肝臟，是我們身體中的“化工廠”，很多物質的代謝都在肝臟中進行。然而如果在生活中沒有多加註意的話，就可能會導致肝臟毒素堆積，從而給身體造成危害，這時候就建議在生活中多吃下面幾種食物了，有助於“清肝”。
肝臟毒素多要吃哪幾種食物？
1、綠豆
綠豆是生活中很常見的一種食物，被譽為相“菜中佳品”，其實也是屬於中藥材的一種。我國傳統醫學認為，綠豆具有清熱解毒的作用，從現代科學的角度來看，綠豆可以幫助膽固醇在肝臟中分解，同時又還含有胰蛋白酶抑制劑，對於肝臟是有好處的，所以在生活中不妨熬一碗綠豆粥喝。
2、大蒜
大蒜是我們廚房中很常見的一種調味蔬菜，而不少人也知道，大蒜雖然不起眼，但對人體作用可不少。大蒜不僅僅有利於殺菌，其中含有的硒也有一定的減少人體內的毒素作用。而也有相關研究表明，大蒜素對肝細胞損傷有一定的保護作用。
3、枸杞
枸杞，在生活中十分常見，其實也是屬於中藥材的一種。從我國傳統醫學的角度來看，枸杞具有養肝滋腎的作用，也被譽為“東方神草”、“中藥四寶”。而現代藥理對其也是做了一番研究的，研究表明，枸杞可以增強免疫，同時對於肝損傷具有一定的保護作用，所以在生活中也是可以適量吃枸杞的。
4、紅棗
說起紅棗，很多人都是不陌生的，畢竟紅棗也被譽為“百果之王”、“天然維生素”。不少朋友只知道紅棗具有益氣補血、健脾和胃的功效，卻不知道，紅棗對於肝臟也是有一定好處的。現代研究表明，紅棗對於減輕毒性物質對肝臟損害有一定的作用。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔是生活中很多人都喜歡吃的一種食物，因為營養價值高，甚至被譽為“土人參”。而胡蘿蔔中含有大量果膠，可以跟汞結合，加速其排出，除此之外，其中含有的維生素A也不少，有助於協助肝臟排除體內毒素，對於肝臟來說是一種不錯的食物。
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