用料 鹽1勺雞蛋1個澱粉5勺牛肉餡800克姜沫適量油適量胡椒粉適量醬油適量水80克鹽、雞蛋、姜沫、白胡椒粉、醬油和牛肉餡攪拌醃製一會。放入澱粉、水攪拌。用一次性手套把牛肉餡捏好第一遍油炸,油溫放丸起泡就行。稍上顏色撈出二遍大火炸好入盤 分享到: 閱讀更多 小小痴 的文章 關鍵字: 菜譜 胡椒粉 牛肉丸