1968年，刚满17岁的林芬芬在“全国一片红”的号召下来到奉新县一个偏僻山村。在农村的5年时间里，艰苦的生活磨练了林芬芬的意志，坚定了她挑战人生的勇气。1973年，林芬芬作为返城知青回到南昌。
1976年，因父亲单位补员，林芬芬有了第一份固定工作，她被分配到南昌市某菜市场当营业员。1979年，林芬芬调入南昌市食品公司，成为国有企业的一名正式职工。
1993年，由于食品公司经营不景气，林芬芬下岗了。但是她没有放弃，林芬芬开始迈出了创业的第一步，拿出仅有的几千元，从小生意做起。创业必须吃苦，但多动脑筋才能将生意做大，林芬芬开始思考有什么商机可以将生意扩大。林芬芬在食品公司呆了多年，对食品市场非常熟悉，于是她从南昌市的菜市场入手做了一番调查。
林芬芬发现不少菜市场内都有卤菜店，买卤菜的人也较多，但偌大的南昌市竟没有一家本地人开的卤菜店。当时南昌的卤菜生意主要由温州人和潮州人垄断。温州人加工制作的卤菜品种比较丰富，但美中不足的是较清淡，而潮州人的卤菜大多是一些海产品和卤鹅，品种显得单一。林芬芬想，如果集这两家之长，去两家之短，制做适合南昌人口味的卤菜食品肯定受欢迎。
1993年2月，林芬芬在绳金塔附近创办了南昌煌上煌烤禽社。林芬芬做的卤菜口味符合南昌人嗜辣的习惯，因此在开张的近半年时间里烤禽社生意一直不错。那时南昌的卤菜店已有很多家，相互之间的竞争也十分激烈，在煌上煌烤禽社附近就开了好几家卤菜店。林芬芬意识到，自己的店应该推出独家的拳头产品才能吸引更多的顾客，才能在竞争中取胜。林芬芬就远赴浙江、广东等地，登门求教技术精湛的卤菜师傅和技术名家，请他们传授配料秘方和烹调技法。回到南昌后，把酱鸭作为煌上煌烤禽社的主打产品。
免费品尝这招以前还没有哪家卤菜店做过，林芬芬的做法不但完善了酱鸭的口味，还让路人吃过后留下深刻印象，很快提高了酱鸭的知名度，南昌人逐渐知道了煌上煌酱鸭，不少人被酱鸭的味道迷住而成为“煌上煌”的回头客。
从1994年开始，煌上煌酱鸭的“魅力”日渐大起来，慕名而来购买煌上煌酱鸭的人越来越多，在一些节假日的前夕，买酱鸭的顾客甚至排队排到了马路中间。酱鸭的热销也带动了店内其它卤菜的销售，煌上煌烤禽社开始加速发展。
从1995年起，为扩大规模，林芬芬陆续在南昌市开设了几家煌上煌烤禽分社。随后，煌上煌的烤卤熟食进入全省全国许多城市， 如今几乎家喻户晓。
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