1968年，剛滿17歲的林芬芬在“全國一片紅”的號召下來到奉新縣一個偏僻山村。在農村的5年時間裡，艱苦的生活磨練了林芬芬的意志，堅定了她挑戰人生的勇氣。1973年，林芬芬作為返城知青回到南昌。
1976年，因父親單位補員，林芬芬有了第一份固定工作，她被分配到南昌市某菜市場當營業員。1979年，林芬芬調入南昌市食品公司，成為國有企業的一名正式職工。
1993年，由於食品公司經營不景氣，林芬芬下崗了。但是她沒有放棄，林芬芬開始邁出了創業的第一步，拿出僅有的幾千元，從小生意做起。創業必須吃苦，但多動腦筋才能將生意做大，林芬芬開始思考有什麼商機可以將生意擴大。林芬芬在食品公司呆了多年，對食品市場非常熟悉，於是她從南昌市的菜市場入手做了一番調查。
林芬芬發現不少菜市場內都有滷菜店，買滷菜的人也較多，但偌大的南昌市竟沒有一家本地人開的滷菜店。當時南昌的滷菜生意主要由溫州人和潮州人壟斷。溫州人加工製作的滷菜品種比較豐富，但美中不足的是較清淡，而潮州人的滷菜大多是一些海產品和滷鵝，品種顯得單一。林芬芬想，如果集這兩家之長，去兩家之短，製做適合南昌人口味的滷菜食品肯定受歡迎。
1993年2月，林芬芬在繩金塔附近創辦了南昌煌上煌烤禽社。林芬芬做的滷菜口味符合南昌人嗜辣的習慣，因此在開張的近半年時間裡烤禽社生意一直不錯。那時南昌的滷菜店已有很多家，相互之間的競爭也十分激烈，在煌上煌烤禽社附近就開了好幾家滷菜店。林芬芬意識到，自己的店應該推出獨家的拳頭產品才能吸引更多的顧客，才能在競爭中取勝。林芬芬就遠赴浙江、廣東等地，登門求教技術精湛的滷菜師傅和技術名家，請他們傳授配料秘方和烹調技法。回到南昌後，把醬鴨作為煌上煌烤禽社的主打產品。
免費品嚐這招以前還沒有哪家滷菜店做過，林芬芬的做法不但完善了醬鴨的口味，還讓路人吃過後留下深刻印象，很快提高了醬鴨的知名度，南昌人逐漸知道了煌上煌醬鴨，不少人被醬鴨的味道迷住而成為“煌上煌”的回頭客。
從1994年開始，煌上煌醬鴨的“魅力”日漸大起來，慕名而來購買煌上煌醬鴨的人越來越多，在一些節假日的前夕，買醬鴨的顧客甚至排隊排到了馬路中間。醬鴨的熱銷也帶動了店內其它滷菜的銷售，煌上煌烤禽社開始加速發展。
從1995年起，為擴大規模，林芬芬陸續在南昌市開設了幾家煌上煌烤禽分社。隨後，煌上煌的烤滷熟食進入全省全國許多城市， 如今幾乎家喻戶曉。
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