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再之後，有幾家值得推薦，分別是：
和田街努爾蘭快餐拌麵，在18元到30之間，過油肉25元（下圖），味道是我吃過最正宗的拌麵館。
水區有幾家還不錯，一個是長青四隊（華凌公館大門東200米）紅梅回民拌麵，價格20元到25元，就四種拌麵，是烏魯木齊名氣拌麵，味道不錯，最喜歡他們家過油肉（25元）和韭菜肉拌麵（20元）。附近的南湖東路北三巷（以前紅梅拌麵位置）胖馬騏拌麵也不錯，也是烏魯木齊名氣半年了。
新興街東一巷的回香緣拌麵及旁邊回旺拉條子過油肉（下圖）也不錯，價格都在20元至25元不等，回香緣的韭菜肉拌麵最好吃。新民東街的昌盛十年拌麵，也還不錯，老牌拌麵館了。
高新區（新市區）的二宮馬嘉楠拌麵也不錯，跟前還有一家，名字我忘了，也還行。
建設路的托克遜（18元到35元）、紅山路的小馬拌麵（20元到25元），以及紅山路的北山七號自助拌麵（26元），都還不錯，最近去這三家吃的最多。
天山區還有二道灣路康泰苑小區買買提老牌過油肉（20元，就一種拌麵）也不錯，肉多。附近的幸福路南三巷達吾提拌麵，也不錯，價格在15元到18元，是烏魯木齊名氣拌麵中，比較便宜的，10種拌麵是15元，不過，好久沒去了，有網友說，關門了，不得而知。
民德路的兄弟連、小西門附近的熱一汗、哈力克（開了32年了，烏魯木齊老牌知名拌麵）都還不錯。
不太好吃，名氣比較大的，如四平路噢吧瑪（下圖，50元全球通過油肉）、經開區外運司楊記、華凌努爾江（太辣、太鹹）、河灘北路塔辦自助拌麵（32元）等拌麵，都比較一般，價格還不便宜，當然了，每個人的口味不一樣，感受也不一樣，這個，還是要靠自己去試吃了。
烏魯木齊那些事兒
我在庫爾勒了，經常在外面吃飯了也知道哪家的麵食不錯，所以都選擇去南疆民族開的飯館吃，他們開的店面不大簡單的裝修主要就是面和的勁道，拉出來了的麵條均勻細緻柔軟，和牛肉麵一樣的細，炒的菜和家庭菜一樣也入味，蓋菜面13元還給免費加面，拌麵十五，，，別的麵館麵條醒面時間短拉的面不勻吃在嘴裡面有點像夾生生硬不好消化的感覺，，，，他們做的乾煸炒麵更是和別人的不一樣，發亮的麵條配著綠色韭菜紅紅的辣皮子沒有拍碎的白色大蒜在撒上一層芝麻看到五顏六色的搭配就讓人流哈喇子了16——18元，對烏市不太瞭解，所以去吃飯的時候先看看正在吃飯的人的盤子裡的麵條如何才決定是否吃，，，對不起回答讓你失望了
傘兵194964832
這個問題，還真不好說，因現在各地的清真飯館基本上都是甘肅和青海的回族同胞開的，就拿蘭州來說吧，真正傳統的蘭州本地的清真飯館以很少了，都被臨夏，廣河，平涼，和青海的清真飯館幾乎把市場佔完了，我想烏魯木齊也和蘭州的情況一樣，口味分，甘肅和青海兩種，也就是這兩種口味，青海口味重點，甘肅口味淡點，喜歡那種口味可以自已選擇。
與風互語
烏市的拌麵也好抓飯烤肉也好，基本上都被分不清是甘肅回民還是青海回民開的餐廳給頂替了，原來那種香氣四溢、歡快的吆喝聲響徹大街小巷的“新疆餐廳”已經很難見到了。
北迴歸線217321908
四平路食本齋的朝頭一勺子拌麵，南湖公安局旁邊的胖馬琪(原紅梅拌麵)，黃河路水利廳旁邊的乾煸炒麵專賣，昊元上品艾丁湖的丁丁炒麵，衛星廣場後面的蔣胖子拌麵，經二路三號黃面旁邊的鹼面拌麵，河灘路塔城辦事處拌麵，紅山路北山七號拌麵，以上是我個人認為拌麵非常好吃的，僅供參考。
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沒有最好吃，只是口味不一樣。
我感覺王記拌麵很好吃，符合我的口味。在倉房溝中路這邊。但是住改商政策加拆遷政策給拆掉了～
