小吃是反應各個地區不同飲食文化最好的食物，經過當地人民不同的改良以及創新，它更是人們對美食追求的一個見證。而它的主要作用也不是讓人吃飽，是解饞。
獨特的風味在入口那一瞬間，就能將你所有的味蕾都激活，再差的口味有了它的刺激，也能食慾大開。別看它小小的一份，所包含的能量卻是非常大的，在心情不好的吃上一口，就能將所有的愁緒都釋放出來。
經過各地區不同飲食文化的薰陶，小吃的口味、種類也變得大不一樣，因此出去遊玩一定不能錯過當地的美味小吃。下面我們就來看看，各地都有哪些獨特的小吃吧。
四川
川妹子又被稱為辣妹子，這全都歸功於四川人對辣的喜愛。四川人可謂是無辣不歡，這主要還是因為四川地處盆地、比較潮溼，因此要多食用辛辣食物來去除身上的溼氣。
但是不得不承認，四川的美食雖然辣，卻不會讓人難受，反而有種心曠神怡的舒適感，像打通任督二脈一般。因為在製作美食時，雖然有很多的辣，但同時也配備了很多調料，相互中和，才造就了這非同一般的辣味。
廣西
廣西真的是一個吃粉的天地，桂林米粉、黃桃米粉等各種各樣的粉，不過雖然都是叫做粉，它們之間的口感卻是大不一樣，做法都極為講究。不同的配料、湯料都決定了它們之間的差別。
比如讓有人歡喜有人憂的螺螄粉，就是廣西非常典型的一道美食。它和臭豆腐是差不多的，雖然味道不好聞，但這口感堪稱一絕。更有多種配菜搭配，讓你連湯汁都不想放過。
廣東
說到廣東，首先想到的就是各種各樣的靚湯，豐富的配料，可以說在廣東沒有什麼食物是不能用來煲湯的。不過就算她們的煲湯功力再了得，也掩蓋不了它那豐富的小吃。
廣東小吃雖然多，但主要還是以清淡為主，因為廣東地處沿海，氣溫較高，食物過於辛辣只會讓身體煩躁。但清淡的美食也能吃出各種花樣。
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