南瓜除了做菜之後,用來製作甜品,竟然是那麼的好吃! 南瓜餅的做法有非常多種,而且也各有特色,但不管是哪種,吃起來都酥軟甜糯,香味醇厚,不僅如此,還有潤肺健脾,鎮咳化痰之功效。好吃又營養,怎麼能夠不多吃呢?
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材料:糯米粉450克、黑芝麻100克、紅豆沙200克、南瓜500克、白砂糖100克、油適量、
製作過程:
1、將南瓜去皮後切小塊,並用鍋蒸熟!
2、將蒸熟的南瓜趁熱加入到糯米粉裡,並揉混成麵糰。
3、紅豆沙加入20克黑芝麻攪拌均勻!
4、將麵糰平均分成均等的小麵糰
5、取一小麵糰,裡面包上豆沙餡後,幷包圓,拍扁!
6、將做好的南瓜餅,在黑芝麻裡包裹上一層黑芝麻!
7、電餅檔加熱,上下表面刷一層油,將南瓜餅放入後蓋上蓋子,兩面煎到有點脆皮時即可!
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這種南瓜薄餅吃起來更香脆哦!吃一塊南瓜薄餅,再配一口鳳梨西米露,享受呀!
一臺烤箱,滿屋飄香。自己動手,美食不愁。愛生活,愛烘焙。
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