每个因湖而兴的城市
都少不了一个必须打卡的Lakeside
无论是在美国的密歇根湖、英格兰的湖温德米尔湖
还是瑞士的琉森湖...
而说到杭城西子湖畔的"Lakeside"
那么非他莫属了
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西湖边上的绝美露台
爱上一处露台，理由何止二三。明媚的露台，是室内和室外灵气的交汇点，在天空与周遭自然风景的衬托下，带来一种与室内截然不同的气氛，因此格外讨人喜爱。
而到了夏天，相信没有什么比在室外露台享受美好的食物更加棒的事情，作为在寸土寸金的西湖边板块边上有一块
400平方的偌大露台，当仁不让的成为了杭城露台餐厅的zui佳去处！
MQ Hangzhou是一家坐落在西湖边的精致美食酒廊，位于解百元华的三楼，有着超大无敌的湖景露台毗邻南山路。它一改大家对酒廊只能喝酒的固有印象，除了有各种美酒，还能吃到各种精选生鲜 美食，更可以认识很多有趣的朋友。
坐拥杭城繁华夜景的湖景露台，可谓西湖边稀缺的高视野空间，舒适的露台和室内环境，是下午茶、晚餐、PARTY的不二选择。
△往期精选活动
△每晚10点后更是能在西湖边上用巨幕观看世界杯
提名2018年设计大赏的餐厅环境
MQ HANGZHOU由Lakeside 湖179、MQ LOUNGE吧以及VIP包厢三部分组成，露台则是共享空间，提供中餐、下午茶和晚餐，晚上8点到凌晨2点是酒吧时间。
／Lakeside 湖179／
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餐厅以美式休闲风格为主，实木、宽敞、开放，适合年轻人一大圈子人开趴体，在这里你完全可以把它当作一个social的平台，一个人与人之间可以沟通的场所。
／VIP包厢／
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店内还有一个超大的VIP房，空间宽敞到可以在里面办小型party。主理人Diana还会时常策划guest chef计划，会邀请国际米其林大厨来杭城为餐厅设计一套菜单，并且来到餐厅客座烹调。
／MQ LOUNGE吧／
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MQ Lounge的这组吊灯耗资巨大，有七种颜色会随着音乐节奏变换色彩，你不会知道下一秒会是什么颜色，着实给夜晚带来一点憧憬和神秘感。
今年Lakeside 湖179和MQ Lounge同时获邀参加2018年世界餐厅酒吧设计大赏
在西湖的夜色中沉醉
△ 暮色森林
satan woods
暮色森林是MQ Lounge bar点单率很高的一款，入口是淡淡的青苹果味，清爽可口，回味带一些苦艾与茴香的酒精味，起初喝完全不会喝出酒味，但后劲十足。
△ 热带骡子
tropical mule
热带骡子是酒廊的调酒顾问Angus邹斯杰为MQ量身打造的酒单，Angus是台湾调酒界的重量级人物，曾获得众多世界级调酒大赛的各种殊荣。这款热带骡子由
莫斯科骡子改变、调和，既有着国际化的造型和配比又有着鲜明的杭州特色，趣味十足。
△ 逐日之心
tollow the sun
△ 理查的酒
richard wine
夏季的杭城，最适合在凉风习习的傍晚在一方露台上，看着南山路的车水马龙，远处西湖的波光粼粼，品着一杯cocktail，切身地体会到幸福不是一个固定的实体，而是一种内心的享受 ～
佐酒菜可以选择由台湾大厨Yang主理的台湾小吃，台湾香肠、盐酥鸡、卤肉饭......据说高以翔和他的团队来杭州都是要点很多份的，而且7月初还会推出台湾醒酒面，为了保证面的Q弹每日仅限量供应，非常期待了，这可是地地道道的台湾夜宵啊！
△ Chef Yang
整个厨师团队由来自台湾的大厨Yang牵头，Yang曾经在台湾的MQ工作多年，又去了澳洲学习工作，他带来的烹饪理念由他独一无二的经验造就，为餐厅带来年轻活力和无限创意。
可以分享的北美流派海鲜
如若聊兴正high，也可以在Lakeside 湖179的室内迷人灯光下享用晚餐，无论是新西兰精选生蚝还是波斯顿龙虾，都能让你不虚此行。
这里有普通餐厅少见的海鲜缸，每天有各种世界优质产区的海鲜源源不断运到店里，扫一眼就能看到海鲜鲜活的质感，就像在欧洲海边的市集一样。让你深刻体会到不是所有的西餐都要一板一眼的，可以分享的北美式海鲜吃起来即放松又自在 ～
△海鲜冷盘（大）RMB 580/（小）320
海鲜冷盘里包含6款精选活海鲜，有1斤2两以上的波斯顿龙虾、1斤5两以上的法国面包蟹 、2颗精选生蚝、2个北海道鲜带子、4只泰国虎虾以及4只法国海螺，搭配洋葱红酒醋汁与大蒜美乃滋食用。
但活的海鲜还是希望吃原味，不蘸sauce也有满满的大海味！特别是加拿大海域生产的波士顿龙虾肉质超级紧实，吃起来甜味很出挑。
△精选生蚝拼盘 一打 RMB 198
对于海鲜控来说最过瘾的莫过于对着满桌新鲜即开的饱满生蚝大快朵颐了，Lakeside 湖179精选
新西兰太平洋蚝种，饱满而柔软的肉体和着微咸的海水一起滑入口中，鲜活的滋味在味蕾上绽放，仿佛还能感受到大海的气息……
每一只蚝肉都沉浸在肉汁和海水交融的怀抱中，拥有最原汁原味鲜美，入口即化，洋溢着点点甘香。
每天下午5点到6点半的HappyHour时段，生蚝还会对折销售，可谓是杭州性价比之王！其实在杭州HappyHour的概念非常少见，但在国外，这是一段暂别繁复的礼节，在正式晚餐前邀约朋友，放松心情的无忧欢乐时光 。如今这个文化也融入在Lakeside 湖179、融入了杭州。
△白味增煎深海银鳕鱼 RMB 168
一道其貌不扬的煎鳕鱼，在放入口中的第一口就被融化了，嫩的不像话，外层烤成金黄色的银鳕鱼表层锁住了鲜嫩的肉质，搭配鳕鱼底下的白味增汤汁与菠菜，营养满分且美味。问起鳕鱼是如何处理的这么嫩时，Chef Yang说是因为鳕鱼
本身的品质好，然后在温度的把控上做足功夫，一道菜也足够体现出匠心了。
△扒海鲜盘 RMB 380
△西班牙香肠海鲜烩饭配炉烤樱桃西红柿 RMB 108
烩饭选用意大利米Arborio，Arborio米粒圆胖、吸水性稍弱，米粒也容易煮烂，煮出来的烩饭就会有黏感，口感十分浓稠厚实。一颗颗软糯却内有硬芯的圆胖米粒配上鱿鱼、扇贝、虾等众多海鲜，让米饭最大程度吸收深海鲜味，烹出橙黄色的饭粒，入口时的幸福感油然而生。
△澳洲T骨6个月小牛 RMB 580
T骨一端上来就被震撼到了！300度高温的盘子上，牛排在黄油的攻势下滋滋作响，黄油与牛肉的香气扑鼻而来，足以满足食肉兽们从视觉、味蕾到饱腹的所有需求，当看到嫩红色的牛肉，充沛的油脂切开之后四溢的肉汁与香味，这魅力估计没人能拒绝吧！
△ 点击视频播放视觉与听觉的双重享受
这是一道主理人Diana每次去夏威夷都会打卡的一家美式牛排餐厅吃到，觉得十分不错就把它带到了杭州，让我们不用出杭城就能吃到地道的世界料理。而且海鲜拼盘的分量足到起码要3、4个人才能够消灭，太喜欢这种可以大家一起share的澎湃料理了！
MQ hangzhou 主理人
Diana
Q & A
（Q：懂小姐，A：Diana）
Q ：和高以翔结识的渊源是 ？
我和Godfrey是他在杭州录制一个拳击的综艺节目的时候认识的，因为他不太熟悉杭州，我们就会一起去找好吃的。然后刚好他也是温哥华长大的，对于温哥华我们会有很多共同话题，还蛮投机的，所以关系也越发默契。
Q ：是如何想到要打造Lakeside 湖 179 seafood house这样一个空间的 ？
A ：我从小在杭州长大，吃到的都是周边地区的小海鲜，但我对腥味特别敏感，所以一直不喜欢吃海鲜。后来全家移民去了温哥华，接触到北美的海鲜后就彻底的爱上了，就想把属于北美式的海鲜流派带到杭州来。
然后我觉得人与人之间的交流在生活中是非常重要的，很多时候大家坐下来吃饭可能都在玩手机，菜上来了就吃一吃，也没有沟通的机会。像老外他们吃饭是可以用很久的，一路都在聊天，所以我们推出的菜品也都是大份的，鼓励大家可以像北美式那样一起share，包括我们餐厅的位置设计也是开放性的，你完全可以把这里当成一个social场合。
Q ：怎么想到把Lakeside 湖 179 选址在西湖边的 ？
A ：从我和Godfrey、还有其他几个朋友一拍即合，开始有想法到正式营业差不多经历了1年半的时间，筹备了很久也一直在选址，就想要以最好的模样呈现在杭州，那在杭州一定是西湖边上最漂亮了，这边又刚好有一个大露台，位置得天独厚。
Q ：在经营的过程中，起初的想法与具体的实施有什么变化吗 ？
A ：起初的想法就是基于国外的bar、seafood house以及美式西餐的这种分享式概念，把这种文化带到杭州来，后来在经营的过程中也慢慢加入很多时下正in的东西，比如现在国外餐厅就在做一些融合的东西，他们会把西式的食材与亚洲的调味去融合制作出chef menu，那么我们也会和主厨一起进行研发和调整，创造出一套适合杭州人口味的融合菜品。
Q ：一句话概括你的生活理念 ？
A ：Work hard play hard .
Q ：对于运动的见解是 ？
A ：运动已经是我生活中不可或缺的一部分了，滑雪、骑马、冲浪、拳击...都是我在生活中会去享受的运动时刻，包括去旅行选酒店时我也会趋向有24小时的健身房、游泳池的，行李里面也一定会有一套运动服和泳衣。运动对我来说不是任务，而是
嵌入我生活里的一部分，它会给我带来身体以及心理上的巨大益处。
Q ：如何理解运动与美食之间的关系 ？
A ：我觉得两者都可以是一种健康的生活方式。
我很喜欢户外运动，是很享受出汗的感觉；对于美食，我的饮食习惯是偏清淡和健康的，很少摄入碳水化合物，也会根据自己身体的情况定期去排毒或是实行生酮，阶段性的去断糖。你会发现做完运动或是饮食调整，身体会给你带来一些变化，非常的舒服。
Q ：你的旅行模式是怎么样的 ？
A ：我的旅行都很短，因为我很喜欢一个人旅行，去欧洲也是玩三天就回来。旅行过程中我会住一些好的酒店吃一些好吃的餐厅，不用迎合他人的口味与作息习惯，想吃干什么就干什么，清闲自在。一个人旅行也会认识很多朋友，甚至成为了很好的朋友，收获了来自天南海北的友谊。
Q ：觉得旅行中最迷人的时刻是 ？
A ：走在异国的路上，迎面而来的陌生人对你笑，就是一个很美妙的时刻了吧。
或者是因为一个很小的细节，可能就是因为一个tattoo而赞扬你，那么你的一整天都会很灿烂，这就是充电的一部分，感受到人与人之间的交流、温暖，会让你觉得这个世界真的很美好。
Q ： 回来杭州有发现和温哥华不一样的地方吗 ？
共享单车！
真的很方便，在国外就没有。
我们餐厅楼下就有共享单车，有时候下班我就会绕着西湖一整圈，从北山路骑到白苏堤、南山路再从万松岭骑回家，一路上看着沿途风景觉得特别疗愈。
初见到Diana时，并不是那种白皙娴静的女孩
她穿着一件大大的潮牌合作款T恤
几处纹身
头上架着一副墨镜、手拿一杯Iced Americano
从晒着太阳的露台走进来
活力、自信
有种能迅速从庸常人群中跳脱出来爽落的美
对待这个世界，她有着独立的人生观
她会自己一个人出国旅行
会自己跑去夏威夷学冲浪
会自己看YouTube学习做料理
......
无论是工作还是日常都很用心
是一位十分会经营自己生活的女孩
同时也把国外欣赏到的生活方式带到了杭州
只为了让每个人都能单纯地
享受对食物的喜爱与生活的变化
在不同的生活方式和各种对快乐的不同定义里
Diana显然是站enjoy当下那派的
人生都太短暂，去追去梦，去疯去爱
去有意思的活着，并且努力对每个人友好
～
／最 懂 杭 州 专 享 福 利 /
留言写下
“你想带谁去「MQ Hangzhou」的露台”
我们将从走心留言中
抽取小伙伴获得价值￥200元抵用券一张
( ps : Lakeside 湖179、MQ LOUNGE吧通用 )
截止时间：7/4/2018 12:00pm
MQ Hangzhou
Add： 延安路179号解百新元华三楼
Time：11:00-22:00（Lakeside 湖179）
18:30—02:00（MQ LOUNGE吧）
# 露 台 季 征 选 #
作为“讲究怪”的懂小姐
和很多姑娘一样
爱在可以俯瞰城市的露台
喝个慢悠悠的下午茶
或者点些简单的吃食消磨时光
因此懂小姐将会定期推出
“ 露台季 ”专栏
专门为大家寻觅杭城那些绝美的露台
欢迎私信懂小姐OR文末留言
告诉我们杭州那些不可错过的露台
END -
摄影 | 阿杰
打开福利新世界大门
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