靜的女孩
她穿著一件大大的潮牌合作款T恤
幾處紋身
頭上架著一副墨鏡、手拿一杯Iced Americano
從曬著太陽的露臺走進來
活力、自信
有種能迅速從庸常人群中跳脫出來爽落的美
對待這個世界，她有著獨立的人生觀
她會自己一個人出國旅行
會自己跑去夏威夷學衝浪
會自己看YouTube學習做料理
......
無論是工作還是日常都很用心
是一位十分會經營自己生活的女孩
同時也把國外欣賞到的生活方式帶到了杭州
只為了讓每個人都能單純地
享受對食物的喜愛與生活的變化
在不同的生活方式和各種對快樂的不同定義裡
Diana顯然是站enjoy當下那派的
人生都太短暫，去追去夢，去瘋去愛
去有意思的活著，並且努力對每個人友好
～
／最 懂 杭 州 專 享 福 利 /
留言寫下
“你想帶誰去「MQ Hangzhou」的露臺”
我們將從走心留言中
抽取小夥伴獲得價值￥200元抵用券一張
( ps : Lakeside 湖179、MQ LOUNGE吧通用 )
截止時間：7/4/2018 12:00pm
MQ Hangzhou
Add： 延安路179號解百新元華三樓
Time：11:00-22:00（Lakeside 湖179）
18:30—02:00（MQ LOUNGE吧）
# 露 臺 季 徵 選 #
作為“講究怪”的懂小姐
和很多姑娘一樣
愛在可以俯瞰城市的露臺
喝個慢悠悠的下午茶
或者點些簡單的吃食消磨時光
因此懂小姐將會定期推出
“ 露臺季 ”專欄
專門為大家尋覓杭城那些絕美的露臺
歡迎私信懂小姐OR文末留言
告訴我們杭州那些不可錯過的露臺
END -
攝影 | 阿杰
打開福利新世界大門
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